JR Tower Hotel Nikko Sapporo (Lokasi: Kota Sapporo, Hokkaido; General Manager: Takayuki Kato) akan meluncurkan dua anggur putih berkualitas tinggi dari NIKI Hills Winery (Lokasi: Kota Niki, Hokkaido; Dioperasikan oleh: NIKI Hills Village Co., Ltd., Presiden & CEO: Kazunori Ishikawa) sebagai koleksi anggur pribadi ketiga. Anggur akan tersedia di restoran hotel mulai 1 April 2026 (Rabu). Salah satu anggur memenangkan medali emas di Decanter World Wine Awards 2025, kompetisi anggur terbesar dan paling berpengaruh di dunia.
Kiri: Anggur Pribadi JR Tower Hotel Nikko Sapporo 'HATSUYUKI 2024', Kanan: 'Chardonnay 2023'
Sejak 2023, JR Tower Hotel Nikko Sapporo telah menjual anggur pribadi dengan tujuan memperkenalkan tamu domestik dan internasional pada anggur yang memaksimalkan terroir dan karakteristik anggur yang dipelihara oleh iklim dingin Hokkaido.
Untuk koleksi ketiga, hotel ini mempersembahkan anggur putih dari NIKI Hills Winery, yang terletak di lereng bukit Kota Niki, Hokkaido. Kilang anggur ini didirikan pada tahun 2014 dengan revitalisasi regional sebagai salah satu tujuannya, mengejar pembuatan anggur yang halus dan berkualitas tinggi yang memanfaatkan lingkungan alam Niki Town yang kaya. Staf hotel telah mengunjungi kilang anggur untuk berpartisipasi dalam penyiangan, panen anggur, dan sesi belajar, memperdalam pemahaman mereka tentang produksi anggur melalui pertukaran di lokasi produksi.
Kedua anggur pribadi yang ditawarkan termasuk 'Chardonnay 2023', yang menjadi kilang anggur Jepang pertama yang memenangkan medali emas untuk anggur putih Chardonnay di Decanter World Wine Awards 2025, dan 'HATSUYUKI 2024', anggur putih andalan kilang anggur.
Di restoran hotel, delapan sommelier akan mengusulkan hidangan yang memaksimalkan daya tarik anggur ini yang diresapi dengan semangat pembuat anggur dan ahli tanaman anggur, yang disesuaikan dengan preferensi setiap tamu.
Sebelum peluncuran pada 1 April 2026 (Rabu) di empat restoran hotel, anggur pribadi akan diresmikan pada acara hotel "Northern Fine Sake Evening - An Elegant Night of Wine, Food, and Music - vol.2" pada 10 Maret (Selasa).
JR Tower Hotel Nikko Sapporo akan terus mempromosikan inisiatif yang menampilkan daya tarik berbagai wilayah Hokkaido melalui kolaborasi dengan perusahaan dan produsen lokal.
Detail Produk
Chardonnay 2023
Anggur ini memenangkan medali emas di Decanter World Wine Awards 2025, menandai pertama kalinya kilang anggur Jepang mencapai penghargaan ini untuk anggur putih Chardonnay. Fitur ini memiliki keasaman dan mineralitas halus yang dibudidayakan oleh iklim dingin. Aroma jeruk dan apel hijau yang menyegarkan dilapisi dengan nuansa vanila dan kacang dari penuaan barel, menawarkan pengalaman rasa yang elegan.
- Harga: 2.200 yen per gelas (termasuk pajak dan biaya layanan)
HATSUYUKI 2024
Anggur putih andalan dari NIKI Hills Winery ini memenangkan medali perak di Japan Wine Competition 2025, yang hanya mempertimbangkan "anggur Jepang" yang terbuat dari 100% anggur domestik. Terbuat dari varietas anggur Jerman Kerner, anggur ini telah beradaptasi dengan indah dengan iklim Hokkaido dengan aroma yang kaya dan keasaman yang lembut. Aroma indah yang mengingatkan pada persik putih, pir, dan leci menyebar ke seluruh, dengan rasa lembut dan sisa rasa manis yang halus dan menyegarkan.
- Harga: 1.800 yen per gelas (termasuk pajak dan biaya layanan)
Tanggal Mulai Penjualan: 1 April 2026 (Rabu) *Selama persediaan masih ada (terbatas untuk 250 botol masing-masing)
Restoran yang Tersedia: JR Tower Hotel Nikko Sapporo 35F Restaurant & Bar "SKY J", Sky Restaurant "Tancho", 1F The Lobby Lounge, Sapporo Stellar Place Center 9F French Restaurant "MIKUNI Sapporo" (total 4 lokasi)
Jam Layanan: Selama jam operasional setiap restoran
Catatan: Kedua anggur juga akan tersedia per botol.
Pertanyaan: TEL 011-251-2222 (Nomor utama hotel)
Tentang NIKI Hills Winery
NIKI Hills Winery
NIKI Hills Winery didirikan pada tahun 2014 di Kota Niki dengan revitalisasi regional sebagai salah satu tujuan utamanya. Kilang anggur ini mengejar pembuatan anggur kelas dunia yang memanfaatkan lingkungan alam dan terroir yang kaya.
Situs seluas sekitar 33 hektar ini mencakup kebun-kebun anggur, kilang anggur, restoran, dan fasilitas akomodasi, yang berfungsi sebagai kilang anggur yang mempromosikan daya tarik dan revitalisasi regional melalui anggur dan ruang di mana pengunjung dapat merasakan alam dengan kelima indra.
JR Tower Hotel Nikko Sapporo
JR Tower Hotel Nikko Sapporo menawarkan akses luar biasa yang terhubung langsung ke Stasiun JR Sapporo dan menawarkan lokasi di salah satu menara tertinggi di Hokkaido. Para tamu dapat menikmati momen "kedamaian dan keajaiban" yang dikelilingi oleh pemandangan indah. Hotel ini memiliki 330 kamar tamu, 4 tempat makan, spa air panas alami, salon rambut, salon estetika, dan 3 ruang perjamuan.
Alamat: 5-2, Kita 5-jo Nishi, Chuo-ku, Kota Sapporo
Telepon: 011-251-2222 (Nomor utama hotel)
