熊平梅酒是由井上梅干食品（商号：熊平之梅，总部位于和歌山县日高郡南部町）生产的手工梅酒，在2026年的两项重大国际烈酒赛事中荣获最高荣誉。
在英国举办的**2026年国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）中，该梅酒以98分（满分100分）的成绩荣获最高奖项——特级金奖（Gold Outstanding）。此外，在2026年旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）中，它又以99分（满分100分）**的成绩摘得最高奖项——双金奖（Double Gold）。
获奖详情与赛事概述
国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC 2026）
奖项：特级金奖（最高金奖）/ 得分：98分
IWSC于1969年在伦敦成立，是世界上历史最悠久、最负盛名的国际葡萄酒与烈酒赛事之一。奖项按分数分级：特级金奖（98–100分）、金奖（95–97分）、银奖（90–94分）和铜奖（85–89分）。评审过程由全球顶尖专家进行盲品，并采取共识评价法。奖项候选产品还需接受专业实验室的强制性化学分析，将主观品鉴与科学质量验证相结合。
旧金山世界烈酒大赛（SFWSC 2026）
奖项：双金奖（最高金奖）/ 得分：99分
SFWSC于2000年在美国创立，是全球参赛数量最多、对当今全球市场影响力最大的烈酒赛事之一。评委包括顶级调酒师、买家和新闻记者，所有参赛产品均经过严格的盲品评审。获得所有评审组长最高评分的产品方可获得双金奖称号，并从中选出各品类最佳及赛事最高荣誉——全场最佳（Best in Show）。
熊平梅酒的独特之处
优质大颗粒纪州南高梅
熊平梅酒使用的纪州南高梅数量远超普通梅酒。所选梅子均为产自品牌自有果园的特大号（3L以上）果实。酿造过程中仅使用符合严格成熟度标准的梅子，从而使酒液从倒入杯中的那一刻起，便散发出浓郁的果香。
深邃浓郁，非依赖甜味的自然风味
通过缓慢的提取工艺充分萃取梅子的精华，该梅酒在平衡梅子天然酸度的同时，展现出深邃而复杂的酒体，且无需依赖额外添加糖分。其成品具有精致的葡萄酒或白兰地质感，适合细细品味。
精简配方，极致还原梅子本味
配料表十分简单：酿造酒精、冰糖和梅子。不使用任何额外的人工调味剂。这种简约的方式使纪州南高梅原本的芬芳与口感得以尽情绽放。
IWSC品鉴记录（译文）
“鼻尖萦绕着令人愉悦的花香，让人联想到樱花和初绽的鲜花。口感上，多汁的梅子果味与果核带来的细腻杏仁韵味交织，呈现出鲜活的果味特性。余味如甜美润泽的杏子般舒展——深邃、清爽，令人回味悠长。”
产品信息
| 产品名称 | 熊平 |
| 品类 | 利口酒（梅酒） |
| 配料 | 南高梅（和歌山县产）、冰糖、酿造酒精 |
| 容量 | 720毫升 |
| 酒精度 | 16% |
| 建议零售价 | 3,300日元（含税） |
| 购买渠道 | 在线商店及指定零售店 |
