El Biwako Otsu Prince Hotel (4-7-7 Niohama, ciudad de Otsu, prefectura de Shiga) ofrece un plan de alojamiento de una sola noche el sábado 20 de junio de 2026, cuyo eje central son los fuegos artificiales lanzados sobre el lago Biwa. Los huéspedes podrán disfrutar de la cena en uno de los cuatro restaurantes del hotel, cada uno con menús especialmente diseñados para la ocasión que incluyen buey Omi —uno de los tres grandes wagyu de Japón—, para luego contemplar los fuegos artificiales desde la piscina exterior.
Puntos destacados del evento
Fuegos artificiales sobre el lago Biwa
Se lanzarán fuegos artificiales en tonos verdes y azules sobre el lago Biwa, evocando el inicio del verano lacustre. El espectáculo se refleja en la superficie del agua, creando un vívido contraste con el cielo nocturno. Los huéspedes cenan primero y luego se dirigen a la piscina para ver los fuegos artificiales tras la cena. En caso de lluvia, la contemplación se realiza en el Prince Hall Foyer (3.ª planta).
Cenas especiales de buey Omi
Los chefs de los cuatro restaurantes del hotel han elaborado menús exclusivos para este evento con el buey Omi como protagonista. Cada restaurante ofrece una interpretación distinta del ingrediente: desde kaiseki de varios platos hasta elaboraciones de estilo chino y bufés de estilo occidental.
Descripción del plan de alojamiento
Fecha: sábado, 20 de junio de 2026
Tarifas por habitación (por persona):
- Cena y desayuno incluidos: desde ¥21.760
- Desayuno incluido: desde ¥13.950
- Solo habitación: desde ¥10.800
Las tarifas incluyen una noche de alojamiento, cena (para el plan de cena y desayuno), desayuno, impuesto al consumo y cargo por servicio (calculado para 4 huéspedes por habitación).
Reservas: https://www.princehotels.co.jp/otsu/informations/early-summer-fireworks2026_sty
Los restaurantes disponibles para el plan de cena y desayuno son: Lake View Dining Biona (planta 37), Restaurante Japonés Shimizu (planta 36), Restaurante Chino Li Fang (planta 1) y Lobby Lounge Port Nio (planta 1).
Menús de cena
Restaurante Japonés Shimizu (planta 36) — Kaiseki con vistas al lago
Un menú kaiseki centrado en el buey Omi, con una degustación paralela de sushi de lomo y aguja, a la parrilla con té japonés. El menú marida a la perfección con sake local y está diseñado para resaltar los sabores de la prefectura de Shiga.
Menú:
- Entrante: tofu de matcha con huevo, anguila de mar escaldada, konjac rojo
- Sashimi: anguila de mar estofada, rodajas finas de besugo
- Bol pequeño: arroz al vapor con buey Omi, salsa de té de arroz integral
- Plato a la parrilla: lomo de buey Omi asado con té
- Plato de arroz: degustación de aburi nigiri de buey Omi (dos cortes)
- Sopa: miso rojo
- Postre: daigo-mochi al estilo Rikyu con salsa de matcha y fruta de temporada
Restaurante Chino Li Fang (planta 1) — Armonía con vistas al lago
El plato principal es un filete de buey Omi terminado con una rica salsa casera de frijoles negros que aporta profundidad y un toque picante limpio a la tierna carne. El menú completo refleja el enfoque culinario chino del restaurante.
Menú:
- Surtido de aperitivos
- Sopa fría de aleta de tiburón y patata
- Pollo Omi en salsa de sésamo
- Filete de buey Omi con salsa de la casa Li Fang
- Verduras de temporada al vapor
- Arroz frito con carne de cangrejo
- Tofu de almendra
Los fuegos artificiales se contemplan desde la piscina después de la cena. En caso de lluvia, la contemplación se realiza en el Prince Hall Foyer (3.ª planta).
Lake View Dining Biona (planta 37) — Filete de solomillo de buey Omi y verduras a la parrilla
Como plato exclusivo del plan, los huéspedes reciben una ración de filete de solomillo de buey Omi sazonado con "Biwako no Shizuku", una salsa de soja de la prefectura de Shiga. Además, el bufé "Cena de buey Omi y los frutos del país lacustre" ofrece una amplia selección que incluye buey Omi, pollo Omi y cerdo Zo-o, así como ingredientes de inicio de verano.
Ejemplos del bufé:
- Olla junjyun estilo Shiga con buey Omi y cerdo Zo-o
- Rosbif de cocción lenta con tres salsas
- Pollo Omi asado al horno con verduras de colores y salsa de Sichuan
- Roulade de pato ahumado con verduras de colores marinadas
Lobby Lounge Port Nio (planta 1) — Hamburguesa de buey Omi en plato único
En el luminoso lounge del vestíbulo, los huéspedes disfrutan de un plato de hamburguesa de buey Omi con una refrescante salsa de tomate que complementa la rica carne. El menú concluye con la elección de un postre entre seis opciones preparadas por el pastelero del hotel.
Menú:
- Bebida de bienvenida
- Hamburguesa de buey Omi en plato único
- Postre a elegir del carrito (elija libremente entre 6 tipos)
- Café o té
Los fuegos artificiales se contemplan desde la piscina después de la cena. En caso de lluvia, la contemplación se realiza en el Prince Hall Foyer (3.ª planta).
Los ingredientes de los menús pueden variar según disponibilidad. Toda la información es vigente a abril de 2026 y está sujeta a cambios. El hotel puede atender alergias alimentarias a los 8 alérgenos designados (gambas, cangrejo, nueces, trigo, alforfón, huevos, lácteos y cacahuetes) con solicitud previa. No se puede garantizar asiento junto a la ventana en períodos de alta ocupación. Todas las imágenes son de referencia.
