La marca de dulces premium BLANCA, con sede en Tokio, abre su primera tienda pop-up en el extranjero en el Regent Taipei (晶華酒店), un hotel de cinco estrellas en Taiwán. La tienda de tiempo limitado estará abierta del 5 de mayo (martes) al 31 de mayo (domingo) de 2026, ubicada en la Regent Gift Shop en el primer piso del hotel.
La pop-up reúne la emblemática tarta de queso vasca y el pudin de BLANCA, además de la crepe BLANCA "disfruta el carbón" (enjoy the char), la misma receta que vendió 50.000 unidades durante una estancia de tiempo limitado en Azabudai Hills, Tokio. También hace su debut un set de mini tartas de queso exclusivo para Taiwán.
Detalles de la tienda pop-up
- Fechas: 5 de mayo (martes) al 31 de mayo (domingo) de 2026
- Ubicación: Regent Gift Shop, 1F Regent Taipei — N.º 3, Carril 39, Sección 2, Zhongshan North Road, Distrito de Zhongshan, Taipéi, Taiwán
- Horario: 11:00 AM a 8:00 PM (sujeto a cambios)
Crepe BLANCA — "Disfruta el carbón"
La crepe BLANCA se prepara al momento, horneada una a una mediante una técnica de doble horneado que produce una textura inusualmente ligera y crujiente. La masa se carboniza intencionalmente para obtener una cualidad tostada y fragante. Se incorporan dos variedades de queso crema japonés, el mismo utilizado en la tarta de queso vasca de BLANCA, lo que le confiere a la crepe un perfil de sabor rico pero refrescantemente ácido.
Hay tres sabores disponibles:
| Sabor | Precio |
|---|---|
| Natural | NT$ 380 |
| Azúcar y mantequilla | NT$ 380 |
| Prosciutto y queso | NT$ 480 |
Artículos clásicos de BLANCA, recreados en Taiwán
Tarta de queso vasca BLANCA
La emblemática tarta de queso vasca de BLANCA presenta una superficie deliberadamente carbonizada que aporta un sabor agridulce tipo caramelo, que contrasta con la cremosidad densa y rica del queso en su interior. La textura se derrite suavemente, dejando un final complejo y persistente.
| Artículo | Precio |
|---|---|
| Tarta de queso vasca BLANCA | NT$ 1.280 |
Pudin BLANCA
Elaborado con un método de doble horneado patentado, el pudin desarrolla una profunda fragancia a vainilla junto con un firme amargor a caramelo. Cada cucharada ofrece un sabor pleno y rico.
| Artículo | Precio |
|---|---|
| Caja de 3 pudines | NT$ 680 |
Sabores exclusivos de la pop-up de Taiwán
Un sabor a fresa exclusivo para Taiwán, "rosa", se une a la línea de mini tartas de queso vascas POQUITO para esta pop-up. El nuevo sabor se combina con "verde" (matcha) y "caramelo" (caramelo) en un set de caja de regalo de tres piezas, disponible en cantidades limitadas. Cada pieza viene envuelta individualmente, lo que la convierte en una opción práctica de souvenir o regalo.
| Artículo | Precio |
|---|---|
| CAJA DE 3 POQUITO (Fresa / Matcha / Caramelo) | NT$ 980 |
Acerca del Regent Taipei
El Regent Taipei es un hotel de cinco estrellas del grupo IHG Hotels & Resorts, situado en el distrito de Zhongshan, en el centro de Taipéi (aproximadamente a 5 minutos a pie de la estación de MRT Zhongshan). El hotel es conocido por invitar regularmente a chefs y restaurantes de renombre mundial para colaboraciones culinarias, lo que lo convierte en un centro de cultura gastronómica en la ciudad.
BLANCA fue creada por Tetsuo Higashi, chef-propietario de "acá", un restaurante español de Tokio solo con reserva que ha ganado el premio Tabelog Award Gold durante cinco años consecutivos. La tarta de queso vasca de la marca, lanzada exclusivamente en línea sin publicidad, se agotaba rápidamente en pocos minutos cada día gracias al boca a boca entre los entusiastas de la comida. Los sabores de temporada de edición limitada (matcha en primavera, higo en verano, castaña japonesa en otoño y manzana Kogyoku en invierno) también han ganado seguidores devotos. Una larga pop-up en Azabudai Hills desde abril hasta diciembre del año pasado atrajo colas diarias y fans de Japón y el extranjero.
Todos los artículos del menú en la pop-up serán preparados por el equipo de cocina del Regent Taipei utilizando ingredientes japoneses seleccionados junto con productos locales taiwaneses frescos y de alta calidad. Los precios y detalles están sujetos a cambios.
