Château d'Esclans, kilang anggur Provence yang dikelola di Jepang oleh Moët Hennessy Japan, merayakan hari jadi ke-20 merek rosé premiumnya, Whispering Angel, dengan merilis botol edisi terbatas. Botol ini tersedia di peritel besar tertentu di seluruh negeri dan di restoran-restoran yang berpartisipasi.
Sejak debutnya pada tahun 2006, Whispering Angel mengejar visi untuk meningkatkan derajat rosé ke dalam kategori anggur terbaik di dunia. Melalui hotel, restoran, serta kancah kuliner dan gaya hidup di seluruh dunia, merek ini telah membantu mengubah rosé dari sekadar "anggur untuk musim panas" menjadi anggur premium yang dinikmati bersama hidangan dan acara sosial sepanjang tahun, yang memicu "renaisans rosé" global.
Memasuki tahun ke-20, Whispering Angel mengusung gaya hidup baru di Jepang: rosé premium untuk dinikmati sepanjang tahun. Dari minuman beralkohol sebelum makan hingga teh sore, santapan mewah, makan malam, dan perayaan bersama orang terkasih, merek ini bertujuan untuk menemani berbagai kesempatan sambil memperkenalkan paduan baru dengan kekayaan budaya kuliner Jepang.
Sinar Matahari dan Pancaran Cahaya Prancis Selatan, dalam Segelas Anggur
Dalam segelas rosé yang pucat dan cantik, tersimpan sinar matahari Provençal, angin Mediterania, dan semangat joie de vivre—seni menikmati hidup sepenuhnya. Melalui segelas rosé, Whispering Angel membawa gaya hidup Prancis selatan ke Jepang, dengan tujuan untuk lebih mengembangkan budaya rosé di negara tersebut.
Dua Puluh Tahun yang Mengubah Budaya Rosé Dunia
Pada tahun 2006, pendiri Sacha Lichine memulai tantangan baru di Château d'Esclans dengan visi untuk mengangkat rosé Provence ke dalam kategori anggur terbaik di dunia. Tujuannya bukan sekadar membuat rosé yang sangat baik, melainkan menjadikannya simbol gaya hidup yang dibangun di seputar santapan mewah dan acara sosial. Tantangan tersebut sejak itu telah menyebar ke seluruh dunia, dan kini merek ini berdiri sebagai salah satu merek rosé premium terkemuka di dunia, yang dijual di lebih dari 100 negara.
Sacha Lichine, Pendiri:
"Dua puluh tahun lalu, tujuan kami bukan hanya membuat anggur rosé yang sangat baik, tetapi juga membagikan nilai rosé Provence kepada dunia dan menyebarkan daya tariknya sebagai gaya hidup baru. Kami senang bahwa Whispering Angel dicintai di seluruh dunia, dan bahwa merek ini juga merayakan hari jadinya yang ke-20 di Jepang."
Estelle Mathias, Pembuat Anggur:
"Whispering Angel mengejar kualitas dan keanggunan yang konsisten setiap tahun, sekaligus mengekspresikan karakter Provence tahun tersebut. Aroma buahnya yang segar, mineralitas yang indah, dan keseimbangan yang lembut telah membuatnya mendapatkan pengakuan di seluruh dunia sebagai rosé premium untuk dinikmati bersama makanan. Saya berharap banyak orang akan menikmati Whispering Angel, yang berpadu serasi dengan musim yang kaya dan budaya kuliner Jepang yang halus."
Botol Edisi Hari Jadi ke-20 Whispering Angel
Untuk memperingati hari jadi merek yang ke-20, Whispering Angel merilis botol berdesain "Whispering Angel 20th Anniversary" edisi terbatas. Desainnya meneruskan motif malaikat khas merek ini sambil mengungkapkan rasa syukur atas 20 tahun terakhir dan pandangan ke masa depan—edisi hari jadi yang merayakan perjalanan merek ini bersama para penggemar Whispering Angel di seluruh dunia.
- Produk: Whispering Angel
- Asal: Provence, Prancis
- Vintage: 2025
- Varietas anggur: Grenache, Cinsault, Syrah
- Kandungan alkohol: 13%
- Harga eceran yang disarankan: ¥3.100 (sebelum pajak)
- Catatan pencicipan: Warna merah muda salmon yang pucat dan berkilau, mengingatkan pada pipi malaikat. Aroma ceri putih, persik putih, dan raspberry yang hidup berpadu dengan lembut dengan rasa buah segar dan mineralitas yang indah, meninggalkan akhir yang elegan selembut bisikan malaikat.
Promosi Hari Jadi ke-20 Whispering Angel
Untuk merayakan hari jadi ini, hotel dan restoran terpilih di seluruh negeri mengadakan promosi waktu terbatas di mana tamu dapat menikmati Whispering Angel per gelas atau per botol. Di setiap tempat, koki dan sommelier menawarkan saran paduan mereka sendiri, memberikan pengalaman rosé istimewa yang membangkitkan gaya hidup Provençal.
Waldorf Astoria Osaka — Peacock Alley
Hotel mewah kelas dunia ini menawarkan pengalaman rosé istimewa untuk hari jadi ke-20, termasuk koktail edisi terbatas. Di ジョリー ブラッスリー (Jolie Brasserie) milik hotel, Whispering Angel juga tersedia sebagai bagian dari paket free-flow dengan sarapan siang khas, untuk waktu terbatas hingga akhir Agustus.
- Alamat: 5-54 Ofukacho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
- TEL: 06-7655-7111
- URL: https://www.hilton.com/en/hotels/osawawa-waldorf-astoria-osaka/
Naniwa Tempura Ishin
Para tamu dapat menikmati tempura yang dipadukan dengan anggur, dengan sommelier restoran yang mengusulkan paduan yang sesuai dengan bahan musiman dan setiap hidangan.
- Alamat: 3F Takeshin Building, 1-3-36 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
- TEL: 06-6342-1194
- URL: https://ishin-tempura.jp/
Wine Salon SANAGIYA
Salon anggur khusus anggota ini menawarkan rosé premium dalam suasana yang elegan dan berkelas.
- Alamat: 3F Ripple VIP Building, 1-5-6 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
- TEL: Tidak dipublikasikan (hanya anggota)
Tentang Whispering Angel
Lahir pada tahun 2006 di Château d'Esclans di Provence, Prancis, Whispering Angel adalah merek rosé premium yang telah memimpin pasar rosé dunia di bawah visi pendiri Sacha Lichine untuk meningkatkan derajat rosé ke dalam kategori anggur terbaik di dunia. Saat ini, produk ini dijual di lebih dari 100 negara dan dinikmati di hotel, restoran, klub pantai, serta kancah kuliner dan gaya hidup di seluruh dunia. Gayanya yang segar dan elegan, yang lahir dari lingkungan alam dan keahlian Provence, telah membuatnya diakui sebagai standar global baru untuk anggur rosé.
Tentang Château d'Esclans
Château d'Esclans, yang anggur rosé Provence-nya termasuk di antara yang terbaik di dunia, berbasis di sebuah château indah yang dibangun pada pertengahan abad ke-19, di lembah Esclans di La Motte-en-Provence, di departemen Var, Provence, sekitar 40 km di utara pantai Saint-Tropez. Sejarahnya berawal sebelum abad ke-12, dan ruang bawah tanahnya adalah struktur tertua yang masih ada di area tersebut. Sejak Sacha Lichine dan tim pembuat anggur ahlinya mengambil alih perkebunan tersebut pada tahun 2006, tempat ini telah menarik perhatian kritikus anggur dan jurnalis sebagai "kilang anggur inovatif yang meningkatkan kualitas anggur rosé," membangun reputasi kuat sebagai produsen rosé tidak hanya di Prancis tetapi juga di Amerika Serikat. Pada tahun 2025, empat anggurnya menerima medali di kompetisi Global Rosé Masters.
Perkebunan ini mencakup 427 hektar lereng bukit berbatu yang kaya kapur, di mana 210 hektar kebun anggur memasok buah untuk anggurnya. Untuk memanfaatkan suhu yang lebih dingin, anggur dipanen dengan tangan pada malam hari dan pagi hari, kemudian ditangani dengan hati-hati sebelum diperas untuk menghindari ekstraksi warna dan tanin yang tidak diinginkan; setelah batang dipisahkan, anggur disortir menggunakan peralatan sortir optik dan secara manual. Pemanasan dilakukan di lingkungan dengan suhu terkontrol 7 hingga 8°C menggunakan sistem sirkulasi dingin untuk menjaga kesegaran, di bawah lapisan gas nitrogen untuk mencegah oksidasi. Jus, yang dipisahkan menjadi tiga tingkat berdasarkan intensitas pemerasan termasuk jus free-run, difermentasi dan dimatangkan dalam tangki baja tahan karat dengan suhu terkontrol serta dalam demi-muids kayu ek Prancis 600 liter yang dilengkapi dengan sistem kontrol suhu milik perkebunan tersebut. Anggur dipisahkan berdasarkan varietas anggur, usia tanaman, kondisi pertumbuhan, dan apakah dimatangkan dalam baja tahan karat atau kayu ek, kemudian dicampur sesuai kebutuhan untuk menciptakan anggur dengan kualitas dan karakter yang konsisten.
Situs web resmi: https://www.moethennessyjapan.com/brands/chateau-desclans
