Niku to Tamago, un restaurante especializado en carne y omurice operado por TGK Ltd. (con sede en Chiyoda-ku, Tokio; Director Representante: Yoshihisa Haruyama; https://tgk.ltd/), inaugura su sexto local en Shimbashi el miércoles 12 de agosto de 2026, dentro del centro comercial Ecute Edition Shimbashi.
Siguiendo a los locales de Nihonbashi, Shibuya y Kichijoji, la tienda de Shimbashi introduce un horno de convección de vapor. Al combinar aire caliente (convección) y vapor, el horno cocina el filete hamburguesa hasta obtener un acabado esponjoso mientras sella sus jugos y sabor, resultando en un omurice de carne aún más delicioso que combina un jugoso filete hamburguesa con un huevo suave y esponjoso.
Para celebrar la apertura de la tienda de Shimbashi, desde el miércoles 12 de agosto hasta el lunes 31 de agosto de 2026, los clientes que cenen en el local recibirán una bebida sin alcohol gratis con cada omurice pedido.
Información del establecimiento
Nombre: Niku to Tamago Ecute Edition Shimbashi (conocido comúnmente como Niku to Tamago Shimbashi)
Dirección: 2-17-14 Shimbashi, Minato-ku, Tokio 150-0004, dentro del Ecute Edition Shimbashi de JR East en la estación de Shimbashi
Google Map: https://maps.app.goo.gl/N1yjEwGTWmJB44bw6
Estación más cercana: Estación de Shimbashi (JR, Metro de Tokio, Metro de Toei, Yurikamome)
Acceso: A unos 30 segundos a pie a la izquierda desde la salida norte de la estación JR Shimbashi (salida Hibiya), frente a la plaza SL
Horario: 11:00 AM a 10:00 PM (último pedido 9:30 PM)
Cerrado: 1 de enero y otros cierres irregulares
Capacidad: 16 asientos (8 en barra, 8 en mesa)
Menú destacado
Omurice con filete hamburguesa y queso
Precio: 1.690 yenes
Omurice con filete hamburguesa
Precio: 1.490 yenes
Omurice con salsa de aguacate (menú de tiempo limitado)
Precio: 1.190 yenes
Omurice Hayashi
Precio: 990 yenes
Todos los precios incluyen impuestos.
Acerca de Niku to Tamago
La idea de disfrutar de carne y huevo juntos en un solo plato solo podría provenir de un restaurante especializado en omurice. Niku to Tamago sirve un satisfactorio omurice de carne que reúne los sabores de ingredientes familiares (carne, huevo y queso, que combina bien con ambos) en un solo plato.
El primer local abrió en la zona de Shinjuku en enero de 2023, seguido por un segundo local en marzo de 2024. La marca luego abrió su tienda de Nihonbashi en septiembre de 2025, su tienda de Shibuya en octubre de 2025 y su tienda de Kichijoji en enero de 2026, y ahora abre su sexto establecimiento en Shimbashi.
A continuación, se puede ver un video introductorio de Niku to Tamago.
