Desde el 1 de noviembre hasta el 31 de diciembre de 2026, ALL DAY DINING 洛空, el restaurante ubicado en el segundo piso de The Westin Miyako Kyoto, ofrecerá el Buffet de Festín de Invierno de Kioto (京都 冬のごちそうブッフェ). El restaurante ofrece vistas al paisaje de Higashiyama, y el buffet está pensado para ser una pausa después de observar el follaje otoñal o dar un paseo por Higashiyama, así como para disfrutar de comidas con familiares y amigos.
Con una temática centrada en el invierno en Kioto, el buffet combina ingredientes estacionales de la región como el cerdo de la meseta de Kyotamba (京丹波高原豚), el nabo Shogoin (聖護院かぶ), la cebolleta Kujo (九条ねぎ), las verduras mibuna (壬生菜) y el taro ebi-imo (海老芋) con sabores como el miso Saikyo, el sake kasu (sedimento de sake) de Fushimi y el yuzu de Mizuo (水尾の柚子). Los platos combinan técnicas japonesas y occidentales, con cerca de 40 artículos disponibles tanto en el almuerzo como en la cena.
El precio del buffet incluye refrescos ilimitados, y un estudiante de primaria come gratis por cada adulto invitado, por lo que es ideal para reuniones de tres generaciones y comidas de fin de año. Del 19 de diciembre (sábado) al 25 (viernes), se servirá un menú navideño especial.
Detalles
Buffet de Festín de Invierno de Kioto (京都 冬のごちそうブッフェ)
Fechas: Del 1 de noviembre (domingo) al 31 de diciembre (jueves) de 2026, incluyendo el almuerzo del 31 de diciembre. El menú navideño y los precios especiales se aplican del 19 de diciembre (sábado) al 25 (viernes).
Lugar: ALL DAY DINING 洛空 (2.ª planta), The Westin Miyako Kyoto
Horarios:
- Almuerzo: Lunes a viernes, 11:30 AM – 2:30 PM. Los sábados, domingos y días festivos hay dos turnos, comenzando a las 11:30 AM y a la 1:30 PM. Del 24 de noviembre (martes) al 4 de diciembre (viernes), el almuerzo entre semana también cuenta con dos turnos.
- Cena: Lunes a jueves, 5:00 PM – 9:00 PM. Los viernes, sábados, domingos y días festivos hay dos turnos, comenzando a las 5:00 PM y a las 7:30 PM.
- Del 19 de diciembre (sábado) al 31 (jueves), tanto el almuerzo como la cena cuentan con dos turnos también entre semana.
Precios:
| Entre semana | Fines de semana y festivos | |
|---|---|---|
| Almuerzo | ¥7,000 | ¥8,000 |
| Cena | ¥9,000 | ¥10,000 |
Los precios de fin de semana y festivos se aplican del 28 de diciembre (lunes) al 31 (jueves).
Periodo del menú navideño (19 de diciembre (sábado) al 25 (viernes)): Almuerzo ¥8,500 / Cena ¥14,000
- Un estudiante de primaria come gratis por cada adulto invitado, y los niños en edad preescolar comen gratis.
- Los precios incluyen refrescos ilimitados.
- Los precios incluyen impuestos de consumo y cargo por servicio.
Noviembre: De finales de otoño a principios de invierno
En el almuerzo, el enfoque está en platos que resaltan el carácter de los ingredientes de Kioto mediante técnicas japonesas y occidentales. Estos incluyen cerdo de la meseta de Kyotamba asado a fuego lento, pollo nanban servido con salsa tártara hecha con mibuna encurtida, y salmón a la parrilla con miso Saikyo y cebolleta Nobunaga al estilo dengaku, que aporta la suave dulzura del miso Saikyo.
La cena ofrece platos reconfortantes para el inicio del invierno. La ternera nacional al estilo sukiyaki con tofu Kyo-yaki (京焼き豆腐) es un plato rico que calienta el cuerpo. El pastel de salmón (coulibiac) viene con una salsa de crema hecha con sedimento de sake de Fushimi, un distrito productor de sake. Entre los delicados platos japoneses se incluyen tataki de fugu (pez globo) con ponzu y chawanmushi de setas con salsa ankake de cangrejo.
Los postres incluyen pastel de pera y caramelo, rollo de té matcha con judías negras, y galletas de bardana Horikawa y sésamo, que combinan ingredientes de Kioto con técnicas de pastelería occidental. También se ofrece granizado de yuzu en la cena.
Diciembre: Profundizando en los sabores de invierno
El almuerzo de diciembre presenta ingredientes invernales de Kioto preparados con estilos japonés y occidental. El menú incluye kumiage yuba (piel de tofu) hecho con soja cultivada en Kioto, pollo frito al estilo youlinji (油淋鶏) con la acidez refrescante del vinagre Chidori (千鳥酢), y jurel a la parrilla con miso Saikyo, pescado de temporada en invierno, con brochetas de nama-fu dengaku. A medida que el frío aumenta, la sopa de sedimento de sake de Fushimi, Kioto, ayuda a calentar el cuerpo. Un tazón de arroz con marisco, jurel y camarones dulces cubiertos con huevas de salmón está disponible solo entre semana.
La cena de diciembre presenta platos japoneses para el invierno, incluyendo oden al estilo Kioto, hígado de rape al vapor con sake y daikon rallado con ponzu, fugu frito con chips de bardana, y eel y castaña shiro-mushi (鰻と栗の白蒸し). Un plato occidental añade un toque de Kioto: asado de cerdo de la meseta de Kyotamba horneado con persillade de té matcha de Uji.
Del 19 al 25 de diciembre: Menú navideño
Del 19 de diciembre (sábado) al 25 (viernes), el menú cambia a una oferta navideña especial centrada en platos occidentales.
El almuerzo incluye una ensalada Niçoise de cangrejo y espárragos al estilo "blanca Navidad", cristal de prosciutto y mascarpone (生ハムとマスカルポーネのクリスタル), croquetas de crema de bogavante y vieiras gratinadas en su concha. También se sirven fricassée de pollo con vegetales de raíz de Kioto, pollo asado y cerdo asado.
La cena incluye Wellington de ternera, tazón de arroz con foie gras, y pollo asado y pato. También hay shabu-shabu de jurel en el menú japonés.
Los postres incluyen bûche de Noël, stollen y panettone (solo en la cena), junto con un pastel de fresas con decoraciones navideñas y un pudin de chocolate y plátano decorado con renos. En la cena, también se ofrece un servicio de corte de pastel decorado para Navidad.
Durante el periodo del menú navideño, el personal vestido con trajes de Papá Noel paseará por el restaurante repartiendo dulces a los niños.
Menú de muestra
Almuerzo de noviembre
Escabeche de gallineta con vinagreta de yuzu de Mizuo / Pato teriyaki con cebolleta Kujo / Pollo nanban con salsa tártara de mibuna encurtida / Salmón a la parrilla con miso Saikyo y cebolleta Nobunaga dengaku / Gratinado de camarones y ñame nagaimo con miso Saikyo / Asado de cerdo de la meseta de Kyotamba / Tendón de ternera estofado, daikon y konjac rojo / Yudofu hecho con tofu de seda nigari / Roast beef / Sushi al vapor de Kioto (solo entre semana) / Nigiri sushi (solo fines de semana y festivos) / Pastel de pera y caramelo / Rollo de té matcha con judías negras / Pudin de batata
Cena de noviembre
Tataki de fugu con ponzu, estilo yakko / Setas y verduras de hoja, estilo kikuka-hitashi / Pastel de salmón con salsa de crema de sedimento de sake de Fushimi / Chawanmushi de setas con salsa ankake de cangrejo / Ternera nacional al estilo sukiyaki y tofu Kyo-yaki / Acqua pazza de pescado blanco / Sopa de sedimento de sake de Fushimi, Kioto / Roast beef / Nigiri sushi con pescado fresco entregado directamente de las zonas de producción / Papillote de besugo, cangrejo y nabo Shogoin (solo fines de semana y festivos) / Pastel de pera y caramelo / Rollo de té matcha con judías negras / Granizado (yuzu)
Almuerzo de diciembre (1–18 y 26–31 de diciembre)
Kumiage yuba hecho con soja cultivada en Kioto / Pastel de salmón con cebolleta Kujo y salsa de hierbas / Pollo frito al estilo youlinji con vinagre Chidori / Jurel a la parrilla con miso Saikyo y brocheta de nama-fu dengaku / Pot-au-feu de cerdo de la meseta de Kyotamba / Sopa de sedimento de sake de Fushimi, Kioto / Roast beef / Tazón de arroz con marisco, jurel y camarones dulces con huevas de salmón (solo entre semana) / Nigiri sushi (solo fines de semana y festivos) / Pastel de zanahoria / Pastel de fresas / Rollo de té matcha con judías negras
Cena de diciembre (1–18 y 26–30 de diciembre)
Ternera fría y charcutería (コールビーフとシャルキュトリ) / Rollo de sushi envuelto en huevo con ciruela encurtida crujiente / Hígado de rape al vapor con sake y daikon rallado con ponzu / Oden al estilo Kioto / Fugu frito y chips de bardana / Shiro-mushi de anguila y castaña / Asado de cerdo de la meseta de Kyotamba con persillade de té matcha de Uji / Vapor de pescado blanco con salsa de cangrejo y Kyo-mizuna / Roast beef / Nigiri sushi con pescado fresco entregado directamente de las zonas de producción / Tarta de fresa y pistacho / Granizado (matcha)
Menú de almuerzo navideño (19–25 de diciembre)
Ensalada Niçoise de cangrejo y espárragos, estilo blanca Navidad / Cristal de prosciutto y mascarpone / Fricassée de pollo con vegetales de raíz de Kioto / Croqueta de crema de bogavante / Vieiras gratinadas en su concha / Pollo asado / Cerdo asado / Roast beef / Bûche de Noël / Stollen / Pudin de chocolate y plátano (decoración de reno)
Menú de cena navideña (19–25 de diciembre)
Ensalada Niçoise de cangrejo y espárragos, estilo blanca Navidad / Beef Wellington / Pollo asado / Pato / Carbonnade de ternera / Besugo bonne femme / Tazón de arroz con foie gras / Shabu-shabu de jurel / Roast beef / Bûche de Noël / Stollen / Panettone / Servicio de corte de pastel decorado para Navidad
Todas las fotos son solo con fines ilustrativos.
Los elementos del menú están sujetos a cambios según la disponibilidad de los ingredientes.
Los huéspedes con alergias alimentarias deben informar al personal con antelación.
Reservas
Reservas de restaurantes, The Westin Miyako Kyoto: 075-771-7158 (10:00 AM – 7:00 PM)
Reservas online: https://www.tablecheck.com/shops/westin-kyoto-buffet/reserve
