Dua shochu ubi jalar 100% dari Takarashuzo meraih penghargaan tertinggi di Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) 2026. ISAINA menerima Penghargaan Tertinggi Gold di divisi shochu dan awamori, sementara Ikkoman diakui dengan Penghargaan Gold.
Tokyo Whisky & Spirits Competition 2026
Tokyo Whisky & Spirits Competition adalah satu-satunya program penghargaan di Jepang — dan yang terbesar di Asia — yang didedikasikan untuk mengevaluasi wiski, minuman beralkohol, dan shochu dari seluruh dunia. Pertama kali diadakan pada tahun 2019, kompetisi ini menambahkan divisi khusus shochu pada tahun 2020.
Dalam divisi shochu dan awamori TWSC 2026, 189 produk bersaing untuk mendapatkan pengakuan. Penghargaan Tertinggi Gold hanya diberikan kepada 23 produk — tingkat kemenangan 12% teratas. Penjurian dilakukan melalui metode blind tasting oleh panel yang terdiri dari bartender, produsen dan distributor, pakar industri, pemilik restoran spesialis shochu, dan jurnalis minuman.
ISAINA: Lima Tahun Berturut-turut Mendapat Pengakuan
ISAINA telah menerima Penghargaan Gold selama empat tahun berturut-turut sejak peluncurannya, dan tahun ini menandai pertama kalinya produk tersebut meraih Penghargaan Tertinggi Gold. Produk ini dibuat menggunakan "ragi kaori" eksklusif milik Takarashuzo beserta metode produksi di mana bahkan koji-nya terbuat dari ubi jalar — menjadikannya shochu ubi jalar 100% yang sesungguhnya.
Karakteristiknya yang menonjol adalah bagaimana profil aromanya berubah tergantung pada cara penyajiannya. Jika dinikmati dengan air soda, minuman ini menawarkan aroma buah yang segar seperti apel. Jika disajikan on the rocks, minuman ini memberikan wangi manis yang hangat mirip dengan ubi jalar panggang.
Detail produk:
- Alkohol: 25%
- Volume: 900ml (botol)
- Harga eceran referensi: ¥1.342 (belum termasuk pajak)
- Situs web merek: https://www.takarashuzo.co.jp/products/shochu/isaina/
Ikkoman: Penghargaan Gold untuk Kualitas Kerajinan
Ikkoman juga meraih Penghargaan Gold di TWSC 2026, dengan para juri mengakui kualitas shochu tersebut. Minuman ini diproduksi menggunakan metode fermentasi koji ubi jalar yang unik dan disimpan di tempat penyimpanan batu, sehingga menghasilkan rasa manis alami dari ubi jalar serta hasil akhir yang bersih. Saat dipadukan dengan makanan, Ikkoman dirancang untuk melengkapi hidangan dan meningkatkan kenikmatan waktu makan.
Detail produk:
- Alkohol: 25%
- Volume: 720ml (botol)
- Harga eceran referensi: ¥1.528 (belum termasuk pajak)
- Situs web merek: https://www.ikkomon.jp/
