韩国知名“辣锅虾”（Nakkopse / 낙곱새）连锁品牌Sawee Sikdang（사위식당 / サウィ食堂）将于7月9日（周四）在名古屋荣地区开设新店。
Sawee Sikdang名古屋荣店详情
- 地址： 爱知县名古屋市中区锦3-6-15 Tateno-machi大厦1F (谷歌地图)
- 交通方式： 从地铁荣站或名铁荣町站步行2分钟；从地铁久屋大通站步行2分钟
- 营业时间： 11:00 至 23:00（暂定）
- 盛大开业： 7月9日（周四）
可通过Tabelog或Hot Pepper Gourmet进行预约。
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什么是辣锅虾（Nakkopse）？
“辣锅虾”（낙곱새）的名字取自其三种主要食材：Nakji（章鱼）、Gopchang（牛小肠）和Saeu（虾）。这道菜起源于韩国釜山。Sawee Sikdang在韩国拥有超过30家分店，并已进驻马来西亚。该店的秘制酱汁由17种原料制成，需在低温下熟成72小时，名古屋店将沿用同样的配方。
辣锅虾在日本尚属相对新颖的料理，但已被乐天2025年趋势预测列为继麻辣烫之后备受瞩目的美食潮流。随着其向成为像五花肉（Samgyeopsal）一样广为人知的料理迈进，正受到当地媒体越来越多的关注。
