El Courtyard by Marriott Fukui (1-3-5 Chuo, ciudad de Fukui, prefectura de Fukui) celebra el "Buffet de almuerzo hawaiano: no se necesita pasaporte" en su restaurante Substance, situado en el piso 15, disponible los fines de semana y festivos a partir del sábado 18 de julio de 2026.
El menú incluye platos locales favoritos de Hawái como camarones al ajillo, loco moco, poke y arroz con spam y ajo, además de platos originales del hotel que incorporan ingredientes locales como salmón de Fukui y melocotones de temporada. Los colores tropicales y los sabores refrescantes están diseñados para evocar la sensación de una escapada de verano.
En la cocina en vivo, un chef corta roast beef (redondo de ternera) al momento, servido con una salsa hawaiana especial con toques tropicales.
Los platos fríos completan la selección con opciones como ensalada de salmón ahumado con salsa de piña, carpaccio de melocotón y pescado fresco con aderezo de hierbas, y una ensalada de sandía y queso ricotta con aderezo de limón; opciones ligeras ideales para el verano. El menú está diseñado para ser disfrutado por comensales de todas las edades, desde niños hasta adultos.
Una ventaja para familias: por cada adulto, un estudiante de primaria come gratis.
Para los niños, una estación original de helados les permite crear su propio bol, eligiendo ingredientes como chocolate y virutas de colores, lo que lo convierte en una divertida actividad interactiva durante la comida.
Buffet de almuerzo hawaiano: Resumen
- Lugar: Substance, piso 15
- Periodo: Sábados, domingos y festivos desde el 18 de julio (sábado) hasta el 13 de septiembre (domingo) de 2026
- Nota: servicio diario del 8 de agosto (sábado) al 16 de agosto (domingo) de 2026
- Horario: 11:45 AM a 3:00 PM (última entrada 1:30 PM), sesiones de 90 minutos
- Precio: Adultos ¥6,500 / Niños (6–12 años) mitad de precio
- Precio para socios de Marriott Bonvoy: Adultos ¥5,850 / Niños (6–12 años) mitad de precio
- Ventaja familiar: Un estudiante de primaria accede gratis por cada adulto
Buffet de cena de temporada Obon (Solo del 8 al 16 de agosto)
Durante el periodo vacacional de Obon (del 8 al 16 de agosto), también se ofrecerá un buffet de cena hawaiano diariamente junto con el servicio regular de almuerzo. El menú de la cena ofrece una selección aún más extensa que la del almuerzo, con una gran variedad de coloridos platos hawaianos para disfrutar durante 120 minutos.
Buffet de cena hawaiano: Resumen (Solo periodo Obon)
- Lugar: Substance, piso 15
- Periodo: Diario desde el 8 de agosto (sábado) hasta el 16 de agosto (domingo) de 2026
- Horario: 5:30 PM a 10:00 PM (último pedido 9:00 PM), sesiones de 120 minutos
- Precio: Adultos ¥7,500 / Niños (6–12 años) mitad de precio
- Precio para socios de Marriott Bonvoy: Adultos ¥6,750 / Niños (6–12 años) mitad de precio
La membresía de Marriott Bonvoy también se puede registrar en el restaurante el día de su visita.
Todos los precios incluyen impuestos y cargo por servicio.
Los niños menores de 6 años comen gratis.
Las bebidas alcohólicas están disponibles con un costo adicional.
Sobre Substance
Substance, el restaurante de servicio completo que alberga este evento, toma su nombre de la palabra latina para "esencia", con un concepto centrado en ofrecer la esencia de la comida a través de ingredientes de origen local. El restaurante se encuentra en el piso 15, donde los grandes ventanales enmarcan vistas del paisaje urbano de Fukui junto con el Arasima-dake y el Hakusan, dos de las 100 montañas famosas de Japón. El menú abarca desayuno, almuerzo y cena, con una cocina abierta que aporta una dimensión viva e inmersiva a la experiencia gastronómica.
