位于金泽凯悦尚萃酒店三楼的全日制餐厅 FIVE – Grill & Lounge 将于 2026 年 7 月 1 日（周三）至 8 月 31 日（周一）推出“桃子与蓝莓夏季下午茶”。这款应季套餐以两种水果为主角：清甜多汁的桃子，以及直接从石川县能登町平御幸农场采购的优质大颗粒蓝莓。
全套菜单包含 10 款甜点与咸点，并可额外付费选择特调饮品。
菜单
甜点（图片左侧，从后方顺时针方向）
桃子梅尔巴
白葡萄酒浸煮过的桃子搭配透明果冻和香草冰淇淋。冰淇淋下注入的覆盆子酱，为整道甜点增添了酸甜口感。
蓝莓芝士蛋糕
整颗蓝莓与酥粒一同烘焙进芝士蛋糕中。高温激发了蓝莓的浓郁果香，与酥脆的口感及芝士香气完美融合。
蓝莓塔
混合了平御幸农场特制果酱的奶油层，配以浓郁的卡仕达酱，顶端铺满新鲜蓝莓。甜度与酸味的平衡，让蓝莓的风味在唇齿间弥漫。
桃子卷蛋糕
轻盈的海绵蛋糕卷内，塞满了用糖浆和柠檬腌制过的桃子。精致的造型与柔和的色彩，使其不仅美味，更具观赏性。
蓝莓冰淇淋曲奇三明治
鲜艳的紫色冻糕夹在有大理石纹路的曲奇饼干之间。冰凉的奶油感带来了集中的水果风味爆发。
希腊酸奶搭配伯爵茶腌桃子
用伯爵茶腌制的桃子与自制水果格兰诺拉麦片及浓郁的希腊酸奶相结合。奶油般的酸奶与酥脆的麦片搭配，令人回味无穷。
咸点（图片中央，从左至右）
蓝莓奶油芝士司康
面团中揉入了蓝莓和奶油芝士进行烘烤，黑胡椒的加入增添了优雅的咸甜平衡感。可以直接食用，也可搭配随附的芝士。
内滩芝士搭配平御幸农场蓝莓果酱与金泽金箔
选用石川县内滩町清爽轻盈的内滩芝士，顶部装饰蓝莓果酱，并以能登盐点缀，最后铺上金泽金箔，尽显奢华。
能登 Hibakara Bakery 法式乡村面包搭配桃子酱与鸭肉熏肉
来自能登当地面包店的乡村面包，配以香料鸭肉与芳香的桃子酱。风味浓郁的面包与香料及桃子的清甜相得益彰。
桃子配塞拉诺火腿天使细面（图片右侧）
由厨师精心制作的冷意面，桃子的清甜与塞拉诺火腿的精致咸味交织在一起，清新而优雅。
特调饮品
桃子冰沙
一款冷冻无酒精鸡尾酒，口感顺滑清凉，余韵中充满桃子的鲜甜。
额外费用：每杯 700 日元（含税，服务费 15% 另计）
供应期间： 2026 年 7 月 1 日（周三）至 2026 年 8 月 31 日（周一）
营业时间： 上午 11:30 – 下午 5:00（用餐时长 120 分钟）
价格： 每人 4,400 日元（含税，服务费 15% 另计）
套餐包含饮品：咖啡、红茶（JING TEA 精选系列：阿萨姆、伯爵、大吉岭）、花草茶（洋甘菊、薄荷）、加贺棒茶及绿茶，均可无限续杯。特调饮品需另行付费。
预订及详情：
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge
*菜单内容可能会有所变动。
