位于兵库县北部新温泉町的汤村温泉日式旅馆Yuamu（山阴汤村温泉 湧泉の宿ゆあむ）将于2026年4月1日至6月15日推出特别春季美食计划。该计划重点推出四种时令特色菜：香住蟹（1.0份）、但马牛肉、喉黑鱼和当地虾品尝。
汤村温泉坐落在新温泉町的群山环抱之中，该镇与鸟取县接壤，面向日本海。该地区以其新鲜的海鲜、当地种植的蔬菜和山阴生产的大米而闻名。
香住蟹（宝盒烧烤风格）
香住蟹是指在兵库县香住港捕获的红雪蟹（红楚蟹）。这种蟹在富含矿物质的深海海水中生长，以其高水分含量和独特的甜味而闻名。
“香住蟹宝盒（Hobako）烧烤”的呈现方式是将从几只螃蟹中精心挑选的部分组合在一起，形成相当于整整1.0只螃蟹的份量，从而形成一道丰盛的菜肴。鲜嫩的蟹肉、浓郁的蟹味噌酱和松散的蟹肉可以用筷子享用，而不会弄脏双手。
但马牛肉
但马牛肉是在兵库县但马地区饲养的品牌和牛。该血统经过几代人的精心保护，没有与其他县的牛进行杂交。这种牛肉的特点是皮下脂肪含量低、肌肉纤维质量高，以及瘦肉和大理石花纹的平衡。
喉黑鱼
喉黑鱼（黑喉海鲈）是一种优质的白肉鱼，有时被称为“白鱼中的金枪鱼”。它的名字来源于其喉咙内部的黑色。
当地虾品尝
可以在山阴近海的日本海捕获的当地虾作为生鱼片享用，进行并排品尝。选择包括“莫萨虾”，它很快就会变质，很少到达遥远的市场，以及以其浓郁的甜味和丰富性而闻名的“甜虾”。虾是预先去壳的，方便食用。
样品菜单（可能会有变化）
晚餐/春季高级怀石料理
- 开胃菜：时令美味
- 第二道菜：香住蟹宝盒烧烤，配以米醋调味料和蟹味噌酱
- 生鱼片：当地虾品尝和今日推荐
- 蒸菜：时令茶碗蒸（鸡蛋羹）
- 烤菜：喉黑鱼料理
- 主菜：但马牛肉料理
- 米饭：米饭、红味噌汤、腌菜
- 甜点：蕨饼和时令水果
菜单内容可能会因采购情况而异。照片仅供参考。生鱼片照片显示的是两人份。
计划详情
| 计划名称 | 春季高级怀石料理 – 香住蟹1.0份、但马牛肉、喉黑鱼和当地虾品尝 |
|---|---|
| 期间 | 2026年4月1日（周三）至6月15日（周一） |
| 价格 | 每人29,900日元起（基于每间客房2位客人）；官方网站会员价28,405日元起（标准价格的5%折扣）。包含消费税和服务费。另收150日元的温泉税。 |
还提供提前预订折扣（提前14天，房间数量有限）。请注意，由于食材采购原因，黄金周期间的某些日期不包括在内。
官方网站会员（Binario Points会员）可以通过登录以会员价预订。未登录预订的客人将按标准价格收费。
关于Yuamu
Yuamu是一家温泉旅馆，位于兵库县北部的汤村温泉，被称为“美人温泉”。室内设计灵感来自丰冈桐生工艺（一种传统的兵库柳条编织技术），围绕着“编织”的概念而建。
旅馆提供各种类型的客房，包括室内半露天温泉客房“Kawami”（2023年装修）、带赤脚地板的日式现代双床房和传统的日式榻榻米客房。
餐点以创意怀石料理的形式提供，以“对身体温和”为主题，晚餐和早餐均采用当地食材。
注意：晚餐菜单和食材因计划而异。
旅馆坐落在春来河沿岸，位于一个宁静的温泉区，即使在关西地区也被认为是一个安静的度假胜地。附近的景点包括鸟取沙丘（约40分钟车程）、竹田城遗址（约75分钟车程）和多个海滩（30分钟车程）。
Yuamu交通方式：
- 巴士：从大阪/梅田或千里新镇乘坐高速巴士约3.5小时
- 火车：从JR滨坂站乘坐巴士约25分钟（开往汤村温泉的巴士）
- 飞机：从鸟取沙丘柯南机场租车约45分钟
- 汽车：从北近畿丰冈高速公路的日高神锅I.C.沿9号国道向鸟取方向行驶约45分钟
地址： 兵库县美方郡新温泉町汤1610 669-6821
电话： 0796-92-1101
网址： https://www.yukemuri.co.jp/
客房： 34间
温泉： 男女分开的露天浴池（大型公共浴池）
停车场： 免费，为客人提供50个停车位
