札幌格兰大饭店（位于札幌市中央区）的北方露台餐厅自2026年5月11日起推出“民族风情与香草”主题自助餐。午餐和晚餐自助餐均有供应，展示了多种运用北海道食材并融合初夏清爽风味的特色菜肴。
餐厅的一大特色是现场烹饪区，厨师会在客人面前现场制作菜肴。午餐的现场烹饪菜单主打“奥索布可风炖北海道猪肋排，配欧芹柠檬香草碎酱”，而晚餐的现场烹饪菜单则重点推荐“北海道烤鸡，配烟熏香草束”。当菜肴在餐台现场完成时，新鲜香草的芳香弥漫整个餐厅。
香草元素也贯穿于甜点课程中。西柚果冻配椰果和新鲜薄荷是菜单选项之一，确保了从咸点到甜点始终保持香草主题。此菜单旨在吸引包括儿童在内的广大宾客。
札幌格兰大饭店于1934年开业，是北海道首家全方位西式酒店，长期以来一直是当地居民和游客的聚集地。
午餐自助餐
期间：2026年5月11日（周一）至2026年6月30日（周二）
地点：东馆1楼 北方露台餐厅
营业时间：上午11:30至下午2:30
价格：
平日（周一至周五）
- 成人：每位 4,000 日元（含税和服务费）
- 65岁及以上：每位 3,800 日元（含税和服务费）
- 小学生：每位 2,000 日元（含税和服务费）
- 4岁至学龄前儿童：每位 1,000 日元（含税和服务费）
周末、周日及节假日 — 包含烤牛肉无限畅吃
- 成人：每位 5,000 日元（含税和服务费）
- 小学生：每位 2,500 日元（含税和服务费）
- 4岁至学龄前儿童：每位 1,300 日元（含税和服务费）
菜单示例：
- 奥索布可风炖北海道猪肋排，配欧芹柠檬香草碎酱
- 章鱼配春葱酸橘汁腌鱼
- 海鲜炒饭（印尼炒饭风味），配罗勒
- 芒果布丁等
预订：011-261-3376（餐厅预订专线）
网站：https://grand1934.com/restaurant/northern-terrace-diner/lunch-01/
晚餐自助餐
期间：2026年5月16日（周六）至2026年6月28日（周日） — 仅限周末
地点：东馆1楼 北方露台餐厅
营业时间：下午5:00开始；请在下午6:30前入场
价格：
- 成人：每位 7,000 日元（含税和服务费）
- 小学生：每位 3,500 日元（含税和服务费）
- 4岁至学龄前儿童：每位 1,800 日元（含税和服务费）
菜单示例：
- 北海道烤鸡，配烟熏香草束
- 现煮白芦笋，配法式塔塔酱
- 北海道肉末、空心菜与鼠尾草意大利面（白酱风味）
- 北海道牛肉配竹笋泰式红咖喱
- 西柚果冻配椰果与薄荷
- 台式地瓜球等
预订：011-261-3376（餐厅预订专线）
网站：https://grand1934.com/restaurant/northern-terrace-diner/dinnerbuffet/
