El Hotel Biwako (ubicado en Hamacho, ciudad de Otsu, prefectura de Shiga, director general: Yoshikazu Maeda) comenzará a ofrecer menús de almuerzo de primavera en sus restaurantes “Restaurante Japonés Oomi” y “Teppanyaki Oomi” a partir del 26 de febrero de 2026 (jueves).
A medida que la primavera trae celebraciones de graduaciones, admisiones escolares y promociones, el hotel ha preparado menús de almuerzo perfectos para disfrutar durante la contemplación de los cerezos en flor o las visitas turísticas. El “Restaurante Japonés Oomi” ofrece el popular “Almuerzo Hyakunin Isshu” con temática en torno a la famosa antología de poesía asociada con el Santuario Omi, que expresa los sentimientos capturados en estos poemas clásicos a través del arte culinario. Este menú brinda la oportunidad de experimentar la cultura del período Heian a través de la comida. Además, tanto el restaurante japonés como el teppanyaki ofrecen menús que exhiben la renombrada carne de Omi local. Los huéspedes pueden saborear esta carne de primera calidad en dos estilos culinarios distintos. El Hotel Biwako da la bienvenida a los visitantes de primavera para que disfruten de estas ofertas especiales.
Almuerzo Hyakunin Isshu — ¥4,300
El “Restaurante Japonés Oomi” incorpora creativamente técnicas culinarias japonesas tradicionales y, desde 2022, ha estado ofreciendo menús que celebran el mundo de Hyakunin Isshu a través de la cocina.
El menú a partir del 1 de marzo (domingo) presenta imágenes inspiradas en poemas que representan el paisaje primaveral. Los aperitivos incluyen ingredientes de temporada como brotes de bambú, flores de canola y helecho águila. La selección de sashimi presenta trucha arcoíris de la prefectura de Shiga, una de las bendiciones de la región del lago. Cada detalle, desde los recipientes para servir hasta el papel decorativo, expresa la vibrante belleza de la primavera.
- Ubicación: “Restaurante Japonés Oomi”
- Período: 1 de marzo de 2026 (domingo) al 31 de mayo de 2026 (domingo)
- Horario: 11:30 AM a 3:00 PM (Último pedido: 2:00 PM)
- Detalles: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/menu/hyakuninisshu_lunch/
Almuerzo Sukiyaki de Carne de Omi y Verduras de Montaña — ¥6,500
Este sukiyaki presenta verduras de montaña de primavera como brotes de bambú, urui y udo junto con el orgullo de Shiga, la carne de Omi. El almuerzo también incluye aperitivos con calamar luciérnaga, sashimi de bonito temprano y besugo, y tempura de ayu (pez dulce) y camarones, lo que permite a los huéspedes saborear los sabores de temporada a la vez. Durante las visitas turísticas de primavera, disfrute de este menú de temporada exclusivo de esta época del año.
- Ubicación: “Restaurante Japonés Oomi”
- Período: 26 de febrero de 2026 (jueves) al 25 de abril de 2026 (sábado)
- Horario: 11:30 AM a 3:00 PM (Último pedido: 2:00 PM)
- Detalles: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/menu/sukiyaki_lunch_26_2-4/
Almuerzo “Hourai” — ¥8,500
“Teppanyaki Oomi” cuenta con asientos en la barra que ofrecen el encanto de la cocina en vivo. Este menú incluye la popular tortilla enrollada preparada en la plancha teppan, y besugo y almejas envueltos en celofán cocidos al vapor para preservar la deliciosa natural de los ingredientes, con el aroma de la primavera liberado al abrirse. El plato principal presenta lomo de carne de Omi preparado por el chef a la perfección. En los asientos de la barra cerca del chef, los huéspedes pueden conversar mientras experimentan un momento especial.
- Ubicación: “Teppanyaki Oomi”
- Período: 26 de febrero de 2026 (jueves) al 25 de abril de 2026 (sábado)
- Horario: 11:30 AM a 3:00 PM (Último pedido: 2:00 PM)
- Detalles: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/menu/hourai/
Para Reservas y Consultas: ☎ 077-524-1225 (Reservas de Restaurante 10:00 AM a 6:00 PM)
Todos los precios indicados incluyen el impuesto al consumo y el 15% de cargo por servicio.
Las imágenes mostradas son solo para fines ilustrativos.
Algunos elementos del menú pueden cambiar debido a la disponibilidad de los ingredientes.
Hotel Biwako
- Dirección: 2-40 Hamacho, Ciudad de Otsu, Prefectura de Shiga 520-0041
- Acceso: Aproximadamente a 5 minutos a pie de la estación Keihan Biwako-Hamaotsu
Aproximadamente a 5 minutos en autobús lanzadera desde la estación JR Otsu - Pisos: 1er al 12do piso (Habitaciones en el 4to al 12do piso / 175 habitaciones)
- Sitio Web Oficial: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/
