大阪盛泰瀾飯店（Centara Grand Hotel Osaka）——泰國飯店集團盛泰瀾飯店及度假村（Centara Hotels & Resorts）在日本的第一家飯店——現已與香檳名莊凱歌香檳（Veuve Clicquot）展開合作，推出「盛泰瀾屋頂體驗」。該活動將於 2026 年 4 月 25 日（週六）至 10 月 31 日（週六）期間，在飯店 33 樓的頂樓酒吧「Crudo Deck」舉行。
此概念源自先前在曼谷中央世界盛泰瀾飯店（Centara Grand at CentralWorld）成功舉辦的凱歌香檳合作活動，如今特別為大阪量身打造。透過這個泰國出身的飯店品牌，將曼谷盛行的屋頂酒吧文化（當地生活方式不可或缺的一部分）帶入大阪的天際線。
Crudo Deck 位於離地 135 公尺處，據飯店方表示，這是大阪最高的飯店屋頂酒吧。透過落地玻璃窗，大阪市區的絕美景致一覽無遺。
平日午餐：凱歌香檳野餐方案
平日午間時段限定推出「凱歌香檳野餐方案」，以輕鬆而精緻的形式將漢堡與香檳絕妙搭配。菜單包含鄉村風味肉醬小漢堡配薯條，並附上一杯凱歌香檳。
活動期間：2026 年 4 月 25 日（週六）至 2026 年 10 月 31 日（週六）
營業時間：中午 12:00 至下午 5:00（座位使用時間為 2 小時）
地點：大阪盛泰瀾飯店 33 樓頂樓酒吧「Crudo Deck」
價格：每位 5,000 日圓
- 包含：鄉村風味肉醬小漢堡、迷你沙拉、薯條、凱歌香檳一杯
- 加價 500 日圓可升級為 100% 國產牛迷你起司漢堡
預訂方式：大阪盛泰瀾飯店餐廳預訂部
- 電話：06-6695-7204（週一至週六，上午 10:00 至下午 6:00）
- 電子郵件：cgoj.restaurant_resv@chr.co.th 或線上預訂
午間時段使用 Crudo Deck 須點購此菜單（不提供單點飲品）。菜單內容如有變更，恕不另行通知。
晚餐：凱歌香檳酒吧
夜幕降臨時，Crudo Deck 將搖身一變成為香檳酒吧。亮點為作為前菜的三層架式「Crudo 開胃菜塔」，隨後可選擇主菜。
Crudo 開胃菜塔
上層 — 手持點心
魚子醬與布利尼小圓餅、松露雞蛋三明治、帕瑪森起司泡芙、綜合果乾/橄欖/堅果
中層 — 海鮮精選
雞尾酒蝦、鮭魚塔塔、真鯛薄片、淡菜、雞尾酒醬/檸檬
下層 — 冷肉拼盤與起司
鄉村肉派、義式生火腿與薩拉米香腸、主廚特製醃菜、全粒芥末籽醬
主菜精選
賓客可從以下三款主菜中選擇一份：
- 帶骨熟成三田豬肉
- 全雞凍肉捲（Ballotine）
- 木火烤真鯛
升級選項（每位）：
- 木火烤龍蝦：+2,000 日圓
- 木火烤日本和牛沙朗 150g：+3,000 日圓
- 近江牛主廚精選部位 120g：+5,000 日圓
- 熟成阿波黑毛和牛 L 骨牛排 600g（2 人份以上）：+9,000 日圓
飲品選擇
提供含凱歌香檳的無限暢飲方案，以及不含香檳的無限暢飲方案（含葡萄酒、啤酒、10 款雞尾酒、燒酎、威士忌、2 款無酒精雞尾酒、軟性飲料）。偏好無酒精或僅享用餐點的賓客，亦可單點開胃菜塔與主菜，無需搭配飲品方案。
活動期間：2026 年 4 月 25 日（週六）至 2026 年 10 月 31 日（週六）
營業時間：下午 5:30 至凌晨（晚餐與無限暢飲最後點餐時間為晚間 9:30）
晚間 9:00 後僅接受酒水訂單
地點：大阪盛泰瀾飯店 33 樓頂樓酒吧「Crudo Deck」
價格：
前菜 + 飲品方案
- Crudo 開胃菜塔 + 無限暢飲：每位 8,000 日圓
- Crudo 開胃菜塔 + 凱歌香檳無限暢飲：每位 14,000 日圓
含主菜方案
- Crudo 開胃菜塔 + 主菜（僅含餐點）：每位 8,000 日圓
- Crudo 開胃菜塔 + 主菜 + 無限暢飲：每位 12,000 日圓
- Crudo 開胃菜塔 + 主菜 + 凱歌香檳無限暢飲：每位 18,000 日圓
預訂方式：大阪盛泰瀾飯店餐廳預訂部
- 電話：06-6695-7204（週一至週六，上午 10:00 至下午 6:00）
- 電子郵件：cgoj.restaurant_resv@chr.co.th 或線上預訂
無限暢飲包含葡萄酒、啤酒、10 款雞尾酒、燒酎、威士忌、無酒精雞尾酒及軟性飲料。凱歌香檳方案於上述內容外另增加凱歌皇牌香檳（Yellow Label）。無限暢飲時間為 90 分鐘；座位使用時間為 2 小時。價格已含稅及服務費。菜單內容如有變更，恕不另行通知。
關於 Crudo Deck
Crudo Deck 位於大阪盛泰瀾飯店 33 樓，聳立於難波之上 135 公尺處。落地玻璃窗提供各個角度的大阪城市景觀，開放式的空間感與舒適的微風，使其成為獨具魅力的目的地。
在魔幻時刻，整座城市沐浴在夕陽的餘暉中。夜幕低垂後，大阪的天際線宛如燈海般閃爍，為城市上空的難忘夜晚揭開序幕。
官方網站：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj
