El Meitetsu Grand Hotel en Nagoya, Prefectura de Aichi, será el anfitrión de la «Sinfonía de Gastronomía: Melodías de Violín y Cena en una Noche de Invierno» en el Casual Dining Iris el 14 de febrero de 2026.
Este evento presenta un lujoso menú de varios platos creado por el chef ejecutivo Atsushi Suzuoki, quien utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados, como langosta espinosa y cangrejo de las nieves. La velada se verá realzada por la elegante actuación de violín del violinista de origen italiano Salvatore Piediscalzi, que combina música exquisita y alta cocina para crear una experiencia especial en una noche de invierno.
Además, los huéspedes pueden disfrutar de vinos cuidadosamente seleccionados por el sumiller del hotel, perfectamente maridados con cada plato para una experiencia verdaderamente indulgente.
Experimente el arte culinario que muestra técnicas perfeccionadas a lo largo de años de experiencia, adaptadas para resaltar lo mejor de cada ingrediente, junto con un entretenimiento cautivador.
Detalles: https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311
Sinfonía de Gastronomía: Resumen del evento (se requiere reserva)
Fecha: 14 de febrero de 2026 (sábado)
17:30 a 19:30 (Recepción a partir de las 17:00)
Ubicación: Piso 18 - Casual Dining Iris
Precio: ¥25.000
*Incluye menú francés completo, maridaje de vinos, impuestos y cargo por servicio
Menú del curso
Amuse-Bouche
- Mosaico de langosta espinosa y vieira
- Pera occidental y foie gras al estilo de confitería
Aperitivo
- Terrina de cangrejo de las nieves y salmón ahumado con caviar, salsa de frambuesa
Sopa
- Potaje de almejas y flores de colza
Plato de pescado
- Poêlé de pargo ojo dorado
- Verduras de invierno con puré de coliflor, sabor a azafrán
Plato de carne
- Ternera tierna al estilo borgoña
Postre
- Chocolate à la Mode - Bavarois de vainilla y cítricos
Pan hecho en el hotel
Café
Sumiller
Meitetsu Grand Hotel
Kaito Tanase
Piano
Yukiko Matsue
Actúa en varios eventos, incluidos los proyectos musicales del Instituto de Tecnología de Nagoya y el «Rigoletto» del Hekinan City Arts and Culture Hall.
Actualmente activa como acompañante, solista e instructora de piano.
Violín
Salvatore Piediscalzi
Ganador de numerosos concursos en toda Italia desde muy joven. Ha sido concertino de varias orquestas. Amplía sus actividades a varios campos, incluidos eventos de interpretación de violín y seminarios relacionados con Italia. Reside en Japón desde septiembre de 2014.
Apariciones en los medios:
2021: Actuó en la ceremonia de apertura de los Juegos Olímpicos de Tokio. CBC «Hana Saka Channel», NHK BS Premium «Meiji Kaika Shinjiro Tanteichō» y NHK Taiga Drama «Seiten wo Tsuke»
2022: «Mimi wo Sumaseba» de Matsuzaka Tori, serie dramática matutina de NHK de 2023 «Ranman»
2024: FUJIFILM CM «Cosmetics Astalift» y otros.
Para reservas:
Casual Dining Iris TEL 052-582-2232 (Línea directa)
*Cerrado los lunes
Las reservas también están disponibles en el sitio web del Meitetsu Grand Hotel.
https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311
*Todas las fotos son solo para fines ilustrativos
*El contenido del menú está sujeto a cambios
*Los precios mostrados incluyen impuestos y cargo por servicio
Acerca de Meitetsu Grand Hotel
Con el objetivo de ser «el hotel más accesible para nuestros huéspedes», brindamos comodidad y una sensación de relajación hogareña. Damos la bienvenida a los huéspedes no solo para uso comercial, sino también para hacer que las ocasiones especiales, como fiestas y aniversarios, sean aún más memorables. Como hotel urbano integral del Grupo Meitetsu Railway, coloreamos las estancias de nuestros huéspedes con un servicio de calidad y una hospitalidad cultivada durante muchos años. Esperamos darle la bienvenida con cómodas habitaciones, restaurantes con maravillosas vistas, instalaciones versátiles para banquetes y una cálida hospitalidad.
Exterior del Meitetsu Grand Hotel
Sitio web oficial: https://www.meitetsu-gh.co.jp/
Cuenta oficial de Instagram: https://www.instagram.com/hotel_meigram/
