El Ryutenmon de The Westin Tokyo ofrece el Festival de la Cosecha de Otoño y el Afternoon Tea de Dim Sum con delicias de Hong Kong

The Westin Tokyo, el hotel de bienestar urbano en Meguro, Tokio (Director General: Charles Jack), servirá un afternoon tea de dim sum limitado a 20 raciones al día en su restaurante cantonés Ryutenmon desde el martes 1 de septiembre hasta el lunes 30 de noviembre de 2026: "Festival de la Cosecha de Otoño y Delicias de Hong Kong".

Un carrito de dim sum y dulces otoñales en Ryutenmon

Ryutenmon, conocido por su cocina cantonesa creativa arraigada en la esencia de esta gastronomía, rinde homenaje a las tradiciones de dim sum de Hong Kong incorporando la abundancia otoñal de castañas, batata, uva Shine Muscat y pera. El menú completo consta de 20 piezas —10 dulces y 10 saladas— servidas junto a una selección de consumo libre de 9 tés chinos y mezclas de hierbas.

Dulces (10 piezas)

La selección de dulces combina los queridos postres de Hong Kong con delicias basadas en la cosecha de otoño. Entre lo más destacado se encuentra el jugoso "Trifle de uva Shine Muscat" y el elegante "Crème brûlée de pera", junto a la aromática especialidad "Gofre de huevo al estilo Hong Kong con crema Mont Blanc, helado de vainilla y castañas confitadas". El tierno "Mooncake fresco de batata morada con relleno de crema de queso y batata" —un dulce típico del Festival del Medio Otoño—, así como la "Tarta de huevo Signature Macau" de Ryutenmon con su corteza crujiente y los divertidos "Bollos al vapor con formas de animales" rellenos de pasta de semillas de loto, completan la selección de favoritos de Hong Kong.

• Tarta de huevo Signature Macau de Ryutenmon
• Bollos al vapor con formas de animales
• Gofre de huevo al estilo Hong Kong con crema Mont Blanc, helado de vainilla y castañas confitadas
• Tofu de almendras con cóctel de frutas de temporada
• Monaka de mochi de coco con pasta de sésamo negro
• Pastel de piña con forma de pollito
• Mooncake fresco de batata morada con relleno de crema de queso y batata
• Té de leche con tapioca y azúcar moreno al estilo Hong Kong (estilo tostado)
• Trifle de uva Shine Muscat
• Crème brûlée de pera

Salados (10 piezas)

Aperitivos

• Batata marinada en vino de osmanto / Medusa con doubanjiang de limón
• "Pollo a la saliva" con berenjena de otoño en vinagre negro añejo y aceite de chile original
• Cerdo agridulce con piña
• Salteado de gambas con salsa de chile y koji fermentado
• Hamburguesa china de cerdo crujiente Signature de Ryutenmon

Dim sum frito y rebozado

• Albóndiga de gamba frita con mayonesa de mango
• Berenjena de otoño al vapor con pasta de gamba en salsa de judías negras al estilo Hong Kong

Dim sum premium, servido en carrito

• Xiao Long Bao de setas Matsutake
• Variado de Yuba (piel de tofu) frito con salsa de ginkgo
• Albóndiga de gamba al vapor al estilo Hong Kong con huevo

El dim sum servido en carrito es preparado por el chef especializado del restaurante y llevado a la mesa al estilo de Hong Kong, permitiendo a los comensales disfrutar del vapor y el aroma en el momento en que se abre la vaporera de bambú.

Selección de té y platos opcionales

Hay nueve bebidas disponibles de consumo libre, incluyendo la mezcla de hierbas original de Ryutenmon (manzanilla, hierba limón, romero, menta y melisa), tés chinos como el oolong Tieguanyin, té negro Golden Bud, Bai Long Zhu (Perla del Dragón Blanco) y té de jazmín, además de dos variedades de té TWG: Geisha Blossom y French Earl Grey.

Para aquellos que deseen un final más contundente, los mini fideos dan dan a la nuez (800 yenes) y el arroz frito con char siu (600 yenes), ambos platos insignia del restaurante, están disponibles como complementos opcionales.

Detalles del evento

Es necesario realizar reserva online y pago por adelantado. Las reservas pueden hacerse a través de la página oficial de reservas. Para más detalles, visite el sitio web oficial de Ryutenmon.

El contenido del menú y el horario de servicio están sujetos a cambios.