京都四季酒店（地點：京都市東山區妙法院前川町，總經理：Fanny Giblette）將於3月1日（週日）推出春季餐廳促銷活動。下午茶以檸檬和蜂蜜為主題，搭配讓人聯想到柔和春日陽光的甜點和鹹點。此外，還有每日限量20份的抹茶聖代和櫻花香味的外賣甜點，生動地慶祝春天的到來。
捕捉春日的光芒：檸檬蜂蜜下午茶
主要以鮮豔的黃色和粉彩色裝飾的餐架，展示了6種甜點、5種鹹點和4種烘焙食品。將檸檬的清爽風味與蜂蜜的醇厚甜味和春季食材相結合，菜單提供優雅的下午茶時光，充滿興奮和華麗感。
精選甜點
夏洛特杏子檸檬蛋糕
這是糕點主廚南部最推薦的：橙子巴伐利亞奶油和杏子慕斯，小心地包裹在海綿蛋糕中，頂部是金橘和檸檬果凍。
頂部採用蜂窩狀餅乾，帶來柑橘的明亮酸度和輕盈的質地，捕捉了春天的精髓。
蜂蜜檸檬慕斯
富含蜂蜜甜味的檸檬慕斯，裡面隱藏著肉桂黑巧克力。
在酥脆的烤塔上，您可以享受清爽的檸檬風味，並帶有揮之不去的肉桂香氣。
精選鹹點
約克郡布丁
主廚原田最喜歡的是這款約克郡布丁，它反映了EMBA KYOTO Grill的精髓：外酥內軟，裡面填充著烤和牛、煙熏馬鈴薯泥和焦糖洋蔥。
最後淋上濃縮肉汁鮮味的醬汁。
煙熏鮭魚薩布列
檸檬風味的奶油乳酪和煙熏鮭魚精緻地分層的薩布列。頂部是鮭魚卵魚子醬和蒔蘿，提供深厚的風味，煙熏的濃郁和優雅的香氣在您的味蕾上蔓延。
四種搭配佐料享用的烘焙食品
與傳統下午茶不同，這次我們提供四種烘焙食品。這些都是經過特別挑選的，可以增強與刺槐蜂蜜和凝結奶油一起享用時的風味。
- 費南雪
用香氣撲鼻的奶油和杏仁烘烤，注入檸檬皮。
- 蜂蜜加雷特
鬆脆的蜂蜜香味加雷特與柔滑的凝結奶油完美搭配。也建議添加刺槐蜂蜜，以獲得更鮮豔的風味。
- 香草司康
香氣濃郁的香草司康。當您將刺槐蜂蜜添加到溫熱的司康餅中時，蜂蜜的花香優雅地升起。
- 檸檬磅蛋糕
清爽的檸檬磅蛋糕，令人上癮的美味，同時展現了食材的天然風味。酥脆的檸檬糖霜將一切完美地融合在一起。
檸檬蜂蜜下午茶詳情及預約
期間：3月1日（週日）至5月31日（週日）
時間：中午12:00 / 12:30，下午2:30 / 3:00（120分鐘座位）
價格：¥8,000（平日）/ ¥8,800（週末及假日）
預約：點擊此處
每日限量20份：抹茶聖代捕捉京都的春天
The Lounge & Bar提供的抹茶聖代，將京都寧靜的春天融入一杯之中。
草莓果盤和柚子果凍的頂部是抹茶巧克力醬、自製蕨餅、紅豆沙和其他日式風味。頂部是抹茶冰淇淋和抹茶蛋白酥皮，進一步增強了抹茶的香氣。
與抹茶和草莓搭配得宜的接骨木花果凍和茴香白巧克力奶油作為點綴，帶來柔和的花香，傳達了酒店自製聖代獨有的優質。
抹茶聖代詳情及預約
期間：3月1日（週日）至5月31日（週日）
時間：下午2:00至下午5:00
價格：¥4,000
預約：點擊此處
*需提前預約
適合春季告別和歡迎季節的外賣商品和麵包店
為了在家享受春季下午茶或即將到來的告別和歡迎季節，我們準備了以櫻花淡淡香味為特色的外賣商品和麵包店。
- 櫻花紅豆奶油夾心餅乾
櫻花風味草莓奶油和柔滑紅豆沙分層夾在餅乾麵團之間。享受奶油的濃郁、紅豆沙的微妙甜味和淡淡的櫻花香味。
- 櫻花抹茶磅蛋糕
將宇治抹茶麵團與櫻花風味麵糊混合烘烤的濕潤磅蛋糕。內部添加了白豆沙，營造出均衡的日式精髓。
- 開心果草莓費南雪
濃郁的開心果和酸甜的草莓與蔓延的奶油香氣完美搭配的費南雪。
- 抹茶瑞士卷和櫻花杏仁可頌
酒店麵包店推出抹茶瑞士卷，層次分明，注入濃郁的抹茶和柔滑的卡士達奶油，以及粉紅色的櫻花杏仁可頌，內部包裹著櫻花風味的杏仁奶油，烘烤至完美。
外賣商品和麵包店詳情及預約
期間：3月1日至5月31日
時間：下午1:00至下午7:00
需在預期取貨日期前3天預約：點擊此處
*也可在EMBA KYOTO Grill店內購買（數量有限）
聯絡方式
京都四季酒店1樓「EMBA KYOTO Grill」
電話：075-541-8288
關於京都四季酒店
京都四季酒店於2016年10月15日在東山腳下開業，這裡有800年曆史的著名庭園「積翠園」，《平家物語》中也曾提到過。酒店的主入口始於約100米的竹林小徑，抵達大廳後，一扇大窗戶展現了積翠園美麗的綠意。
酒店的內部圍繞著這個花園佈置，設有123間客房和套房，以及由Hirsch Bedner Associates設計的57間酒店住宅，提供充足的空間。具有日式精髓的時尚空間提供放鬆的時刻。此外，2025年春季新改版的牛排館「EMBA KYOTO Grill」提供熟成牛排、時令海鮮、炭烤當地蔬菜和酒店的招牌下午茶。「The Lounge & Bar」提供限量版原創甜點，晚上則提供雞尾酒和無酒精雞尾酒，而花園池塘對面數寄屋風格茶室「Fujuki」則在白天供應使用抹茶的甜點，黃昏時分則以燈光照亮的庭園為背景供應清酒和香檳。
此外，酒店還設有游泳池、健身中心和水療中心，提供度假體驗。擁有自然光線的教堂和可容納多達360位客人的宴會廳是時尚的空間，可用於婚禮、會議和各種招待會。
