Garden Kitchen “Caramelo” di Cerulean Tower Tokyu Hotel, Shibuya akan menyelenggarakan “Prasmanan Golden Week 2026” mulai 2 Mei (Sabtu) hingga 6 Mei (Rabu/Hari Libur), 2026. Prasmanan edisi terbatas khusus ini dirancang untuk keluarga dan rombongan dari segala usia, dengan sudut dapur terbuka tempat koki menyiapkan hidangan tepat di depan para tamu.
Garden Kitchen “Caramelo” adalah restoran yang buka sepanjang hari dengan tema “makanan lezat kapan saja, dengan santai.” Restoran ini menawarkan berbagai macam menu termasuk masakan Italia otentik, masakan Barat, dan hidangan Jepang, di samping layanan hotel yang hangat.
Sorotan Dapur Terbuka
Salah satu daya tarik utama prasmanan ini adalah sudut dapur terbuka. Koki akan menyajikan Daging Panggang dengan Kentang Tumbuk, yang disiapkan melalui pemasakan suhu rendah yang cermat yang memaksimalkan cita rasa alami daging sapi premium. Hasilnya adalah hidangan yang empuk, berair, dengan cita rasa yang kaya.
Juga ditampilkan adalah Pizza Capricciosa dalam kerak tipis ala Romawi — bertekstur ringan dengan perpaduan harmonis antara topping pilihan dan keju leleh. Penawaran dapur terbuka tambahan termasuk Pasta Rekomendasi Koki dan Acqua Pazza en Papillote, yang baru disiapkan dan disajikan di tempat, menjadikan pengalaman ini interaktif dan menarik.
Susunan Menu Lengkap
Sudut Dapur Terbuka
- Daging Panggang dengan Kentang Tumbuk
- Pasta Rekomendasi Koki
- Pizza Capricciosa
- Acqua Pazza en Papillote
Makanan Pembuka & Salad
- Salad Ayam Panggang dan Alpukat
- Platter Prosciutto dan Sayuran Musim Semi
- Salad Lemon Seafood
- Salad Salmon Asap dan Kentang
- Mozzarella dan Marinara Tomat dengan Basil
- Canapé Roti Rye (marinade ikan, udang, babi)
- Variasi Salad
Hidangan Panas
- Paella
- Udang Bawang Putih
- Sea Bream Panggang dalam Cangkang dengan Almond Rasa Truffle
- Salmon Sauté dengan Saus Mentega Krim
- Stik Drum Ayam Teriyaki
- Jambon Ham Berlapis Herbal dengan Mustard
- Steak Hamburger Keju
- Pot-au-Feu Lidah Sapi dan Sayuran Musiman
- Kari Daging Sapi
- Katsu Sando
Menu Anak-Anak
- Nasi Kari Manis
- Kentang Goreng
- Ayam Goreng
- Udang Goreng
- Hamburger
Makanan Penutup
- Aneka Buah
- Gateau Fromage
- Kue Melon
- Tart Buah
- Tiramisu
- Mousse Framboise
- Anmitsu dengan Rasa Kelapa
- Chou Parisien
- Panna Cotta dengan Jeli Anggur Putih
Detail Acara
Periode: 2 Mei (Sabtu) hingga 6 Mei (Rabu/Hari Libur), 2026
Catatan: 6 Mei hanya makan siang
Makan Siang (90 menit, 2 sesi)
- Sesi 1: Masuk pukul 11:30 / Selesai pukul 13:00
- Sesi 2: Masuk pukul 13:30 / Selesai pukul 15:00
Makan Malam
- Masuk pukul 17:30 hingga 19:00 (selesai pukul 20:30)
Tempat: Garden Kitchen “Caramelo” (LBF), Cerulean Tower Tokyu Hotel
26-1 Sakuragaokacho, Shibuya-ku, Tokyo (5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shibuya)
Harga:
- Dewasa: ¥7.500
- Anak-anak (usia 4 hingga 12): ¥3.500
Harga termasuk biaya layanan 15% dan pajak konsumsi 10%. Isi menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan pengadaan. Alkohol tidak akan disajikan kepada tamu di bawah usia 20 tahun atau mereka yang mengemudi. Semua foto hanya untuk tujuan ilustrasi. Harap beri tahu staf tentang alergi makanan apa pun pada saat reservasi.
Reservasi & Pertanyaan: 03-3476-3431 (jalur langsung, 10:00 hingga 22:00)
