Grand Hyatt Tokyo (ubicado en Minato-ku, Tokio; Gerente General: Michael Golden), un dinámico hotel de lujo que se eleva sobre la bulliciosa metrópolis, ofrecerá menús limitados en «Fiorentina Pastry Boutique» y en el restaurante de todo el día «French Kitchen» del 1 de marzo (domingo) al 8 de marzo (domingo) de 2026, en celebración del Día Internacional de la Mujer establecido por las Naciones Unidas el 8 de marzo.
Como parte de las iniciativas de Grand Hyatt Tokyo para alcanzar los ODS, se ofrecerán menús especiales con el tema de la flor de mimosa, que tradicionalmente se regala en el Día Internacional de la Mujer, con deseos de empoderamiento femenino e igualdad de género.
En «Fiorentina Pastry Boutique», estará disponible un pastel de mousse diseñado por una chef pastelera, con colores pastel primaverales inspirados en las flores de mimosa. Con un refrescante aroma a yuzu combinado con piña y coco, ofrece un sabor ligero y aireado. En el restaurante de todo el día «French Kitchen», se servirá un menú de cena inspirado en la «Ruta de la Mimosa» en la región de la Costa Azul, en el sur de Francia, donde las flores de mimosa florecen vívidamente. El plato principal presenta filete de res asado con la tradicional salsa francesa «Béarnaise», que se caracteriza por su vibrante color amarillo, acompañado de verduras amarillas a la parrilla, como zanahorias amarillas y nabos suecos. Además, desde el amuse-bouche hasta el postre, todos los elementos del menú están teñidos de un vivo amarillo mimosa, incluyendo sopa de batata y tarta de limón con un aroma refrescante. El bufé de almuerzo, que ofrece aproximadamente 30 platos, también ofrecerá seis elementos especiales del menú amarillo mimosa por tiempo limitado. Disfrute de una variedad de platos cuidadosamente elaborados por el chef, incluyendo nage —una sopa de mariscos tradicional francesa combinada con azafrán aromático que difunde el umami de los mariscos y las verduras— y un suave pastel de queso poco común.
Grand Hyatt Tokyo continuará promoviendo la igualdad de género y el empoderamiento de la mujer a través de varios menús, contribuyendo a la realización de una sociedad donde todos puedan brillar como son.
Fiorentina Pastry Boutique (1er Piso)
Un pastel de mousse diseñado por una chef pastelera, con una forma redondeada encantadora y un magnífico visual amarillo mimosa inspirado en las flores de mimosa, estará disponible por tiempo limitado. La adorable silueta destaca la feminidad suave. La mousse de yuzu se combina con gelatina de piña y dacquoise de almendras, elaborada para llenar su boca con un aroma refrescante. La ganache montada de maracuyá se coloca sobre la mousse para que se parezca a una flor. Cubierto con crème citron agridulce, ofrece un sabor ligero pero profundo. Este artículo también se recomienda como regalo para el «Día de la Mimosa (Día Internacional de la Mujer)», un día para expresar gratitud a las mujeres con respeto.
Período: 1 de marzo (domingo) al 8 de marzo (domingo) de 2026
Horario: 9:00 AM a 8:00 PM (Pasteles y tartas disponibles a partir de las 10:00 AM)
Sitio Web Oficial: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/international-womens-day#sweets
Nombre del Producto/Precio (Impuestos Incluidos): Mimosa / ¥800 (7cm) ★Nuevo
Comentario de la Creadora de Mimosa: Ayaka Nojima
«Elaboré esto cuidadosamente con la imagen suave y femenina de las flores de mimosa en mente, reuniendo pistas de varios lugares».
Después de unirse a Grand Hyatt Tokyo, ha sido responsable de crear pasteles frescos en el equipo de pastelería. Mientras aprecia la comunicación con quienes la rodean, se esfuerza por perfeccionar sus habilidades para contribuir a un mejor desarrollo de productos. El pastel «Mimosa» para el Día Internacional de la Mujer es su primer pastel original concebido desde cero. Valorando la suavidad y la imagen femenina de las flores de mimosa, reunió ideas de varios lugares y lo completó a través de repetidas pruebas y errores. Esta es una pieza llena del deseo de «entregar sentimientos de gratitud» como un regalo para los seres queridos.
Información de la Tienda: «Fiorentina Pastry Boutique»
〒106-0032 Grand Hyatt Tokyo, 1er Piso del Lobby, 6-10-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
03-4333-8713 (Directo)
Restaurante de Todo el Día «French Kitchen» (2do Piso)
Disfrute de un menú de cena donde todos los elementos del menú, desde el amuse-bouche hasta el postre, están teñidos de un vivo amarillo mimosa. El menú de seis platos incluye aperitivos con salmón ahumado casero —ahumado durante aproximadamente 8 horas con astillas de cerezo— y huevos mimosa, un plato tradicional francés; filete de res asado con la tradicional salsa francesa «Béarnaise», que se caracteriza por su vibrante color amarillo, acompañado de verduras amarillas a la parrilla, como zanahorias amarillas y nabos suecos; y tarta de limón con un aroma refrescante que se extiende por todas partes.
Además, el bufé de almuerzo, que ha sido bien recibido de forma regular, ofrecerá seis elementos especiales del menú por tiempo limitado para coincidir con el Día Internacional de la Mujer. Saboree numerosos platos llenos de la dedicación del chef, incluyendo nage —una sopa de mariscos tradicional francesa combinada con azafrán aromático que difunde el umami de los mariscos y las verduras— y un suave pastel de queso poco común.
Nombre del Producto/Precio (Impuestos Incluidos, Más 15% de Cargo por Servicio):
Cena de Primavera Mimosa ¥9,900 ★Nuevo
Período: 1 de marzo (domingo) al 8 de marzo (domingo) de 2026
Horario: 6:00 PM a 9:30 PM
Sitio Web Oficial: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/mimosa-dinner/
Contenido del Menú
- Amuse-Bouche
Mini Quiche de Maíz Tierno
- Aperitivo
Timbal de Salmón Ahumado y Huevo Mimosa, Coulis de Pimiento Amarillo, Huevas de Salmón
- Sopa
Sopa de Batata, Espuma de Leche de Almendras, Teja de Calabaza
- Plato de Pescado
Lubina al Vapor, Salsa Marinière de Azafrán, Camarones Salteados, Mejillones
- Plato de Carne
Filete de Res de Nueva Zelanda Asado con Costra de Queso Parmesano, Salsa Béarnaise, Zanahorias Amarillas Glaseadas y Nabos Suecos
- Postre
Tarta de Limón, Gelatina de Vino Blanco con Sabor a Pomelo, Sorbete de Maracuyá
Nombre del Producto/Precio (Impuestos Incluidos, Más 15% de Cargo por Servicio):
Bufé de Almuerzo de French Kitchen ¥5,500 (Días de Semana)
Bufé de Almuerzo de French Kitchen con 1 Copa de Champán ¥8,580 (Fines de Semana y Días Festivos)
Bufé de Almuerzo de French Kitchen con Vino Espumoso de Flujo Libre ¥11,880 (Fines de Semana y Días Festivos)
Período Especial del Menú: 1 de marzo (domingo) al 8 de marzo (domingo) de 2026
Horario: 11:30 AM a 2:30 PM
Sitio Web Oficial: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/lunch-buffet/
Menú Especial del Día Internacional de la Mujer
Nage de Mariscos al Azafrán
Ensalada de Batata y Calabaza
Pollo Cocido a Baja Temperatura con Aderezo de Yuzu
Mousse de Yuzu
Pastel de Queso Poco Común
Tarta de Limón
Información de la Tienda: «French Kitchen»
〒106-0032 Grand Hyatt Tokyo, 2do Piso, 6-10-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
03-4333-8781 (Directo)
Acerca de Grand Hyatt Tokyo
Como un dinámico hotel de destino de estilo de vida, está ubicado en «Roppongi Hills», un concepto de centro cultural internacional donde los negocios, la cultura y la moda convergen en la vanguardista ciudad cultural global de Roppongi en Tokio. Desde su apertura en 2003, el hotel ha recibido cuatro estrellas durante nueve años consecutivos hasta 2025 de la mundialmente reconocida «Forbes Travel Guide», que califica la hospitalidad de primera clase, y ha sido seleccionado como uno de los mejores hoteles de Tokio durante siete años consecutivos desde 2018 por la prestigiosa revista de viajes estadounidense «Travel + Leisure», entre otros grandes elogios. Las habitaciones cuentan con 387 habitaciones con un ambiente de residencia que irradia calidez a pesar del diseño contemporáneo que utiliza materiales naturales cuidadosamente seleccionados, incluyendo 28 suites como la Suite Presidencial con la única piscina privada en Tokio. El hotel cuenta con diez innovadores restaurantes y bares, aproximadamente 2,800 metros cuadrados de instalaciones para banquetes equipadas con lo último en equipos, un spa y gimnasio que utiliza materiales naturales cuidadosamente seleccionados como un espacio de relajación, y ofrece una gran cantidad de opciones. En un espacio donde la arquitectura dramática y el diseño audaz y vibrante se entrelazan, no solo proporciona un excelente servicio, sino que también ofrece varias experiencias con atención al detalle, destacando vívidamente los momentos que los huéspedes pasan. Para obtener la información más reciente sobre Grand Hyatt Tokyo, visite tokyo.grand.hyatt.jp.
Acerca de Grand Hyatt
Los hoteles Grand Hyatt desplegados en todo el mundo cumplen los sueños que los viajeros tienen para sus viajes a través de la atención al detalle y apreciando los mejores momentos. Ubicados en la intersección de la cultura y los negocios globales en las principales ciudades y destinos turísticos, cuentan con diseños distintivos que transmiten la atmósfera local. Los huéspedes son bienvenidos en espacios multiculturales donde la arquitectura dramática y el diseño audaz y vibrante se entrelazan, y los hoteles ofrecen un servicio de un rango superior, habitaciones de primera clase y abundantes opciones. Los hoteles Grand Hyatt también son reconocidos por sus innovadores restaurantes, así como por sus lujosos spas, gimnasios, instalaciones de negocios y salas de reuniones. Para obtener más información o hacer reservaciones, visite grandhyatt.com. Siga a @GrandHyatt en Facebook e Instagram. También esperamos sus publicaciones de fotos con el hashtag «#GrandHyatt».
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