El salón Sea Wind (2ª planta) del Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers servirá dos variedades de granizado premium y un set de té de la tarde temático centrado en el melocotón y el mango a partir del 1 de junio de 2026.
El salón cuenta con un techo de 8,5 metros de altura y un ambiente aireado inundado de suave luz natural: un telón de fondo ideal para los refrescantes postres de verano elaborados con fruta nacional de temporada.
Granizado premium
Dos opciones de granizado premium estarán disponibles desde el 1 de junio hasta el 31 de agosto de 2026, con un precio de 3300 yenes cada uno (impuestos y servicio incluidos).
Kakigori premium "Melocotón" — 3300 yenes
Cada ración incluye un melocotón blanco entero cultivado en Yamanashi. El jugoso melocotón se corta por la mitad y se coloca sobre un hielo delicadamente raspado, y luego se termina con un almíbar de melocotón congelado hecho con fruta natural. El resultado resalta el dulzor refinado y la fragancia del melocotón blanco en cada bocado.
Kakigori premium "Mango" — 3300 yenes
Generosos trozos de mango nacional se apilan sobre hielo finamente raspado, permitiendo que el intenso dulzor y la textura exuberante de la fruta sean los protagonistas. Se han añadido perlas de tapioca masticables para lograr un agradable contraste de texturas.
Disponibilidad
- Período: 1 de junio de 2026 (lun) – 31 de agosto de 2026 (lun)
- Horario:
- Lun–Vie: 10:00 – 21:00 (última entrada 20:30)
- Sáb: 9:00 – 21:00 (última entrada 20:30)
- Dom y festivos: 9:00 – 20:00 (última entrada 19:30)
Set de té de la tarde — Melocotón y mango
El chef pastelero Sato ha preparado un set de té de la tarde de tres niveles basado en la temática del melocotón y el mango, disponible todos los días a partir de las 12:00 del 1 de junio al 31 de julio de 2026, a 6500 yenes por persona (impuestos y servicio incluidos).
Dulces (nivel 1)
Cinco dulces de temporada: pastel de melocotón, tarta de melocotón, pudin de mango, gelatina de lima y macarrón de limón y frambuesa.
Salados (nivel 3)
Sándwiches (sándwich de mango y sándwich de atún), quiche de patata y cebolla, y encurtidos caseros variados.
Scones (nivel 2)
Scone natural y scone de grosellas, recién horneados.
Bebidas
Elija entre 20 variedades, incluyendo tés de la marca alemana de larga trayectoria Ronnefeldt y varios tipos de café.
El set también incluye una pieza de encaje de azúcar decorativa producida por un artista de artesanía en azúcar afiliado a Folium Floris TAKARAZUKA.
Acerca del chef pastelero Sato
El chef pastelero Sato Hirozu comenzó su carrera en "Maxim's de Paris" en Ginza y pasó una década dominando la pastelería francesa antes de dirigirse a Francia. Desde el año 2000, trabajó como segundo de cocina en "Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris" desde su fundación, y más tarde contribuyó a la expansión de la marca en Japón. Se incorporó al Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers como chef pastelero en agosto de 2025. Su sello distintivo son los sabores limpios y elegantes que resaltan la esencia de cada ingrediente, sin una decoración excesivamente ornamentada.
Reservas
Mostrador de reservas de restaurantes: 045-411-1188 (10:00 – 19:00)
Para reservas y consultas: Sitio web oficial
Los precios incluyen el impuesto al consumo y el cargo por servicio. Las fotos son ilustrativas. Los elementos del menú y la presentación pueden variar según la disponibilidad de ingredientes. Por favor, consulte el sitio web oficial del hotel para obtener la información más reciente.
