金泽酒店（位于石川县金泽市堀川新町）宣布推出一项全新的住宿计划，将酒店内颇受欢迎的晚餐套餐“SAN（灿）”（附带无限畅饮）与早餐自助餐结合。该计划将于2026年7月1日开放预订，用餐地点位于酒店一楼的全日制餐厅DINING TSUZUMI，有效期持续至2026年12月20日。
金泽旅行的新方式——避开拥挤的“酒店内畅饮”
近年来，随着金泽站周边的游客需求激增，在周末和旅游旺季预订餐厅变得愈发困难。金泽酒店的这项新住宿计划旨在让宾客无需担心拥挤的人潮或返程交通，即可尽情享受美酒佳肴。无论是情侣出游、好友聚会还是个人的小小犒赏，这一计划都提供了一种不同于普通居酒屋的精致酒店用餐体验。
晚餐套餐“SAN（灿）”——石川县的风味
这套六道菜的晚餐精选石川当地食材，从前菜到甜点，菜单的搭配旨在提升整晚的饮酒乐趣。
前菜与意面——前菜包括布拉塔奶酪香草沙拉、自家腌制三文鱼沙拉，以及包含烟熏鸭肉配番茄和软萨拉米的双拼意式烤面包。意面则采用当季新鲜食材精心烹制。
主菜与甜点——主菜为低温慢烤的能登猪肉，口感鲜嫩多汁。搭配味噌与全粒芥末调制的特制多蜜酱，充分激发了猪肉的天然甜味。餐后甜点是焙茶奶冻，将日式与西式风味和谐融合，为晚餐画上完美的句号。
晚餐套餐“SAN（灿）”住宿计划详情
入住期间：2026年7月1日（周三）至12月20日（周日）
用餐地点：金泽酒店1楼 DINING TSUZUMI
晚餐时间：入住当天的17:00至22:00（最晚入座时间为21:00）
用餐时长为120分钟；最后下单时间为用餐结束前30分钟
最低预订人数：2位客人；请在预订时告知您偏好的用餐时间
套餐内容（6道菜 + 2小时无限畅饮）：
- 布拉塔奶酪香草沙拉
- 软萨拉米与烟熏鸭肉意式烤面包 / 番茄意式烤面包
- 自家腌制三文鱼沙拉
- 当季意面
- 能登猪肉烤肉配石川蘑菇（香菇）、土豆及彩色蔬菜
- 焙茶奶冻配水果
图片仅供参考。套餐内容可能会根据食材供应情况有所调整。
预订方式：通过金泽酒店官方网站或致电 076-223-1111 预订
早餐自助餐——来自金泽四季的早晨馈赠
金泽酒店的自助早餐提供超过40种日式和西式餐点，食材选用当季农产品、日本海海鲜以及来自能登里山的特产。酒店运用传统的金泽烹饪手法，突显被称为“地旺物（Jiwaamon）”的当地食材，让宾客通过清晨的第一餐深入感受当地的饮食文化。
客房信息
客房设计灵感源自历史悠久的“武家屋敷”美学，将简约现代设计与日式韵味融为一体。色彩搭配提取自加贺友禅染色的五种传统色调，为空间增添了低调而典雅的气质。70平方米的豪华套房及可容纳三人的双人加大房型，是家庭出游和团体入住的热门选择。
