El Karuizawa Marriott Hotel (Karuizawa, prefectura de Nagano) lanza "NAGANO WINE Discovery 2026 Verano" en su restaurante, Grill & Dining G, a partir del 1 de junio de 2026. La serie destaca vinos de la prefectura de Nagano, con cada selección de temporada curada por el sommelier del hotel para reflejar el terruño, el clima y el paisaje del momento.
Para la segunda entrega de la serie 2026, el tema es la "frescura renovadora". Se han seleccionado dos vinos espumosos de Karuizawa An Winery, la única bodega de Karuizawa, por su capacidad para evocar las brisas frescas de las tierras altas, los cielos despejados y el aire nítido de las mañanas y noches de Shinshu. Cultivados en viñedos de gran altitud en la ciudad de Komoro, estos vinos son celebrados por su acidez limpia y burbujas finas y delicadas.
El protagonista de la selección es el "An no Awa Blanc de Noirs 2023", un vino espumoso seco con un hermoso tono rosa salmón pálido. El vino obtuvo el Diamond Trophy en la 13.ª edición del Sakura Award 2026, una competencia internacional de vinos juzgada por expertas en vino en Japón, fundada en 2014 y considerada actualmente una de las más prestigiosas de Asia. El premio marcó el primer reconocimiento de la bodega en su lanzamiento inaugural, el primer Diamond Trophy para cualquier vino de la prefectura de Nagano y el primero para un vino espumoso nacional en la competencia.
NAGANO WINE Discovery 2026 Verano
La edición de verano de NAGANO WINE Discovery 2026 se centra en vinos espumosos que transmiten una sensación de frescura, evocando las brisas de las tierras altas, los cielos despejados y el aire frío de la mañana característico de Shinshu. Los dos vinos seleccionados de Karuizawa An Winery comparten una acidez limpia, burbujas finas obtenidas mediante fermentación secundaria en botella y un final elegante que recuerda a la bruma matinal de las tierras altas y a la luz solar filtrada.
An no Awa Blanc de Noirs 2023
Elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Pinot Meunier cultivadas en la finca mediante el método Champenoise, este vino espumoso seco presenta un hermoso color rosa salmón pálido. Ricos aromas a manzana madura, higo y frambuesa se mezclan con sutiles matices derivados de la levadura para crear un buqué complejo. Las burbujas finas y persistentes se extienden suavemente en el paladar, equilibrando la dulce suavidad de la fruta con una delicada acidez. Ganador del Diamond Trophy en el 13.º Sakura Award 2026.
An no Awa Blanc de Blancs
Elaborado con Chardonnay de la finca, este vino espumoso seco ofrece aromas vibrantes de cítricos, manzana verde, flores blancas y miel floral. Su carácter de fruta pura y jugosa, junto con una refrescante acidez, crea un final ligero y crujiente, con notas sutiles de levadura, mineralidad y un agradable amargor persistente. Las burbujas finas añaden una cualidad fresca y elegante que recuerda a los cielos despejados de las tierras altas y a la brisa de la montaña.
Detalles del evento
Período: Del 1 de junio (lunes) al 31 de agosto (lunes) de 2026
Contenido: Una copa de cada uno de los siguientes vinos:
- An no Awa Blanc de Noirs 2023
- An no Awa Blanc de Blancs
Precio: 3,900 yenes por persona (incluye cargo por servicio e impuestos al consumo)
Sobre NAGANO WINE Discovery
NAGANO WINE Discovery es un set de degustación de temporada que destaca los vinos de la prefectura de Nagano, seleccionado por el sommelier del hotel. La serie 2026 se desarrolla bajo el tema "Expresando las cuatro estaciones de Shinshu a través de NAGANO WINE", presentando en cada edición vinos cuyos aromas y sabores reflejan el terruño, el clima y el paisaje estacional de la región. Los vinos pueden disfrutarse solos o acompañados de comida.
Sobre Karuizawa An Winery
Karuizawa An Winery es la única bodega en el municipio de Karuizawa, y produce vino a partir de uvas cultivadas en la finca dentro del clima fresco y de gran altitud de la zona. Su producto insignia, "An no Awa Blanc de Noirs 2023", está hecho de Pinot Noir y Pinot Meunier provenientes de la ciudad de Komoro y producido en las instalaciones de la bodega en el distrito Ōhinata de Karuizawa. Fundada en octubre de 2023, la bodega recibió el Diamond Trophy en el 13.º Sakura Award 2026 en su primer lanzamiento, un hito para cualquier bodega en la prefectura de Nagano y un logro histórico para un vino espumoso nacional en la competencia.
