THE ELEMENTAL, una posada situada a orillas del lago Kussharo en la zona de Kawayu del municipio de Teshikaga, Hokkaido, presenta un nuevo menú de almuerzo. Este almuerzo francés de varios platos está limitado a dos grupos por día y pone en primer plano los ingredientes del este de Hokkaido.
Un centro local que conecta la naturaleza de Teshikaga a través de la gastronomía
La zona de Kawayu en Teshikaga, donde se encuentra el establecimiento, está bendecida con una naturaleza abundante, pero hasta ahora contaba con un número limitado de lugares donde sentarse a disfrutar de una comida pausada. El objetivo del nuevo almuerzo es permitir que no solo los huéspedes que pernoctan, sino también los residentes locales y los viajeros, experimenten el "elemento" (el atractivo esencial) de esta tierra a través de la comida. La posada también espera servir como un "centro local" donde las personas puedan hacer una pausa en medio del hermoso paisaje, contribuyendo a la vitalidad del área de Kawayu en Teshikaga.
Un plato donde la vitalidad del este de Hokkaido se encuentra con los sabores de temporada de todo Japón
Desde los aperitivos hasta el postre, el menú completo está diseñado para resaltar el carácter de cada ingrediente. Su base son los productos cultivados en el suelo de Hokkaido, centrados en la parte oriental de la región. Fiel al nombre "ELEMENTAL" (esencial), también se obtienen selectos manjares de todo Japón cuando otra región es donde un ingrediente determinado brilla con más fuerza.
Un mensaje del chef
"Seguiré buscando un plato que solo se pueda probar aquí, en ELEMENTAL; uno donde la fuerza de Hokkaido y la individualidad de los ingredientes de temporada de todo Japón entren en armonía".
Detalles del menú de almuerzo
El menú de almuerzo consta de:
- Tres aperitivos
- Un plato de pescado
- Un plato de carne
- Postre
- Una bebida después de la comida
Precio: 10.000 yenes (impuestos no incluidos) por persona
Horario: 12:00 PM a 2:00 PM (todos los huéspedes comienzan juntos a las 12:00 PM). Por favor, llegue antes de las 11:50 AM.
Edad: Estudiantes de secundaria y mayores
Capacidad: Hasta 2 grupos / 6 huéspedes por día (máximo 8 huéspedes por grupo)
Reservas
Las reservas se aceptan por teléfono, y el proceso de reserva comienza el 1 de julio (miércoles) a las 10:00 AM.
- Teléfono: 050-8896-3577
- Horario de atención: 10:00 AM a 5:00 PM
Acceso
THE ELEMENTAL
Dirección: 1-21 Miruwa, municipio de Teshikaga, distrito de Kawakami, Hokkaido 088-3331
Sitio web oficial: https://www.the-elemental.jp/
- 60 minutos en coche desde el aeropuerto de Memanbetsu
- 75 minutos en coche desde el aeropuerto de Nakashibetsu
- 90 minutos en coche desde el aeropuerto de Kushiro
