Brasserie Monochrome ร้านอาหารอันเป็นที่รักในย่านเทนโนจิของโอซาก้าตั้งแต่ปี 2000 เตรียมกลับมาเปิดอีกครั้งในวันที่ 1 มีนาคม 2026 หลังจากการปรับปรุงครั้งใหญ่ ร้านอาหารซึ่งดำเนินการโดย Balnibarbi Co., Ltd. จะเปิดตัวพื้นที่ปรับปรุงใหม่ที่ขยายเป็น 121 ที่นั่ง ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่รับประทานอาหารที่ใหญ่ที่สุดในย่านเทนโนจิ พร้อมแนะนำชั้นส่วนตัวใหม่และเมนูฤดูใบไม้ผลิ
พื้นที่ปรับปรุงใหม่ที่ออกแบบมาสำหรับทุกโอกาส
ร้านอาหารแห่งนี้สร้างขึ้นจากการเปลี่ยนพื้นที่จอดจักรยานเดิม โดยยังคงรักษาความโปร่งโล่งอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยเพดานสูงและหน้าต่างกระจกบานใหญ่ การปรับปรุงยังคงรักษาสภาพแวดล้อมอันเป็นที่รัก พร้อมปรับปรุงพื้นที่ให้ตอบสนองความต้องการในการรับประทานอาหารที่หลากหลายยิ่งขึ้น
ห้องอาหารหลัก
ชั้นหลักมีเพดานสูงและหน้าต่างกระจกสูงจากพื้นจรดเพดาน มองเห็นวิวรถไฟ JR ที่แล่นผ่าน พื้นที่กว้างขวางนี้รองรับทั้งอาหารค่ำแบบนั่งโต๊ะและการจัดเลี้ยงแบบยืน ทำให้เหมาะสำหรับการสังสรรค์ทุกขนาด วิวรถไฟช่วยเพิ่มองค์ประกอบที่น่าสนใจให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหาร
ชั้นส่วนตัว
ชั้นส่วนตัวที่เพิ่มเข้ามาใหม่สามารถรองรับแขกได้ถึง 45 ท่าน พื้นที่พิเศษนี้มีเคาน์เตอร์บาร์โดยเฉพาะ และเหมาะสำหรับการประชุมทางธุรกิจ งานเฉลิมฉลองส่วนตัว หรือการสังสรรค์แบบเป็นกันเองที่ต้องการความเป็นส่วนตัวมากขึ้น
เมนูฤดูใบไม้ผลิที่มีส่วนผสมตามฤดูกาล
ร้านอาหารจะเปิดตัวเมนูฤดูใบไม้ผลิใหม่ในวันเปิดทำการ โดยมีอาหารที่เน้นส่วนผสมตามฤดูกาล ควบคู่ไปกับอาหารคลาสสิกที่ได้รับการปรับปรุงใหม่จากช่วงแรกๆ ของร้านอาหาร
กุ้งทอดซากุระ (880 เยน)
กุ้งอวบอ้วนชุบแป้งผสมกับกุ้งซากุระหอมกรุ่น แต่ละคำเผยให้เห็นรสชาติอูมามิที่ซับซ้อนพร้อมเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
หอย, Bottarga และ Snap Peas ในครีมเบา (1,730 เยน)
หอยสดและสแนปพีเสริมรสด้วย bottarga (ไข่ปลา mullet แห้ง) ปรุงในซอสครีมเบาๆ สำหรับฤดูใบไม้ผลิ พาสต้าสีสันสดใสนี้เฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาล
ไก่ Okutamba และผักฤดูใบไม้ผลิใน Papillote กับ Rapeseed Genovese (2,100 เยน)
ไก่ Okutamba และผักฤดูใบไม้ผลิอบในกระดาษ parchment เพื่อกักเก็บรสชาติและกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมซอส Rapeseed Genovese ที่มีรสขมเล็กน้อย ซึ่งจับใจความสำคัญของฤดูใบไม้ผลิ
Yumi Pork Roast Charcuterie Style (2,280 เยน)
เนื้อหมู Yumi นุ่มๆ ค่อยๆ ย่างจนสมบูรณ์แบบ ซอสสไตล์ «คนขายเนื้อ» แบบดั้งเดิมพร้อมผักดองเน้นความหวานตามธรรมชาติของเนื้อหมู
Baby Octopus BLACK Paella (2,880 เยน)
ปลาหมึกตัวเล็กตามฤดูกาลเป็นจุดเด่นใน paella สีดำสนิทนี้ ซึ่งทำจากน้ำซุปเข้มข้นที่ผสมผสานอาหารทะเลและไก่ เป็นอาหารที่โดดเด่น เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเป็นกลุ่ม
Strawberry Brûlée Tart กับ Ripe Strawberry Gelato (930 เยน)
ทาร์ตอบสองครั้งพร้อมหน้า brûlée กรอบๆ วางสลับชั้นด้วยสตรอว์เบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยวและ kirsch เสิร์ฟพร้อมซอสสตรอว์เบอร์รีและเจลาโต้เพื่อส่งท้ายฤดูใบไม้ผลิอย่างหรูหรา
Chocolat Monochrome [Revived Classic] (880 เยน)
ขนมหวานซิกเนเจอร์จากร้านอาหารที่กลับมาเปิดอีกครั้งตามคำเรียกร้อง การสร้างสรรค์สองชั้นนี้ประกอบด้วยพุดดิ้งช็อกโกแลตอบแบบ bain-marie ราดด้วย gâteau chocolat มอบความสุขจากช็อกโกแลตเข้มข้นที่สร้างความพึงพอใจให้กับแขกมา 26 ปี
รายการเมนูข้างต้นมีให้บริการในช่วงอาหารค่ำ ราคารวมภาษีแล้ว รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสม
สิทธิประโยชน์การจองเมื่อกลับมาเปิดใหม่
เพื่อเฉลิมฉลองการกลับมาเปิดใหม่หลังจากการปรับปรุงเป็นเวลานาน มีสิทธิประโยชน์พิเศษสำหรับการจองล่วงหน้าจนถึงสิ้นเดือนมีนาคม:
สิทธิประโยชน์การจองในเดือนมีนาคม:
- มื้อกลางวัน: ชุดของหวานฟรี
- มื้อค่ำ: สปาร์คกลิ้งไวน์ฟรี (หนึ่งขวดสำหรับกลุ่ม 4 คนขึ้นไป)
- งานเลี้ยงส่วนตัว: แขกฟรีหนึ่งท่านสำหรับผู้จัดงาน (มีเงื่อนไข)
สำหรับรายละเอียด โปรดเยี่ยมชม หน้าสิทธิประโยชน์การจอง.
ข้อมูลร้านอาหาร
ถือกำเนิดขึ้นในปี 2000 จากการเปลี่ยนพื้นที่จอดจักรยานเดิม บราสเซอรี่แห่งนี้ได้กลายเป็นสถานที่สำคัญในย่านเทนโนจิ ด้วยจำนวนที่นั่งมากที่สุดแห่งหนึ่งในพื้นที่ถึง 121 ที่นั่ง ร้านอาหารมีเพดานสูงและหน้าต่างกระจกบานใหญ่ที่มองเห็นวิวรถไฟ JR ที่แล่นผ่าน ตั้งแต่อาหารกลางวันไปจนถึงช่วงคาเฟ่ไปจนถึงอาหารค่ำ ร้านอาหารเสิร์ฟอาหารที่เน้นส่วนผสมตามฤดูกาล ความอเนกประสงค์ทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน รวมถึงงานแต่งงานและงานเฉลิมฉลองต่างๆ
- ชื่อร้านอาหาร: monochrome
- ประเภทอาหาร: ร้านอาหาร
- ที่อยู่: 2F MIO Parking Building, 10-39 Hideincho, Tennoji-ku, Osaka-shi, Osaka 543-0055
- การเดินทาง:
เดิน 2 นาทีไปทางทิศตะวันออกจากทางออก East Exit ของสถานี JR Tennoji
เดิน 5 นาทีจากสถานี Tennoji บนรถไฟใต้ดินสายต่างๆ หรือสถานี Kintetsu Abenobashi - โทรศัพท์: 06-6770-1365
- ที่นั่ง: 121 ที่นั่ง (ชั้นหลัก 78 ที่นั่ง / ชั้นส่วนตัว 34 ที่นั่ง / เคาน์เตอร์ 9 ที่นั่ง)
- ปิดทำการ: ไม่มีวันหยุดประจำ
- เวลาทำการ:
[วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี วันอาทิตย์] 11:30 น. ถึง 22:00 น. ปิด
อาหารกลางวัน / 11:30 น. ถึง 14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
คาเฟ่ / 11:30 น. ถึง 21:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
อาหารค่ำ / 17:00 น. ถึง 21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
[วันศุกร์ วันเสาร์ วันหยุด] 11:00 น. ถึง 22:30 น. ปิด
อาหารกลางวัน / 11:30 น. ถึง 14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
คาเฟ่ / 11:30 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
อาหารค่ำ / 17:00 น. ถึง 21:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย) - เว็บไซต์: http://monochrome913.com/
ร้านอาหารปิดปรับปรุงตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม 2026 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2026
