Garden Dining Kanraku (ガーデンダイニング環樂), el restaurante japonés situado en la 4ª planta del edificio principal del Sapporo Grand Hotel, relanza su "Juego de té japonés de tarde" (和のアフタヌーンティー御膳) a partir del 1 de mayo de 2026 (viernes). El menú ha sido renovado con una nueva presentación en una caja de madera de tres niveles, que ofrece dimsum de temporada y un amplio surtido de dulces japoneses junto con té japonés.
Garden Dining Kanraku es un restaurante japonés donde los clientes pueden disfrutar de sus comidas mientras contemplan las vistas del jardín japonés de la azotea, que cambia con cada estación. Con esta renovación, el "Juego de té japonés de tarde" se presenta ahora en una caja de madera de tres niveles. El menú rota según la temporada, combinando dimsum y dulces con té japonés.
La caja de madera está llena de una variedad de dulces de agua (水菓子), incluyendo el popular anmitsu y las albóndigas de sésamo del restaurante, junto con pudín de wasanbon, terrina de matcha, gelatina de agar de leche y mochi de helecho (warabi mochi). El plato de dimsum incluye tres tipos de temari sushi, dos platos pequeños de temporada y una sopa de miso. El té es suministrado por Chamasho Yabeen (茶匠矢部園), con selecciones que incluyen tsuyu hikari premium (極上つゆひかり) y kukihojicha premium (極上くきほうじ茶).
El juego ofrece una forma pausada de disfrutar de las vistas del jardín japonés a principios de verano, y también funciona bien como una opción para un almuerzo tardío.
Detalles del "Juego de té japonés de tarde" de Garden Dining Kanraku
Disponible a partir del: 1 de mayo de 2026 (viernes)
Lugar: Garden Dining Kanraku, edificio principal del Sapporo Grand Hotel, 4ª planta
Horario: 1:00 PM a 2:30 PM (último pedido)
Precio: ¥4,000 por persona (impuestos y servicio incluidos)
Capacidad: Limitado a 10 raciones por día
Reservas y consultas: 011-261-3376 (mostrador de reservas del restaurante)
Menú de muestra
Dimsum (点心)
- Trucha (masu) a la parrilla con pimienta sansho
- Satsumaimo (batata japonesa) cocida a fuego lento
- Espárragos verdes con salsa de sésamo
- Dos tipos de platos pequeños de temporada
- Tres tipos de temari sushi, sopa de miso
Dulces de agua (水菓子) — Caja de tres niveles
- Anmitsu de Kanraku
- Cóctel de frutas
- Pudín de wasanbon con polvo de té de cebada
- Uguisu kinton
- Monaka
- Albóndigas de sésamo de Kanraku
- Estofado de judías dulces sin pesticidas ni fertilizantes de la granja Toya Sasaki
- Panna cotta
- Gelatina de agar de leche (milk kan)
- Mochi de helecho (warabi mochi)
- Terrina de matcha
Té después de la comida (de Chamasho Yabeen)
- Tsuyu hikari premium
- Kukihojicha premium
