金泽的冬季现已推出以当季顶级海鲜为主题的住宿方案。金泽酒店将于2026年12月1日（周二）起限时发售一款特别的住宿套餐。该套餐将“北陆巡礼怀石料理”与酒店的自助早餐相结合，晚餐汇集了北陆地区冬季的三大招牌食材：甜虾、松叶蟹和鰤鱼。
品味北陆之冬
北陆的冬季以其令人垂涎的美食闻名，吸引了全日本的目光。在严冬的日本海中孕育出的食材，肉质肥美，鲜味深厚。金泽酒店的厨师团队精心设计了这套怀石料理，旨在激发每种食材的自然本色，让您的金泽冬日之旅更加难忘。
北陆三大冬季美味
菜单涵盖了北陆地区的三种标志性冬日美味：入口即化的甜虾、被称为“冬日味觉之王”的松叶蟹，以及油脂丰盈、鲜美多汁的鰤鱼。每一道菜品都经过悉心雕琢，整套课程为您带来一场味蕾上的北陆之旅。
北陆巡礼怀石料理菜单
- 前菜： 蟹肉与蒸鲍鱼佐蔬菜泥醋
- 拼盘： 北陆五种精致小菜
- 刺身： 鰤鱼薄切配蛋黄泥酱油
- 汤品： 鰤鱼与萝卜宝扇卷白味噌汤
- 烤物： 烤松叶蟹
- 炸物： 霰炸虾芋配蟹肉芡汁
- 主食： 甜虾盖饭
- 收尾： 味噌汤与日式酱菜
- 甜点： 能登水羊羹
图片仅供参考。菜单内容可能因食材供应等情况发生变动。
方案详情
价格： 每人每晚19,000日元起，包含晚餐与早餐（已含服务费及消费税）。价格视房型而定。
方案期间： 2026年12月1日（周二）至2027年3月31日（周三）
晚餐时间： 入住当日下午5:00至晚上10:00（最后入座时间为晚上9:00）。请在预订时告知您希望的用餐时间。
地点： 金泽酒店1楼餐厅“DINING TSUZUMI”（石川县金泽市堀川新町1-1）
预订与咨询： 请致电 076-223-1111 或通过在线渠道预订
金泽的晨间风味
金泽酒店的早餐为自助餐形式，提供超过40种日式和西式菜肴，精选时令风味、日本海海鲜及能登里山农产品。通过传承自金泽的烹饪手法，餐点中融入了大量的“地物”（当地食材），让客人在一日之晨即可感受当地的饮食文化。
客房信息
客房设计遵循“武士宅邸”理念，融合了日式现代美学，并点缀以“加贺五彩”的色彩元素。房型多样，包括宽敞的70平方米豪华套房，以及可加床作为三人间使用的“豪华双床房”。无论是情侣、家庭出游还是闺蜜旅行，都能找到适合的房型。
