Del 1 de julio (miércoles) al 31 de agosto (lunes) de 2026, el café restaurante "Le Temps", situado en la segunda planta del Hotel Granvia Kyoto, celebrará un bufé de cena que incorpora ingredientes locales de Kioto y platos ideales para el verano.
La oferta del bufé incluye ingredientes como pollo Tanba Jidori, cerdo de las tierras altas de Kyotamba, cebolletas Kujo y yuzu de Mio, junto con productos de temporada como la anguila. Los platos disponibles incluyen risotto de anguila y trufa, pasta fría y preparaciones con especias, todo en modalidad de consumo libre. Un menú rotativo mensual destaca platos elaborados con cerdo de Kioto, ternera de Kameoka y otros ingredientes locales de temporada.
Regresa el popular roast beef de wagyu, así como el sushi preparado al momento por un chef en una estación en vivo. La sección de postres contará con un Paris-Brest terminado con melocotón.
Menú rotativo mensual
Julio
Hamburguesa Kyo con salsa demiglace infundida con miso Saikyo
Un filete de hamburguesa elaborado con cerdo de Kioto y ternera de Kameoka, servido con una salsa demiglace enriquecida con miso Saikyo para lograr un sabor profundo y complejo.
Pescado a la parrilla con salsa beurre blanc de yuzu de Mio
Pescado a la parrilla crujiente cubierto con una salsa hecha de yuzu proveniente de Mio, un plato refrescante muy adecuado para el calor del verano.
Agosto
Confit de cerdo de las tierras altas de Kyotamba al estilo sopa provenzal
Cerdo de las tierras altas de Kyotamba cocinado a baja temperatura para lograr una textura tierna, presentado en un caldo al estilo provenzal.
Anguila de mar sellada y fu a la parrilla con salsa de tapenade de jengibre
Anguila de mar y gluten de trigo (fu) de Hanbei Tofu sellados a la llama y terminados con una brillante salsa de aceite de oliva y jengibre.
Detalles del evento
- Periodo: 1 de julio (miércoles) al 31 de agosto (lunes) de 2026
- Lugar: Café restaurante "Le Temps", 2.ª planta, Hotel Granvia Kyoto
- Horario:
- Entre semana: 17:00 a 21:30 (última entrada a las 19:30) — Turno de 120 minutos
- Fines de semana y festivos: 17:00 a 19:00 / 19:30 a 21:30 — Turno de 120 minutos, dos sesiones
- Comida y bebida servidas hasta las 21:00; mesas disponibles hasta las 21:30
- Precios (impuestos y 15% de cargo por servicio incluidos):
- Adultos: Entre semana ¥7,900 / Fines de semana y festivos ¥9,000
- Estudiantes de primaria: ¥3,900
- De 3 años hasta edad de primaria: ¥1,900
- Reservas: TEL 075-342-5525 (línea directa de Le Temps)
- Más información: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/219/
Plan "Prefix Buffet"
También se ofrece un "Prefix Buffet Plan", que añade un plato premium a la carta al bufé estándar. Para este evento, se ofrecen cuatro opciones, incluyendo anguila de mar a la parrilla y shabu-shabu de ternera de Kameoka, sirviendo el plato elegido directamente en la mesa.
- Precios (impuestos y 15% de cargo por servicio incluidos):
- Adultos: Entre semana desde ¥9,900 / Fines de semana y festivos desde ¥11,000
- Estudiantes de primaria: desde ¥5,900
- De 3 años hasta edad de primaria: desde ¥3,900
