El restaurante chino Koka Ryuho en el Rihga Royal Hotel Osaka, Vignette Collection (Nakanoshima, Kita Ward, Osaka City; Directora General: Tomoko Nakagawa) celebrará su 20.º aniversario el 3 de marzo de 2026. Para conmemorar dos décadas de servicio a los huéspedes, el restaurante ofrecerá un «Curso de cena del 20.º aniversario» por tiempo limitado desde el 3 de marzo (martes) hasta el 30 de abril (jueves) de 2026, que presenta una combinación única de tradiciones culinarias antiguas y nuevas.
Un viaje a través de 20 años de patrimonio culinario
El curso conmemorativo ofrece dos opciones distintas que solo el chef ejecutivo Shirakawa puede crear, basándose en su formación con Chin Sanwen, quien se desempeñó como asesor especial culinario en Tendan Wangfu, el restaurante predecesor de Koka Ryuho.
El «Curso Ryuho Genryu» (foto de la izquierda) muestra las tradiciones de la cocina de Pekín y Shandong que hicieron popular a Tendan Wangfu. Mientras tanto, el «Curso Ryuho Shoryu» (foto de la parte superior derecha) representa la refinada elegancia de la cocina cantonesa y de Guangzhou actual de Koka Ryuho. Los huéspedes pueden saborear plenamente los distintos encantos de las tradiciones antiguas y nuevas. Comenzando con aperitivos y pato laqueado que fusionan elementos de ambas épocas, además de pinzas de cangrejo, los comensales pueden seleccionar platos que reflejen ricamente las características y sabores únicos de cada curso. Esta exclusiva experiencia gastronómica traza la evolución del restaurante desde sus orígenes hasta el día de hoy.
Curso de almuerzo Spring Dim Sum también disponible
Durante el mismo período, se ofrecerá un curso de almuerzo Spring Dim Sum exclusivamente de lunes a viernes a la hora del almuerzo. Con el aroma refrescante de la pimienta verde de Sichuan y los fideos mixtos de color jade, este colorido menú destaca los ingredientes de temporada que deleitan tanto el paladar como la vista con una presentación primaveral. Perfecto para reuniones familiares, reencuentros o reuniones de empresa durante la temporada de primavera.
Los detalles son los siguientes:
Detalles del «Curso de cena del 20.º aniversario» del restaurante chino Koka Ryuho
Período: Del 3 de marzo (martes) al 30 de abril (jueves) de 2026
Lugar: Restaurante chino Koka Ryuho
Horario de servicio:
- De lunes a jueves: de 17:00 a 21:00 (último pedido a las 20:30)
- Viernes, sábado, domingo y festivos: de 17:00 a 21:30 (último pedido a las 21:00)
Precio: 25 300 ¥ por persona
Tamaño del grupo: 2 personas o más
Oferta especial: A partir de la segunda visita, disfrute de un 20 % de descuento en la cena del 20.º aniversario.
*No se puede combinar con otros descuentos u ofertas especiales.
Menú:
*Los huéspedes pueden seleccionar el número especificado de artículos de las opciones de aleta de tiburón, platos principales y fideos/arroz.
*Los pedidos deben ser el mismo curso y las mismas opciones por mesa.
Curso Ryuho Genryu
Seis tipos de aperitivos variados
Pato laqueado y pinzas de cangrejo fritas
Aleta de tiburón (elija 1 de 2):
- Aleta de tiburón entera estofada en salsa de soja / Aleta de tiburón entera estofada en sabor a sal
Platos principales (elija 3 de 6):
- Camarones en salsa agridulce / Pollo salteado con nueces / Cerdo agridulce al estilo de Pekín / Verduras premium salteadas con huevas de camarón / Pepino de mar estofado picante con cerdo picado / Cangrejo esponjoso y pescado blanco
Fideos/Arroz (elija 1 de 2):
- Fideos para mojar con mariscos / Arroz frito con camarones y char siu
Postre:
- Gelatina de almendras con fruta / Bollos de melocotón
Curso Ryuho Shoryu
Seis tipos de aperitivos variados
Pato laqueado y pinzas de cangrejo fritas
Aleta de tiburón (elija 1 de 2):
- Aleta de tiburón entera estofada al estilo cantonés / Aleta de tiburón entera estofada con miso de cangrejo de Shanghái
Platos principales (elija 3 de 6):
- Camarones en salsa de chile / Pollo tierno estofado picante con aroma a vino de rosas / Cerdo agridulce con vinagre rojo / Verduras premium salteadas con salsa XO / Panceta de cerdo estofada en salsa de soja / Cangrejo de caparazón blando salteado picante
Fideos/Arroz (elija 1 de 2):
- Chow mein de mariscos / Arroz frito con carne de cangrejo y lechuga
Postre:
- Pudín de mango / Tarta de huevo
«Almuerzo Spring Dim Sum» 6958 ¥
Período: Del 3 de marzo (martes) al 30 de abril (jueves) de 2026
*Solo entre semana
Horario de servicio:
- De lunes a jueves: de 12:00 a 14:30
- Viernes: de 11:30 a 14:30
Menú:
- Carpaccio chino de pescado fresco del día con refrescante salsa de pimienta verde de Sichuan
- Sopa de aleta de tiburón con pepino de mar
- Dos tipos de dim sum recomendados por el maestro del dim sum y pastel de nabo
- Cerdo agridulce con vinagre negro (Chabibuta) y camarones en salsa de mango en un plato
- Fideos mixtos de color jade con miso de cangrejo de Shanghái
- Postre del día
*Las fotos de los artículos del curso Ryuho Genryu de la cena del 20.º aniversario «Pepino de mar estofado picante con cerdo picado», «Camarones en salsa agridulce», «Cangrejo esponjoso y pescado blanco» y «Fideos para mojar con mariscos», así como los artículos del curso Ryuho Shoryu «Camarones en salsa de chile», «Panceta de cerdo estofada en salsa de soja», «Cangrejo de caparazón blando salteado picante» y «Arroz frito con carne de cangrejo y lechuga» son imágenes para 2 porciones.
*Todas las fotos son solo para fines ilustrativos.
*Todos los precios incluyen impuestos y cargo por servicio.
*El contenido del menú está sujeto a cambios según la disponibilidad de los ingredientes.
*Los huéspedes con alergias deben informar al personal.
*A menos que se especifique lo contrario, todo el arroz utilizado en los elementos del menú es de producción nacional.
Reservas y consultas:
Reservas de restaurante: TEL 06-6448-0354 (de 10:00 a 18:00)
Sitio web:
«Curso de cena del 20.º aniversario del restaurante chino Koka Ryuho»
https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/list/royalryuho/menu/dinner.html#20th
«Curso de almuerzo Spring Dim Sum»
https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/list/royalryuho/menu/lunch.html#spring
Rihga Royal Hotel Osaka, Vignette Collection:
https://www.rihga.co.jp/osaka
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