Benjamin Steakhouse Kyoto, de origen neoyorquino, celebra el Festival Gion, uno de los tres grandes festivales de Japón, con un menú de colaboración de dos días creado junto a la histórica panadería de Kioto, Shinshindo: una "Hamburguesa limitada del Festival Gion" y dos batidos de sangría. El menú limitado se venderá en el restaurante el miércoles 15 y el jueves 16 de julio de 2026.
Esta colaboración pretende ofrecer a los numerosos visitantes que viajan a Kioto para el Festival Gion la oportunidad de experimentar la cocina de Benjamin Steakhouse junto a los sabores de una panadería muy querida en la ciudad, uniendo la tradición de los asadores neoyorquinos con la herencia panadera de Kioto para disfrutar de una degustación de dos días de la ciudad durante la temporada festiva.
Hamburguesa limitada del Festival Gion
La hamburguesa combina una jugosa y sabrosa carne picada de ternera madurada en el propio Benjamin Steakhouse con los panecillos de Shinshindo, conocidos por su intenso sabor a trigo y su textura húmeda, y se completa con la salsa para carne propia del restaurante.
Batidos de sangría
Dos bebidas temáticas completan el menú, cada una diseñada para evocar las vistas de un verano en Kioto.
Batido de sangría tinto: Un batido a base de vino tinto que mezcla zumos de melocotón y lichi con frutos rojos y açaí, inspirado en el brillo de los farolillos del Festival Gion y el bullicio nocturno de la fiesta.
Batido de sangría blanco (sin alcohol): Un batido sin alcohol a base de zumo de pomelo con fruta de la pasión y piña, terminado con un refrescante toque de romero para una opción ligera y fácil de beber durante el caluroso verano de Kioto.
Menú y detalles
Disponible: 15 de julio (miércoles) y 16 de julio (jueves) de 2026
Horario: 16:00 a 22:00
Precios (impuestos incluidos):
- Hamburguesa limitada del Festival Gion: 1200 ¥
- Batido de sangría tinto: 800 ¥
- Batido de sangría blanco (sin alcohol): 800 ¥
Acerca de Benjamin Steakhouse
Benjamin Steakhouse fue fundado en 2006 en Manhattan por Benjamin Prelvukaj y Benjamin Sinanaj, junto con el chef Arturo McLeod, quien pasó aproximadamente 20 años como maestro asador en un histórico asador de Brooklyn. El restaurante sirve filetes hechos exclusivamente de carne de vacuno Prime certificada por el USDA, madurada en sus propias cámaras de maduración dedicadas.
Benjamin Steakhouse Kyoto
Dirección: 660-1 Hantoya-cho, Higashinotoin-dori, Nishikikoji Sagaru, Nakagyo-ku, Kioto
Acceso: Aproximadamente a 3 minutos a pie de la estación Hankyu Karasuma; aproximadamente a 4 minutos a pie de la estación Shijo de la línea de metro Karasuma
Horario:
- Almuerzo: 11:30 a 15:00 (último pedido a las 14:00)
- Cena: 17:00 a 23:00 (último pedido de comida a las 21:30, de bebida a las 22:00)
- Domingos, festivos y último día de vacaciones consecutivas: 17:00 a 22:00 (último pedido de comida a las 21:00, de bebida a las 21:30)
