位于北海道白老町的Upopoy（民族共生象徴空間）将开设两家新餐厅。位于公园入口建筑内的“哦哈乌和野味专门餐厅 Umi Zora no Haru”将于4月3日（星期五）开业，“美食广场 Kitchen poro”将于4月28日（星期二）开业。它们将共同为游客提供更丰富的以北海道当地食材和爱努美食文化为中心的美食体验。
这两家餐厅均由Val Create Co., Ltd.运营，这是一家总部位于札幌的公司，专门从事设计、推广以及餐饮服务，旨在推广北海道的魅力。
哦哈乌和野味专门餐厅 Umi Zora no Haru
开业时间：4月3日（星期五）
这家餐厅供应“哦哈乌”——由白老町的一位fuchi（祖母）制作的传统爱努汤品——以及每日更换的北海道野味菜肴，包括鹿肉和熊肉。此外，还提供简餐和甜点，客人可以在品尝精心挑选的咖啡或北海道葡萄酒的同时，感受爱努文化的氛围。
**地点：**Upopoy入口建筑内，餐厅
**营业时间：**上午11:00至关门（最后点餐时间为关门前1小时）
**座位数：**30
Instagram：@umizoranoharu_upopoy
时令哦哈乌套餐（图片仅供参考）
每日野味午餐套餐示例（图片仅供参考）
Ento茶和Ento布丁（图片仅供参考）
注：“Ento”是爱努语，指的是nagakonakouji（Elsholtzia），一种薄荷科草本植物。
提供套餐菜单，包括哦哈乌套餐、厨师推荐套餐和经济实惠的选择。必须至少提前一周预订。
预订套餐菜单示例（图片仅供参考）
美食广场 Kitchen poro
开业时间：4月28日（星期二）
美食广场的菜单包括丰盛的白老风味什锦面、白老牛肉咖喱、Porotobuta猪肉盖饭和用慢炖Porotobuta猪肉叉烧制作的拉面，以及北海道特色美食，如炸土豆和艾蒿冰淇淋，可供外带。
**地点：**Upopoy入口建筑内，美食广场
**营业时间：**上午9:00至关门（最后点餐时间为关门前1小时）
**座位数：**96
Instagram：@poro_upopoy
白老什锦面（图片仅供参考）
虾夷鹿肉盖饭（图片仅供参考）
炸土豆（图片仅供参考）
关于Upopoy（民族共生象徴空間）
Upopoy于2020年7月在北海道白老町开业，是复兴和创造爱努文化的国家基地。该综合体包括北海道首个国家博物馆——国立爱努民族博物馆、一个名为国立民族共生公园的体验式户外博物馆，游客可以通过五种感官参与爱努文化，以及一个用于庄严的爱努纪念仪式的纪念设施。Upopoy坐落在波罗托湖畔，周围环绕着丰富的自然环境，提供多种体验爱努文化和历史的方式。
官方网站： https://ainu-upopoy.jp/
官方Instagram： https://www.instagram.com/ainumuseumpark/
官方Facebook： https://www.facebook.com/upopoy/
官方YouTube： https://www.youtube.com/@upopoy
**地址：**北海道白老郡白老町若草町2-3 059-0902
**电话：**0144-82-3914
**交通：**从JR白老站步行约10分钟。从新千岁机场乘坐高速公路或火车约40分钟。
**门票（含税）：**普通（成人）1,200日元/高中生600日元/初中及以下：免费
20人以上团体可享受团体折扣。不包括付费体验项目或特别博物馆展览的费用。
**开放时间：**上午9:00至下午5:00（可能因季节而异）
**休息日：**星期一（如果星期一是公共假日，则为随后的工作日）、12月28日至1月4日、2027年2月27日至3月8日。可能会有特别开放日。
**开业时间：**2020年7月12日
