Four Seeds 股份有限公司（總部：東京都港區南青山；代表董事、董事長兼執行長：淺野祥子）宣布，將於 2026 年 9 月 17 日（週四），在自由之丘車站前全新落成的商業地標「JIYUGAOKA MUSE SQUARE」四樓，開設中式餐廳「華園」。
「華園」是「JIYUGAOKA MUSE SQUARE」內唯一的中式餐廳，致力於運用嚴選食材與精湛廚藝，呈現道地的中式佳餚。
全系列菜單由 Four Seeds 中餐部門行政主廚木村次郎操刀，他曾多次在日本國內外烹飪大賽中獲獎。店內招牌菜包括使用自製辣椒油與四川省豆瓣醬烹調的「四川風味砂鍋麻婆豆腐」，以及配料豐富的「五目勾芡炒麵」。
午餐時段供應平價實惠的套餐，晚餐則提供單點料理與精緻合菜。此外，我們也特別推薦將招牌手煎餃子與兩款前菜、任選飲品組合而成的超值套餐。
為慶祝開幕，餐廳特別推出匯集多道主廚推薦料理的「華園套餐（七道菜）」，開幕優惠價為 3,900 日圓（含稅）。套餐以包含口水雞、紹興酒漬蝦等四款前菜拼盤揭開序幕，接續提供小籠包、魚翅湯、北京烤鴨，以及烏魚子炒蝦仁花枝。主食部分，賓客可選擇招牌的「五目勾芡炒麵」或「麻婆豆腐定食」。
餐廳環境優雅，無論是家庭用餐、朋友聚會，或是特殊節日慶祝，皆為絕佳去處。
店舖資訊
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 店名 | 華園 |
| 開幕日期 | 2026 年 9 月 17 日（週四） |
| 地址 | 東京都目黑區自由之丘 1-29-1 JIYUGAOKA MUSE SQUARE 4F |
| 交通方式 | 自由之丘車站（東急東橫線 / 大井町線）前 |
| 營業時間 | 11:00 至 22:00（最後點餐時間 21:00） |
| 電話 | 03-6421-1234 |
| 座位數 | 48 席 |
推薦菜單（精選）
主廚推薦
四川風味砂鍋麻婆豆腐（招牌） — 1,200 日圓（小份 830 日圓）
採用自製辣椒油、自製四川花椒油及四川豆瓣醬，並加入中式溜醬油調味，口感香氣濃郁，後勁帶有鮮明的麻辣風味。
五目勾芡炒麵（招牌） — 1,480 日圓
嚴選七種蔬菜，搭配蝦仁、花枝、豬肉與鵪鶉蛋等豐盛配料。將煎至香氣四溢的麵條淋上特製勾芡醬汁，賓客亦可選擇將麵條更換為脆炸口感。
招牌手煎餃子三品下酒菜套餐（店鋪限定） — 1,480 日圓
套餐內容：手煎餃子 3 個、當日中式前菜兩款，以及飲品一杯（自下列清單選擇）：
生啤酒、高球（Highball）、檸檬沙瓦、烏龍高、龍之高球、茉莉高球、燒酎高球、紹興酒（杯）、凍頂烏龍茶（壺裝）、雲南熟普洱茶（壺裝）
您可以將招牌手煎餃子與中式前菜搭配心儀飲品，以輕鬆實惠的價格享受「華園」的風味，非常適合小酌時光。
午餐菜單
- 三品自選套餐 — 1,880 日圓起。可從六款主菜（包括麻婆豆腐、鹽味蝦仁炒蔬菜等）中任選兩樣，份量十足的午餐選擇。
- 單品主菜定食 — 1,580 日圓起。僅限午間供應，可從油淋雞、麻婆豆腐、韭菜炒豬肝等四款主菜中任選其一，附白飯及中式湯品。
- 麵食與半份炒飯套餐 — 1,380 日圓起。從擔擔麵、中式拉麵等六款麵食中任選一碗，搭配炒飯，滿足感十足。
晚餐套餐 / 方案
華園套餐（7 道菜） — 無需預約，開幕紀念限定
開幕優惠價：3,900 日圓（原價 4,300 日圓）
優惠期間：2026 年 9 月 17 日（週四）至 11 月 30 日（週一）（暫定）
供餐時間：17:00 起
- 冷菜：前菜拼盤四款（口水雞 / 蔥薑海蜇皮 / 紹興酒漬蝦 / 蔥燒叉燒）
- 點心：小籠包
- 湯品：魚翅湯
- 特色菜：北京烤鴨
- 海鮮：烏魚子炒蝦仁花枝
- 主食：五目勾芡炒麵（半份）或麻婆豆腐定食
- 甜點：迷你杏仁豆腐、茉莉花茶
華彩套餐 — 無需預約，每人 2,680 日圓
六道菜色：前菜拼盤三款、自製餃子、沙拉風味油淋雞、蝦仁炒蛋、四川風味麻婆豆腐配白飯（或蝦仁生菜炒飯），以及迷你杏仁豆腐。
宴會方案 — 需預約，每人 8,000 日圓
八道菜色：前菜拼盤五款、北京烤鴨、小籠包與點心拼盤、紅燒全翅、黑醋溜肉（精選優質三種豬肉）、烏魚子炒蝦仁花枝、五目勾芡炒麵（半份）或四川風味麻婆豆腐配白飯，以及甜點拼盤三款。
價格、內容、期間與名稱如有變動，恕不另行通知。以上價格均含稅。
中餐部門行政主廚：木村次郎
1972 年出生於東京都豐島區。
畢業於武藏野調理師專門學校後，在陳建一先生創辦的四川料理餐廳修業約 20 年。期間活躍於烹飪教學、廚藝學校授課、參與各類美食活動、出版食譜著作，並多次受邀上電視節目。
曾任「四川飯店（澀谷）」主廚及「四川飯店（日本橋）」主廚兼店長，隨後擔任「華齋樓 Lumine 橫濱店」主廚。2003 年於香港舉辦的「全日本中式烹飪大賽」中，獲得熱菜畜禽類特別獎及銅獎；2008 年於同大賽中獲頒農林水產省局長獎及海鮮類銀獎。
同年，在以美國傑克起司（Jack cheese）為主題的烹飪競賽中榮獲金獎。
此外，他亦獲得東京都知事獎等多項烹飪競賽殊榮。
目前亦積極投入食育教育推廣與志工服務活動。
