Makan Malam di Igloo Pribadi di Tengah Salju Niseko
Pada malam musim dingin di Niseko, Hokkaido, pengalaman bersantap pribadi di ruang yang diselimuti salju akan hadir di Park Hyatt Niseko HANAZONO (パーク ハイアット ニセコ HANAZONO). Mulai hari Selasa, 15 Desember 2026, pihak hotel menawarkan "Krug Snow Dome" (クリュッグ・スノードーム), sebuah pengalaman bersantap pribadi dalam waktu terbatas yang diciptakan melalui kemitraan dengan rumah Champagne Krug.
Tamu akan melewati pintu masuk yang terbuat dari dinding salju dan tiba di ruang makan pribadi yang hanya dapat ditemukan di Niseko. Pengalaman bersantap pribadi musim dingin yang ditawarkan tahun lalu ini kembali hadir tahun ini.
Makan malam diadakan di sebuah igloo yang terletak di lanskap bersalju dengan pemandangan Gunung Yotei (羊蹄山). Hidangan yang dibuat dari bahan-bahan musiman Hokkaido dipadukan dengan Champagne Krug. Igloo ini dipesan untuk satu grup per malam, sehingga keluarga, teman, dan orang-orang penting lainnya dapat menghabiskan malam musim dingin yang spesial di Niseko bersama-sama.
Pengalaman Bersantap Musim Dingin Bersama Krug
Setelah tiba, para tamu akan menikmati Champagne dan canapé di sekitar api unggun di tengah pemandangan bersalju. Mereka kemudian pindah ke igloo hangat yang diterangi lampu gantung. Ruang pribadi ini menampung hingga 14 tamu dan menawarkan pengalaman bersantap yang dimaksudkan untuk dinikmati dengan kelima indra sebagai cita rasa musim dingin Hokkaido.
Hidangan dapat dipilih dari tiga pilihan kursus: Barat, Jepang, atau Tiongkok. Masing-masing adalah kursus spesial yang disiapkan oleh kepala koki masing-masing menggunakan teknik mereka sendiri, menampilkan makanan laut Hokkaido, bahan-bahan musiman, dan pilihan bahan berkualitas seperti daging sapi Kobe.
Pairing dengan Champagne, termasuk Krug Grande Cuvée, juga tersedia sehingga tamu dapat menikmatinya bersama dengan hidangan yang disajikan.
Kursus Barat
Kursus ini menyajikan makanan laut musiman, termasuk kerang simping (scallop) dan abalon, dengan teknik Prancis.
Hidangan andalannya meliputi filet daging sapi Kobe panggang dan ikan kinki panggang.
Kursus Jepang
Berfokus pada makanan laut musiman, kursus ini dimulai dengan hidangan yang disiapkan menggunakan teknik Jepang yang halus, seperti udang botan dan kerang simping yang diawetkan dengan kombu. Kursus ini juga mencakup daging sirloin sapi Kobe yang dipanggang di atas arang serta cita rasa musiman lainnya.
Kursus Tiongkok
Kursus Tiongkok ini menggunakan makanan laut pilihan seperti abalon dan ikan kerapu, yang didasarkan pada masakan Kanton. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang kaya, mendalam, dan bersemangat, sangat cocok untuk musim dingin di Niseko.
Detail Acara
- Periode: Mulai Selasa, 15 Desember 2026
- Kapasitas: Terbatas untuk satu grup per hari (hingga 14 tamu); wajib reservasi terlebih dahulu
- Harga:
- Biaya minimum: ¥600.000 (tidak termasuk pajak)
- Kursus makan malam: ¥40.000 per orang (tidak termasuk pajak)
- Pairing Champagne Krug: ¥40.000 per orang (tidak termasuk pajak)
Catatan: Biaya layanan sebesar 15% akan ditambahkan secara terpisah pada harga.
Catatan: Isi menu dan harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan.
