El restaurante Café 33 del Hyatt Regency Kioto, abierto todo el día, comenzará a vender una caja bento hecha en el hotel (para llevar) disponible con reserva, con un menú que cambia cada temporada.
La primera edición es el “Hanami Bento” (行楽弁当) de primavera, que celebra la llegada de la estación. Elaborada con ingredientes de temporada y colores vibrantes a tiempo para la temporada de los cerezos en flor, esta línea continuará durante todo el año con diferentes ingredientes y temas para cada estación.
“Hanami Bento” de edición limitada de primavera
Período de venta: Del 23 de marzo de 2026 (lunes) al 15 de abril de 2026 (miércoles)
Precio: 4800 ¥ (impuestos incluidos)
Reservas: Por teléfono (075-541-3203) o en línea (TableCheck / Ikyu Restaurant)
- Las reservas deben hacerse antes del mediodía del día anterior
- Recogida disponible de 11:30 a 14:30 en el Café 33
- Se recomienda consumir en las 4 horas siguientes a la recogida
- No se ofrece servicio de entrega
Elaborado por chefs, incluido el antiguo jefe de cocina del restaurante japonés Higashiyama, el bento se basa en las técnicas de cocina tradicionales japonesas perfeccionadas en el hotel. Centrado en un sabroso plato de arroz con sargo de mar sakura y brotes de bambú, está artísticamente dispuesto con guarniciones japonesas a la plancha, hervidas a fuego lento y acompañamientos, igualmente adecuado para ver los cerezos en flor al aire libre o para celebraciones en casa.
Menú
- Arroz con sargo de mar sakura y brotes de bambú con lampazo y pimienta sansho Arima hervidos a fuego lento
- Bardana en ponzu, daikon cortado por la mitad, pepinillos de pepino
- Rosbif al estilo japonés con cebolla verde Kujo y miso de mostaza granulada
- Trucha a la plancha con yuzu-an, tortilla enrollada dashi, fu envuelto en sasagaki
- Huevas de sargo de mar bebé hervidas a fuego lento en jengibre, gambas hervidas a fuego lento en caldo sabroso, konnyaku rojo en salsa picante
- Calabaza hervida a fuego lento, bardana tubular, daikon blanco hervido a fuego lento, miso de hoja de lampazo con semillas de amapola
- Guisantes chasquidos, jengibre myoga avinagrado, zanahorias con forma de sakura
- Frutas de temporada en aderezo de sésamo blanco
- Fresa, kiwi, naranja y menta
Sitio web oficial del Café 33:
https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto/dining/cafe-33
Reservas en línea:
https://www.tablecheck.com/shops/kyoto-regency-hyatt-cafe-33/reserve
https://restaurant.ikyu.com/100287?visitorsCount=2
Las fotos son para fines ilustrativos. Los contenidos y los elementos del menú están sujetos a cambios.
