El Sunshine City Prince Hotel de Higashi-Ikebukuro, Tokio, ofrecerá un menú kaiseki especial creado en colaboración con Tatsuuma Honke Shuzo (辰馬本家酒造) en su restaurante japonés Washoku Musashino (和食 むさし野) por tiempo limitado, desde el viernes 2 de octubre hasta el sábado 24 de octubre de 2026. Este menú se sirvió anteriormente en "酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.", un evento gastronómico que marida la cocina del hotel con sakes de todo Japón.
Un menú kaiseki de siete platos con ingredientes de Hyogo
Durante este periodo, el chef ejecutivo de Washoku Musashino, Takanori Saiki, preparará un menú kaiseki de siete platos que utiliza ingredientes cultivados en el rico entorno natural de Hyogo, resaltando cuidadosamente el sabor natural de cada uno. Los platos combinan sabores típicos de Hyogo con toques de temporada otoñal y se sirven con sake para que los comensales disfruten de la temporada del "apetito de otoño".
Detalles del menú Kaiseki especial
- Periodo de venta: Del viernes 2 de octubre al sábado 24 de octubre de 2026
- Restaurante: Washoku Musashino (和食 むさし野), planta B1 del Sunshine City Prince Hotel (3-1-5 Higashi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokio)
- Contenido: Menú kaiseki especial (7 platos) y sake (6 tipos)
- Precio: ¥20,000 por persona (el menú kaiseki especial solo está disponible por ¥18,000 por persona)
- Reservas: Se aceptan desde el martes 29 de septiembre de 2026 a través del sitio web oficial del hotel o por teléfono. Es necesario reservar con al menos 3 días de antelación a la fecha de la visita.
Información importante
- El precio incluye un menú kaiseki especial, cada tipo de sake (40 ml) y el impuesto al consumo. Se añadirá un 13 % de cargo por servicio por separado al momento del pago.
- No es acumulable con otros descuentos.
- Los ingredientes y elementos del menú pueden variar según la disponibilidad.
- No se servirá alcohol a los clientes que lleguen en coche.
- Esta información está actualizada al 29 de septiembre de 2026 y está sujeta a cambios.
- Las imágenes son solo para fines ilustrativos.
Sobre Tatsuuma Honke Shuzo
Fundada en 1662 (Kanbun 2), Tatsuuma Honke Shuzo es una destilería de sake de larga trayectoria con más de 360 años de historia, con sede en Nishinomiya, Hyogo (Nishinomiya-go, uno de los distritos cerveceros de Nada Gogo). Se guía por la filosofía corporativa de "nutrir" (育てる), y sus marcas insignia son Kuromatsu Hakushika (黒松白鹿) y Hakushika (白鹿).
