El Lake Biwa Marriott Hotel, situado en la ciudad de Moriyama, prefectura de Shiga, ofrecerá un nuevo almuerzo tipo bufé llamado "Pick & Enjoy Lunch" en su restaurante de la planta 12, Grill & Dining G, del 1 de junio al 31 de agosto de 2026. Con un precio de ¥4,500 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos), el menú combina la elección de un plato principal con un bufé libre de ensaladas deli, platos calientes, postres y bebidas.
El concepto se centra en el placer de elegir. El bufé presenta una selección rotativa de ensaladas deli elaboradas con ingredientes locales de Shiga y productos de temporada, con platos que varían en color, textura y estilo de preparación. Los platos fríos y calientes se sirven juntos, y los clientes pueden combinarlos libremente según su apetito y preferencias. El plato principal completa la experiencia con una opción a elegir entre una selección de pescados y carnes, equilibrados para complementar la ligereza del bufé. Los postres y las bebidas también están incluidos para finalizar la comida.
Plato principal (elegir uno)
- Pez sable enrollado en yuba (piel de tofu) del monte Hiei, con salsa de verduras al yuzu
- Unadon (anguila sobre arroz) al vapor en cesta de bambú
- Pechuga de pollo Omi empanada con aderezo de vinagre negro
- Brocheta de paleta de cerdo a la parrilla
Complementos opcionales:
- Hamburguesa de carne de vacuno Omi (180g): +¥500
- Arroz al ajo con carne de vacuno Angus: +¥1,200
Bufé
Ensaladas (12 variedades, incluyendo):
- Ensalada de tataki de bonito y berros
- Ensalada étnica de roast beef y verduras aromáticas
- Ñame con tallos de wasabi y vinagreta de ume
- Berenjena frita y okra frías
- Ensalada picada de pollo Omi
- Ensalada crujiente de boquerones estilo choriegi
Otros platos: Patatas fritas, tortilla de maíz al estilo español, calamares y brócoli al peperoncino, pan, arroz
Postres (8 variedades, incluyendo): Gelatina de melocotón blanco y rosa, bizcocho de piña y coco, mousse de yogur y lichi
Bebidas: Zumo de manzana, zumo de naranja, zumo de piña, té oolong, hojicha, café, té
Información general
Periodo: 1 de junio (lun) – 31 de agosto (lun) de 2026
Horario: 11:30 AM – 2:30 PM (última entrada a las 2:00 PM)
Lugar: Grill & Dining G (planta 12), Lake Biwa Marriott Hotel
Dirección: 2876 Konohana Jukkenge, Imahama-cho, ciudad de Moriyama, prefectura de Shiga
Precio: ¥4,500 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos)
El contenido del menú está sujeto a cambios.
