日本首間豪華露營度假村「虹夕諾雅 富士」將於 2026 年 9 月 1 日至 30 日舉辦「奢華葡萄之旅」，這是一項圍繞山梨縣秋季葡萄為主題的兩晚三天行程。旅客將從葡萄栽培的發源地——大善寺開始，深入了解該地區的葡萄傳說，並透過參觀酒莊與葡萄園，與釀酒師對談及品嚐主廚設計的餐酒搭配饗宴，深化對山梨縣兩種代表性葡萄品種「甲州」與「麝香貝利 A (Muscat Bailey A)」的認識。在旅程開始的前一晚，旅客還能在營火旁享用熱紅酒，為接下來的行程增添期待感。
山梨縣 1,300 年的葡萄歷史
充足的日照時數、顯著的日夜溫差以及排水性良好的土壤，使山梨縣成為許多水果的豐饒產地。其中葡萄的歷史最為悠久，據說栽培歷史可追溯至約 1,300 年前，山梨縣的葡萄產量更已連續十多年位居日本第一。秋季是收穫的季節，此時能品嚐到品種多樣的葡萄。山梨縣同時也被視為日本葡萄酒的發源地，當地生產的許多葡萄酒皆選用「甲州」與「麝香貝利 A」這兩種適合在地氣候與風土的日本原生葡萄品種。「奢華葡萄之旅」旨在分享這份專屬於山梨的秋日體驗，讓旅客徜徉於成熟的葡萄園並細品在地佳釀。
追溯山梨葡萄的根源
旅程從國寶寺院大善寺開始，這裡是與日本葡萄傳說息息相關的地方。旅客將在此聆聽寺內供奉的藥師如來像（手中持有葡萄）的故事，並追溯 1,300 年的歷史。隨後，旅客將前往「勝沼釀造 (Katsunuma Jozo Winery)」了解酒莊如何在傳承傳統的同時，追求在國際舞台上競爭的釀酒工藝；接著前往「葡萄專心 (Budou Senshin)」葡萄園，園主將在品嚐多種葡萄的同時，分享現代葡萄栽培的見解。這趟體驗引領旅客從根源一路探索至今日多樣化的葡萄品種。
主廚設計的「甲州」與「麝香貝利 A」餐酒饗宴
晚餐是一場特別設計的菜單，旨在彰顯「甲州」與「麝香貝利 A」這兩種日本原生品種的葡萄酒特色。主菜將鹿肉與使用山梨葡萄陳釀六年的香醋進行搭配，平衡了濃郁的鮮味與果香。每道料理皆依據葡萄酒的果香、酸度與細膩單寧，與當季在地食材進行搭配，透過這場饗宴，讓旅客在品嚐山梨豐富風土的同時，盡享葡萄的多重魅力。
行前之夜的營火時光
在第一晚，旅客將在虹夕諾雅 富士的「雲端露台」度過「旅程前夕之夜」。在搖曳的營火旁，旅客可以享用加入肉桂與丁香調味的熱紅酒，搭配葡萄巧克力。沉浸在森林的靜謐與葡萄的香氣中，這是放鬆身心並期待隔日旅程的最佳時刻。
行程規劃
第 1 天
- 下午 3:00：辦理入住
- 下午 6:30：客房晚餐「山麓紅酒壽喜燒」（需額外付費）
- 晚上 8:30：營火旁的「旅程前夕之夜」與熱紅酒
第 2 天
- 上午 7:30：早餐
- 上午 8:00：離開虹夕諾雅 富士
- 上午 9:00：造訪國寶大善寺，探尋甲州葡萄的源頭
- 上午 10:00：參觀勝沼釀造
- 中午 12:00：於酒莊餐廳享用搭配葡萄酒的午餐
- 下午 1:00：在「葡萄專心」葡萄園體驗採摘葡萄
- 下午 3:00：返回虹夕諾雅 富士
- 晚上 7:00：葡萄餐酒饗宴，品嚐葡萄與美酒
- 晚上 9:30：客房內葡萄藥草浴
第 3 天
- 上午 8:30：「晨間餐盒」早餐（需額外付費）
- 中午 12:00：辦理退房
景點介紹
大善寺始建於 718 年，被親切地稱為「葡萄寺」，是公認的甲州葡萄栽培發源地。其主尊藥師如來像手中握有葡萄，據傳是行基菩薩在聖夢中見到的景象。寺院的傳統至今仍透過院內的葡萄栽培與釀酒傳承下來。除了擁有關東地區最古老木造建築的國寶「藥師堂」外，寺院更將山梨的歷史與文化延續至今。
勝沼釀造自 1937 年創立以來，深耕於勝沼葡萄產區，秉持著「即便只有一桶酒，也要釀造出最好的葡萄酒」的承諾，並致力於打造足以在國際間競爭的佳釀。酒莊專注於日本原生品種「甲州」，釀造出的葡萄酒完美反映了每一瓶酒背後獨特的風土、土地與人文精神。
「葡萄專心」位於笛吹地區，目標是全心全意種植美味的葡萄，同時為所有參與者實現優質的工作環境。葡萄園栽培了約 14 種不同的葡萄品種，致力於在最佳季節呈現每種品種的極致風味，並帶著讓訪客展露笑顏的初衷進行耕作。
奢華葡萄之旅概要
日期： 2026 年 9 月 1 日至 30 日
費用： 每人 79,000 日圓（含稅與服務費；住宿費與交通費另計）
包含項目： 「旅程前夕之夜」、第 2 天早餐、大善寺參訪、酒莊導覽、第 2 天含餐酒搭配的午餐、葡萄品嚐體驗、含餐酒搭配的葡萄餐酒饗宴、葡萄藥草浴
名額： 每日一組（2 至 3 人）；參加者須年滿 20 歲
預訂： 請於官方網站提前兩週預訂 (https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/)
備註： 食材與菜單內容可能依供應情況變更，行程部分安排可能因天氣狀況而調整。
