El Hotel Chourakukan de Kioto sirve un té de Navidad por tiempo limitado en su histórica sala de recepciones

El Dessert Cafe Chourakukan (デザートカフェ長楽館), situado en el Hotel Chourakukan de Higashiyama, Kioto, servirá un "Té de Navidad" por tiempo limitado desde el 21 de noviembre (sábado) hasta el 25 de diciembre (viernes) de 2026. El té se servirá en la sala de recepciones "Geihin-no-Ma" (迎賓の間), ubicada en la planta baja del edificio principal.

El menú incluye dulces navideños como una mousse de chocolate con forma de reno, un verrine de nueces inspirado en un abeto y una tarta crumble elaborada con manzanas de 善積農園 (Granja Yoshizumi) en la prefectura de Nagano. Se presentan en un soporte de té de tres niveles al estilo británico, junto con bocados salados, incluyendo un sándwich de salmón y caqui, pollo confitado y dos tipos de scones.

Té de Navidad 2026

Dulces

Mousse Forêt-Noire de Reno

Un bizcocho de cacao bañado en almíbar de cereza y kirsch, recubierto con una mousse de chocolate aromatizada con haba tonka. Unos cuernos de chocolate y una cereza completan este dulce con forma de reno.

Tarta crumble de manzana y caramelo al estilo Tarte Tatin

Esta tarta crumble está elaborada al estilo de una tarte tatin con manzanas de 善積農園 en la prefectura de Nagano. El dulzor de las manzanas y el sabor a caramelo se combinan con el aroma tostado del crumble y la textura de la masa quebrada.

Verrine de nueces inspirado en un abeto

Panna cotta de avellanas cubierta con crema chantilly de pistacho, decorada para recordar a un abeto. Este dulce con temática navideña resalta los sabores de dos tipos de frutos secos.

Bocados salados y scones

Los platos salados incluyen un sándwich de salmón y caqui, quiche Lorraine y una ensalada de cangrejo y cítricos servida con mousse de coliflor. El pollo confitado se acompaña con un puré de bardana y vino tinto, resaltando los sabores de los ingredientes de temporada.

Los scones vienen en dos variedades, natural y de arándanos rojos, y se sirven con nata cuajada (clotted cream) y mermelada.

Una sala de recepciones con historia

El Dessert Cafe Chourakukan se encuentra dentro del Chourakukan, un Bien Cultural Importante designado a nivel nacional, construido en 1909 como instalación para la recepción de invitados en Kioto.

Geihin-no-Ma en la planta baja del edificio principal

La sala "Geihin-no-Ma" en la planta baja del edificio principal, donde se sirve el té, figura en los documentos de la época de su construcción como una "sala de estar". En un espacio que transmite la historia del edificio como lugar de recepción, el té de temporada se impregna de motivos navideños.

Exterior del Chourakukan

Detalles del Té de Navidad

Periodo: Del 21 de noviembre de 2026 (sábado) al 25 de diciembre de 2026 (viernes)

Lugar: Dessert Cafe Chourakukan, "Geihin-no-Ma" en la planta baja del edificio principal

Dirección: 604 Maruyama-cho, Yasakatorii-mae Higashi-iru, Higashiyama-ku, Kioto

Horario: De 12:00 a 18:00 (dos turnos de 2 horas cada uno)

Precio: 7.480 yenes por persona (impuestos y 10% de cargo por servicio incluidos)

Reservas: Se requiere reserva previa para grupos de 2 o más personas

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Sitio web: https://www.chourakukan.co.jp/

El menú puede variar según la disponibilidad de los ingredientes.
No se permite el acceso a menores de 12 años al té de la tarde.
Los días y horarios de apertura pueden cambiar. Consulte el sitio web oficial para obtener la información más reciente.
La información está actualizada a la fecha del anuncio y puede cambiar debido a diversas circunstancias.