全新現代法式餐廳 Prés de L'AS 於 Harajuku Quest 正式開幕

Prés de L'AS（プレドゥラス）是南青山現代法式餐廳 L'AS 推出的全新概念店，於 2026 年 4 月 24 日星期五在原宿最新地標之一「Harajuku Quest」的 6 樓正式開幕。

Harajuku Quest 以「Re: HARAJUKU CULTURE」為主題，將自身定位為多元文化交匯的創意樞紐。Prés de L'AS 取名自法文「prés de」，意為「在...附近」或「親近」，旨在讓造訪原宿的每一位顧客都能更輕鬆、愉快地享受法式料理。

Prés de L'AS 的無菜單套餐延續了 L'AS 的烹飪創意，不僅包含餐廳招牌的「鵝肝脆片三明治」，還有原創菜色「和牛烤牛肉佐巴黎咖啡奶油」。餐後的推車甜點服務更為每頓餐點增添了慶典般的氛圍。無論是購物間的輕便午餐，還是特別的晚餐時光，菜單設計都能滿足各種場合與生活方式的需求。

午餐

Prés de L'AS 套餐

季節套餐 – 3,800 日圓 (僅限平日提供)

開胃小點 + 2 道前菜 + 主菜（魚或肉）+ 推車甜點

Prés de L'AS 套餐 – 5,300 日圓

開胃小點 + 2 道前菜 + 魚類主菜 + 肉類主菜 + 推車甜點 + 原創草本茶特調

招牌鵝肝脆片三明治需額外加價 1,100 日圓。以上價格皆已包含稅金與服務費；桌位費另計。

晚餐

晚餐套餐

無菜單套餐 – 5,500 日圓

開胃小點

一口開胃小點

招牌料理 +1,100 日圓

鵝肝脆片三明治

冷前菜

酪梨甜蝦雞尾酒，搭配檸檬風味酪梨泥醬與椰奶

溫前菜

法式白蘆筍與干貝塔丁

海鮮料理

法式吐司佐北海道雪蟹、蟹味噌、蛋黃及格拉納帕達諾起司醬

肉類料理

和牛烤牛肉佐巴黎咖啡奶油

甜點

推車甜點及烘焙點心任選；搭配廣島縣梶谷農園的季節草本茶特調

菜單內容僅供參考。以上價格皆已包含稅金與服務費；桌位費另計。

推車甜點

蛋糕（由左至右）

提拉米蘇
奇異果鮮奶油蛋糕
草莓白巧克力蛋糕
覆盆子夏洛特蛋糕
杏桃鮮奶油蛋糕
杜拜巧克力蛋糕

菜單內容可能隨季節變動。

由 L'AS 主廚金子健介監製

主廚金子健介

金子健介出生於 1979 年，曾於大阪 La Bécasse 與東京 Court d'Or 歷練，隨後前往法國深造。2012 年於南青山開設 L'AS，2013 年遷址並同步開設 CORK。他的才華獲得國際肯定，包括 2014 年獲英國知名美食雜誌《FOUR》選為全球最佳年輕主廚之一。L'AS 並入選《米其林指南東京 2026》必比登推介餐廳。