El Stadium City Hotel Nagasaki presenta su evento especial de primavera, «Paleta de Primavera – El Esplendor de la Primavera Pintado por los Ingredientes». A medida que la tranquilidad del invierno da paso a la estación de la nueva vida vibrante, el hotel adopta el tema de «Paleta de Primavera» para la primavera de 2026. Utilizando un plato blanco puro como lienzo, los chefs pintan la «primavera» a través de platos meticulosamente elaborados que combinan los abundantes ingredientes de temporada de Nagasaki como colores, mezclando su pasión y experiencia. Disfrute de un momento de primavera pausado con una cocina refinada.
Saboree la primavera en cinco restaurantes y bares con menús especiales de temporada
Cinco restaurantes y bares dentro del hotel ofrecen menús especiales de temporada limitados que celebran la llegada de la primavera. Desde pasta con camarones sakura y repollo de primavera en su punto máximo, acentuada con bottarga, hasta pescado fresco salteado de la prefectura de Nagasaki y mousse de mariscos con ricos sabores a pescado, ingredientes de primavera cuidadosamente seleccionados adornan las mesas. Los chefs especializados en cocina italiana, francesa y japonesa han creado exquisitos platos que maximizan los sabores naturales de sus ingredientes. Saboree las delicias de la gastronomía de primavera en un lugar refinado.
Período: Del 16 de febrero de 2026 (lunes) al 15 de mayo de 2026 (viernes) *El período de implementación varía según el restaurante.
Ubicación: Restaurantes y bares dentro del Stadium City Hotel Nagasaki
Para más detalles: https://www.nagasakistadiumcity.com/stadiumcityhotel/hotel_topics/39988/
RISTORANTE Alporto NAGASAKI
◇CENA Speciale ¥15.400
Hora de servicio: Cena
Una lujosa comida de 12 platos supervisada por el chef Mamoru Kataoka, un pionero en la cocina italo-japonesa. Extrayendo sinceramente el encanto de los ingredientes locales, como las bendiciones de Unzen, el menú expresa las ofertas de temporada de Nagasaki con precisión. El estilo de Alporto le permite elegir su pasta y plato principal según sus preferencias, creando su propio plato de primavera adaptado a su estado de ánimo. Disfrute de un momento especial memorable con auténtica cocina italiana.
■Aspectos destacados del menú del plato
Pasta con camarones Sakura y repollo de primavera con bottarga
Utilizando repollo fresco de primavera de Shimabara, camarones sakura fragantes y bottarga. La dulzura de los ingredientes y el sabor a sal se combinan en el momento de la cocción, resaltando el delicado aroma de los ingredientes de primavera.
Solomillo de ternera japonesa y foie gras salteado con salsa Marsala
Tierno solomillo de ternera japonesa cocinado lentamente a baja temperatura. Una obra maestra complementada con la riqueza del foie gras y terminada con la salsa tradicional de Alporto.
【Información del restaurante】
Ubicación: Stadium City Hotel Nagasaki 7F
Horario: 11:30 AM a 3:00 PM (LO 1:30 PM), 5:30 PM a 10:00 PM (LO 8:00 PM)
Cerrado: Martes (con cierres adicionales ocasionales)
CAFÉS & DINERS V.VERDE
◇Menú SAISON ¥8.500
Hora de servicio: Cena
Un plato con ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, como pescado fresco de Nagasaki y wagyu de Nagasaki como estrellas. El pescado salteado utiliza los ricos sabores de las verduras de primavera como acentos, armonizando elegantemente la dulzura de la remolacha con la acidez de la salsa. El wagyu a la parrilla muestra una cocina exquisita que encierra el umami de la carne dentro de un exterior chamuscado fragante. Disfrute de los sabores únicos de primavera de V.VERDE en un ambiente abierto.
■Aspectos destacados del menú del plato
Pescado fresco salteado de Nagasaki con puré de remolacha
La superficie es fragante, mientras que el núcleo es esponjoso. El puré de remolacha denso realza el umami del pescado, lo que le permite disfrutar de los poderosos sabores a medida que los ingredientes se superponen.
Parrilla Wagyu de Nagasaki
La carne de grupa con un umami de carne roja excepcional se asa húmeda. Con cada bocado, los jugos de la carne y la salsa especial se mezclan en la boca, extendiendo un aroma fragante y un rico umami.
◇Té de la tarde de fresas ¥6.000
Período: Del 1 de febrero de 2026 (domingo) al 30 de abril de 2026 (jueves)
Tartas ligeras con aroma a vainilla y dulces delicados donde resuenan el pistacho y las bayas. Comenzando con los adorables bollos de color rosa pálido de «V.VERDE Special Burger», disfrute de una colorida línea que le permite saborear lujosamente las fresas de temporada. Un té de la tarde que ofrece un momento conmovedor de la llegada de la primavera.
Contenidos:
Pastel de rollo de fresa / Tarta de fresa / Mousse de lichi y bayas / Pastel de frambuesa y pistacho / Ensalada roja con bagna cauda / Vichyssoise de remolacha y patata de Nagasaki / Croqueta de hachis parmentier de carne de res de Nagasaki / Mini hamburguesa teriyaki «definitiva» especial V.VERDE
【Información del restaurante】
Ubicación: Stadium City Hotel Nagasaki 7F
Horario:
・Almuerzo: 11:00 AM a 3:00 PM (LO 2:30 PM)
・Té de la tarde (2 sesiones, se requiere reserva)
①11:30 AM a 1:30 PM (LO 1:00 PM) ②2:00 PM a 4:00 PM (LO 3:30 PM)
・Café: 3:00 PM a 5:00 PM (LO 4:30 PM)
・Cena: 5:00 PM a 10:00 PM (LO 8:00 PM)
Cerrado: Días festivos irregulares
*El té de la tarde requiere reserva anticipada antes de las 12:00 PM del día anterior.
LES CINQ SENS
◇Menú Fruit de Mer: ¥18.000
Un plato que captura el aliento de la primavera en Nagasaki, nutrido por montañas en ciernes y mares tranquilos. Desde la fragancia de la flor de cerezo y los colores de las verduras frescas hasta los ricos sabores de los mariscos de temporada, cada plato refleja las estaciones cambiantes. La delicada artesanía que se desarrolla ante sus ojos, los aromas ascendentes y los maridajes de sumiller se combinan para ofrecer un momento tridimensional y lujoso.
■Aspectos destacados del menú del plato
Besugo de hilo de la prefectura de Nagasaki con mousse de mariscos de flor de cerezo
Besugo de hilo envuelto en hojas de flor de cerezo y cocido suavemente al vapor. La salsa de vino blanco y la fragancia de la flor de cerezo realzan la dulzura del pescado, dejando un elegante regusto primaveral.
Su elección de pescado y vieira de temporada
Un plato que comienza con la alegría de la selección. El pescado y las vieiras de temporada se asan fragantes, lo que le permite saborear directamente las bendiciones del mar de Nagasaki.
【Información del restaurante】
Ubicación: Stadium City Hotel Nagasaki 7F
Horario: 5:30 PM a 10:00 PM (LO 8:00 PM)
Cerrado: Miércoles (con cierres adicionales ocasionales)
JAPANESE DINING 洵
◇Plato de tempura y sushi con ingredientes de temporada ¥15.000
Hora de servicio: Cena
Período: A partir del 16 de febrero de 2026 (lunes)
Un plato kaiseki centrado en tempura fresca y sushi refinado. Utilizando mariscos de temporada y verduras frescas de origen diario, los platos maximizan los sabores de los ingredientes. Disfrute del placer especial del mostrador de tempura «recién frita» y del sushi dichoso cuidadosamente preparado, una pieza a la vez, junto con la vista nocturna desde el piso superior.
■Aspectos destacados del menú
Tempura
Ajustando meticulosamente el contenido de humedad, el método de corte y la temperatura de fritura, el chef ofrece «el momento perfecto» que sella el encanto de los ingredientes dentro de la masa. Desde rollitos de hojas de perilla hasta calabacín con pasta oculta y calamar terminado poco hecho, cada creación refleja los ingredientes del día.
Sushi
Mariscos frescos cuidadosamente seleccionados que aterrizan estacionalmente. Cada pieza se prepara meticulosamente para resaltar la frescura y el sabor en el auténtico nigiri sushi.
【Información del restaurante】
Ubicación: Stadium City Hotel Nagasaki 14F
Horario: 11:30 AM a 3:00 PM (LO 2:00 PM), 5:30 PM a 10:00 PM (LO 8:00 PM)
Cerrado: Jueves (con cierres adicionales ocasionales)
THE BAR NAGASAKI
◇Cócteles limitados de primavera ¥1.800 cada uno
Período: Del 17 de febrero de 2026 (martes) al 15 de mayo de 2026 (viernes)
Junto con la vista nocturna desde el piso superior del hotel, celebre la llegada de la primavera con una bebida especial. Dos cócteles de temporada limitados con flores de cerezo como estrella, cada uno con un carácter distinto. Disfrute de un momento adulto tejido por los licores locales de Nagasaki y los colores de temporada.
Sakura Martini
Utilizando la ginebra artesanal de Nagasaki «GOTOGIN». Una bebida refinada donde se fusionan el aroma crujiente de la ginebra y el delicado sabor de la flor de cerezo. Disfrute de la presencia emocionalmente rica de una sola flor de cerezo que florece en el cóctel transparente.
Sakura Mojito
Añadiendo color de flor de cerezo a la refrescante sensación de menta fresca. Una bebida ligera que evoca el aliento de la primavera, con un hermoso contraste entre las flores de cerezo y la menta bailando en el vaso.
【Información del restaurante】
Ubicación: Stadium City Hotel Nagasaki 14F
Horario: Martes, miércoles, domingo: 8:00 PM a 12:00 AM (LO 11:30 PM)
Viernes, sábado: 6:00 PM a 12:00 AM (LO 11:30 PM)
Cerrado: Lunes, jueves (con cierres adicionales ocasionales)
¡Segunda ronda del buffet de fresas! FLORAL GARDEN STRAWBERRY – Un elegante momento primaveral con fresas y flores
Después del buffet de fresas de febrero que se agotó rápidamente, el hotel presenta un segundo buffet de fresas limitado de cuatro días. El tema de marzo es «FLORAL GARDEN STRAWBERRY – Un elegante momento primaveral con fresas y flores». El menú incluye 14 dulces adornados con fresas y flores de temporada, además de 16 coloridos artículos salados.
La línea incluye «Pastel de fresas» y «Tarta de fresas» con abundantes fresas de Nagasaki, junto con dulces de inspiración primaveral como «Pastel de rollo de sakura» y «Ópera de pistacho». Además, se preparan artículos salados de temporada como «Quiche de nanohana de primavera» y «Sándwich rosa de atún y huevo».
En un lugar abierto con vista al estadio, pase un momento tranquilo y elegante envuelto en la fragancia de la primavera.
Ubicación: Stadium City Hotel Nagasaki 7F «CAFÉS & DINERS V.VERDE»
Período: Del 19 de marzo de 2026 (jueves) al 22 de marzo de 2026 (domingo)
Horario: ①11:00 AM a 1:00 PM / ②2:00 PM a 4:00 PM (2 sesiones, se requiere reserva)
Precio: Adultos – Días laborables ¥6.000 / Fines de semana y festivos ¥6.600 (impuestos y servicio incluidos), Estudiantes de primaria ¥3.000 / Niños en edad preescolar gratis
Para más detalles: https://www.nagasakistadiumcity.com/stadiumcityhotel/hotel_topics/39593/
*El período de implementación varía según el restaurante.
*Los menús que se muestran son selecciones parciales.
*Todos los precios incluyen impuestos y servicio.
*Los ingredientes y los menús pueden cambiar según la disponibilidad. Por favor, comprenda de antemano.
*Pueden ocurrir cierres temporales ocasionales.
Información más reciente sobre Nagasaki Stadium City
・Aplicación oficial: https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_studiumCityApp.html
(Nota: Lo anterior es una página de descarga de la aplicación y no se puede acceder a ella desde entornos de PC).
・Sitio web oficial: https://www.nagasakistadiumcity.com/
・X oficial: https://x.com/nscproject
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