El restaurante de cocina italiana SPICA, situado en el tercer piso de Omotesando Hills, hará su primera aparición en la "Exposición Italia 2026" que se celebrará en la tienda principal de Nihonbashi Mitsukoshi. El pop-up tendrá lugar del 22 de abril (miércoles) al 6 de mayo (miércoles, día festivo nacional) de 2026.
El restaurante está supervisado por el chef Yoshida Nori (George), quien ha acumulado una gran cantidad de seguidores en YouTube y redes sociales. En este evento, SPICA servirá menús exclusivos para el lugar, incluidos su emblemático Bisque Risoni de Langostino y Bogavante y una Trufa Carbonara de nueva creación.
Menú de curso limitado de la Exposición Italia｜¥7,700
Disponible del 22 de abril al 6 de mayo, limitado a 30 porciones por día
- Entrante: Bruschetta de Prosciutto y Ricotta Batida
- Entrante: Carpaccio de Pescado Fresco con Ensalada de Arroz y Bottarga
- Principal: Bisque Risoni de Langostino y Bogavante O Mezzi Rigatoni Zozzana
- Postre: Tiramisú Cremoso
Bisque Risoni de Langostino y Bogavante｜¥2,420
Disponible del 22 de abril al 6 de mayo, limitado a 40 porciones por día
El plato estrella de SPICA, elaborado cocinando risoni en un caldo rico extraído de las cáscaras de crustáceos. La salinidad del Parmigiano Reggiano y la dulzura del langostino se unen en un plato lleno de sabores del mar.
Menús exclusivos del 22 de abril (miércoles)
Risoni Trufa Carbonara｜¥2,420
Disponible solo el 22 de abril
Pasta en forma de arroz (risoni) cocinada en un caldo de ternera y pollo, combinada con trufa picada y dos tipos de queso italiano. Los comensales mezclan una yema de huevo rica ellos mismos para completar esta carbonara de nuevo estilo.
Menú de curso limitado de la Exposición Italia｜¥8,800
Disponible solo el 22 de abril
- Entrante: Bruschetta de Prosciutto y Ricotta Batida
- Entrante: Carpaccio de Pescado Fresco con Ensalada de Arroz y Bottarga
- Principal: Risoni Trufa Carbonara
- Postre: Tiramisú Cremoso
Agenda de visitas del chef
Chef supervisor: Yoshida Nori (George)
Fechas de visita: 25 (sábado) y 26 (domingo) de abril
Horario: de 10:30 a 13:30 cada día
Chef principal: Miyazawa Katsuaki
Fechas de visita: del 22 de abril (miércoles) al 27 de abril (lunes)
Detalles de la Exposición Italia 2026
Período del evento: del 22 de abril (miércoles) al 6 de mayo (miércoles, día festivo nacional) de 2026
Lugar: Tienda principal de Nihonbashi Mitsukoshi, Sala de Exposiciones del 7.º piso del Edificio Principal
Horario: de 10:00 a 19:00 (el último día hasta las 18:00)
El último pedido para comer en el local es 30 minutos antes del cierre cada día.
SPICA (Omotesando Hills)
Dirección: 4-12-10 Jingumae, Shibuya-ku, Tokio, Omotesando Hills Edificio Principal 3F
Horario: (dom–jue) de 11:00 a 22:30 / (vie–sáb) de 11:00 a 23:00
Sitio web: https://spica.im-transit.co.jp/
Reservas: https://www.tablecheck.com/shops/spica/reserve
Instagram: https://www.instagram.com/spica_omotesando
