Château d'Esclans, la bodega de Provenza representada en Japón por Moët Hennessy Japan, conmemora el 20º aniversario de su marca de vino rosado premium, Whispering Angel, con el lanzamiento de una botella de aniversario de edición limitada. La botella está disponible en establecimientos selectos de todo el país y en restaurantes participantes.
Desde su debut en 2006, Whispering Angel ha perseguido la visión de elevar el vino rosado a la categoría de los mejores vinos del mundo. A través de hoteles, restaurantes y escenas gastronómicas y de estilo de vida en todo el mundo, ha ayudado a transformar el rosado de un "vino de verano" a un vino premium que se disfruta con comidas y en eventos sociales durante todo el año, impulsando un "renacimiento del rosado" a nivel global.
Al cumplir 20 años, Whispering Angel propone un nuevo estilo de vida en Japón: disfrutar de un rosado premium durante todo el año. Desde aperitivos hasta la hora del té, cenas de alta cocina o celebraciones con seres queridos, la marca busca acompañar una amplia gama de ocasiones mientras introduce nuevos maridajes con la rica cultura gastronómica de Japón.
El sol y el resplandor del sur de Francia, en una copa
En una copa de un hermoso y pálido rosado se encuentra la luz del sol provenzal, la brisa mediterránea y el espíritu de joie de vivre: el arte de disfrutar la vida al máximo. A través de una sola copa de rosado, Whispering Angel lleva el estilo de vida del sur de Francia a Japón, con el objetivo de fomentar aún más el desarrollo de la cultura del rosado en el país.
Veinte años que cambiaron la cultura mundial del rosado
En 2006, el fundador Sacha Lichine inició un nuevo desafío en Château d'Esclans con la visión de elevar el rosado de Provenza a la categoría de los mejores vinos del mundo. Su objetivo no era solo elaborar un rosado excelente, sino convertirlo en un símbolo de un estilo de vida basado en la alta cocina y las reuniones sociales. Ese reto se ha extendido desde entonces por todo el mundo, y la marca se sitúa ahora como una de las principales marcas de rosado premium del mundo, vendida en más de 100 países.
Sacha Lichine, fundador:
"Hace veinte años, nuestro objetivo no era solo hacer un vino rosado excelente, sino compartir el valor del rosado de Provenza con el mundo y difundir su atractivo como un nuevo estilo de vida. Estamos encantados de que Whispering Angel sea amado en todo el mundo y de que esté celebrando su 20º aniversario también en Japón".
Estelle Mathias, enóloga:
"Whispering Angel persigue una calidad y elegancia constantes cada año, al tiempo que expresa el carácter de la Provenza de ese año. Su sabor a fruta fresca, su hermosa mineralidad y su delicado equilibrio le han valido el reconocimiento en todo el mundo como un rosado premium para disfrutar con la comida. Espero que muchas personas disfruten de Whispering Angel, que combina maravillosamente con las ricas estaciones y la delicada cultura culinaria de Japón".
Botella del 20º Aniversario de Whispering Angel
Para conmemorar el 20º aniversario de la marca, Whispering Angel lanza una botella de diseño exclusivo "Whispering Angel 20th Anniversary". El diseño mantiene el icónico motivo del ángel de la marca mientras expresa gratitud por los últimos 20 años y una mirada hacia el futuro; una edición de aniversario que celebra el viaje de la marca junto con los seguidores de Whispering Angel en todo el mundo.
- Producto: Whispering Angel
- Origen: Provenza, Francia
- Añada: 2025
- Variedades de uva: Garnacha, Cinsault, Syrah
- Contenido de alcohol: 13%
- Precio de venta sugerido: ¥3,100 (antes de impuestos)
- Notas de cata: Un color rosa salmón pálido y brillante que recuerda a la mejilla de un ángel. Aromas vivos de cereza blanca, melocotón blanco y frambuesa se armonizan delicadamente con un sabor a fruta fresca y una hermosa mineralidad, dejando un final elegante tan suave como el susurro de un ángel.
Promociones del 20º Aniversario de Whispering Angel
Para celebrar el aniversario, hoteles y restaurantes selectos de todo el país ofrecen promociones por tiempo limitado donde los clientes pueden disfrutar de Whispering Angel por copa o botella. En cada establecimiento, los chefs y sumilleres ofrecen sus propias sugerencias de maridaje, brindando una experiencia rosada especial que evoca el estilo de vida provenzal.
Waldorf Astoria Osaka — Peacock Alley
El hotel de lujo de clase mundial ofrece una experiencia rosada especial por el 20º aniversario, incluyendo un cóctel de edición limitada. En el restaurante del hotel, Joyrie Brasserie, Whispering Angel también está disponible como parte de un plan de consumo libre con el brunch insignia, por tiempo limitado hasta finales de agosto.
- Dirección: 5-54 Ofukacho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
- TEL: 06-7655-7111
- URL: https://www.hilton.com/en/hotels/osawawa-waldorf-astoria-osaka/
Naniwa Tempura Ishin
Los clientes pueden disfrutar de tempura maridada con vino, con el sumiller del restaurante proponiendo combinaciones adaptadas a los ingredientes de temporada y a cada plato.
- Dirección: 3F Takeshin Building, 1-3-36 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
- TEL: 06-6342-1194
- URL: https://ishin-tempura.jp/
Wine Salon SANAGIYA
Este salón de vinos exclusivo para miembros ofrece rosado premium en un entorno elegante y refinado.
- Dirección: 3F Ripple VIP Building, 1-5-6 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
- TEL: No publicado (solo miembros)
Acerca de Whispering Angel
Nacido en 2006 en Château d'Esclans en Provenza, Francia, Whispering Angel es una marca de rosado premium que ha liderado el mercado mundial de rosados bajo la visión del fundador Sacha Lichine de elevar el rosado a la categoría de los mejores vinos del mundo. Hoy en día se vende en más de 100 países y se disfruta en hoteles, restaurantes, clubes de playa y escenas gastronómicas y de estilo de vida en todo el mundo. Su estilo fresco y elegante, nacido del entorno natural y la artesanía de Provenza, le ha valido el reconocimiento como un nuevo estándar global para el vino rosado.
Acerca de Château d'Esclans
Château d'Esclans, cuyos vinos rosados de Provenza se encuentran entre los mejores del mundo, tiene su sede en un hermoso castillo construido a mediados del siglo XIX, en el valle de Esclans de La Motte-en-Provence, en el departamento de Var de la Provenza, unos 40 km al norte de la costa de Saint-Tropez. Su historia se remonta a antes del siglo XII, y su bodega subterránea es la estructura superviviente más antigua de la zona. Desde que Sacha Lichine y su experto equipo de enólogos se hicieron cargo de la finca en 2006, ha llamado la atención de críticos de vino y periodistas como una "bodega innovadora que elevó la calidad del vino rosado", consolidando una sólida reputación como productor de rosado no solo en Francia, sino también en los Estados Unidos. En 2025, cuatro de sus vinos recibieron medallas en el concurso Global Rosé Masters.
La finca abarca 427 hectáreas de laderas rocosas ricas en piedra caliza, de las cuales 210 hectáreas de viñedos suministran la fruta para sus vinos. Para aprovechar las temperaturas más frescas, las uvas se cosechan a mano por la noche y temprano en la mañana, luego se manipulan con cuidado antes del prensado para evitar extraer colores y taninos no deseados; después del despalillado, se clasifican tanto con equipos de clasificación óptica como a mano. El prensado se realiza en un entorno con temperatura controlada de 7 a 8°C mediante un sistema de circulación refrigerada para preservar la frescura, bajo una capa de gas nitrógeno para evitar la oxidación. El jugo, separado en tres niveles según la intensidad del prensado, incluyendo el jugo de flujo libre, se fermenta y envejece en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, así como en barricas demi-muids de roble francés de 600 litros equipadas con el propio sistema de control de temperatura de la bodega. Los vinos se separan por variedad de uva, edad de la vid, condiciones de cultivo y si se envejecieron en acero inoxidable o roble, y luego se mezclan según sea necesario para crear vinos con una calidad y carácter consistentes.
Sitio web oficial: https://www.moethennessyjapan.com/brands/chateau-desclans
