Prés de L'AS (プレ ドゥ ラス) ร้านอาหารคอนเซปต์ใหม่จากร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์น L'AS ในย่านมินามิ-อาโอยามะ ได้เปิดให้บริการเมื่อวันศุกร์ที่ 24 เมษายน 2026 บนชั้น 6 ของ Harajuku Quest ซึ่งเป็นหนึ่งในแลนด์มาร์คแห่งใหม่ล่าสุดของฮาราจุกุ
Harajuku Quest มีธีมหลักคือ "Re: HARAJUKU CULTURE" โดยวางตำแหน่งตัวเองเป็นศูนย์กลางความคิดสร้างสรรค์แห่งใหม่ที่วัฒนธรรมอันหลากหลายมาบรรจบกัน ชื่อของ Prés de L'AS มาจากภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า "ใกล้" หรือ "อยู่ใกล้" ซึ่งมุ่งหวังที่จะทำให้ทุกคนที่มาเยือนฮาราจุกุสามารถเข้าถึงและเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสได้ง่ายยิ่งขึ้น
คอร์สโอมากาเสะที่ Prés de L'AS สืบทอดความคิดสร้างสรรค์ทางอาหารมาจาก L'AS โดยนำเสนอเมนูซิกเนเจอร์อย่างแซนด์วิชฟัวกราส์กรอบ รวมถึงเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ เช่น เนื้อวากิวโรสต์บีฟเสิร์ฟพร้อมครีมคาเฟ่เดอปารีส และยังมีบริการของหวานจากรถเข็นที่ช่วยสร้างสีสันให้กับทุกมื้ออาหาร เมนูถูกออกแบบมาให้รองรับโอกาสและไลฟ์สไตล์ที่หลากหลาย ตั้งแต่การแวะรับประทานมื้อกลางวันเบาๆ ระหว่างช้อปปิ้ง ไปจนถึงมื้อค่ำสุดพิเศษ
มื้อกลางวัน
Seasonal Course – 3,800 เยน (เฉพาะวันธรรมดา)
อามูสบูช + อาหารเรียกน้ำย่อย 2 จาน + อาหารจานหลัก (ปลาหรือเนื้อ) + ของหวานจากรถเข็น
Prés de L'AS Course – 5,300 เยน
อามูสบูช + อาหารเรียกน้ำย่อย 2 จาน + อาหารจานหลักปลา + อาหารจานหลักเนื้อ + ของหวานจากรถเข็น + ชาสมุนไพรเบลนด์สูตรพิเศษ
เมนูพิเศษแซนด์วิชฟัวกราส์กรอบเพิ่มราคา 1,100 เยน ราคาทั้งหมดรวมภาษีและค่าบริการแล้ว ไม่รวมค่าธรรมเนียมโต๊ะ
มื้อค่ำ
Omakase Course – 5,500 เยน
อามูสบูช
อามูสบูชพอดีคำ
เมนูพิเศษ +1,100 เยน
แซนด์วิชฟัวกราส์กรอบ
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
ค็อกเทลอะโวคาโดและกุ้งหวาน เสิร์ฟพร้อมซอสเพียวเรอะโวคาโดกลิ่นเลมอนและกะทิ
อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน
ทาร์ตินหน่อไม้ฝรั่งขาวฝรั่งเศสและหอยเชลล์
อาหารทะเล
เฟรนช์โทสต์หน้าปูหิมะฮอกไกโด มันปู ไข่แดง และซอสชีส Grana Padano
อาหารประเภทเนื้อ
เนื้อวากิวโรสต์บีฟเสิร์ฟพร้อมครีมคาเฟ่เดอปารีส
ของหวาน
เลือกของหวานจากรถเข็นและขนมอบ พร้อมชาสมุนไพรเบลนด์พิเศษตามฤดูกาลจากฟาร์มคาจิตานิในจังหวัดฮิโรชิมะ
เมนูที่แสดงเป็นเพียงตัวอย่าง ราคาทั้งหมดรวมภาษีและค่าบริการแล้ว ไม่รวมค่าธรรมเนียมโต๊ะ
รถเข็นของหวาน
เค้ก (จากซ้าย)
- ทีรามิสุ
- ชอร์ตเค้กกีวี
- เค้กสตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลต
- ชาร์ลอตต์ราสเบอร์รี
- ชอร์ตเค้กแอปริคอต
- เค้กดูไบช็อกโกแลต
รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง
เมนูดูแลโดยเชฟ Daisuke Kaneko แห่ง L'AS
Daisuke Kaneko เกิดปี 1979 ฝึกฝนที่ร้าน La Bécasse ในโอซาก้าและ Court d'Or ในโตเกียวก่อนจะย้ายไปฝรั่งเศส เขาเปิดร้าน L'AS ในมินามิ-อาโอยามะเมื่อปี 2012 จากนั้นย้ายร้านในปี 2013 พร้อมกับเปิดร้าน CORK ไปพร้อมกัน ความสามารถของเขาเป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในเชฟรุ่นใหม่ที่ดีที่สุดของโลกในปี 2014 โดยนิตยสารกูร์เมต์ชื่อดังของอังกฤษอย่าง FOUR และร้าน L'AS ยังได้รับการระบุในมิชลินไกด์โตเกียว 2026 ในระดับ Bib Gourmand อีกด้วย
งานแต่งงาน
Prés de L'AS ซึ่งตั้งอยู่บนชั้นสูงสุดของ Harajuku Quest ใจกลางฮาราจุกุ ยังให้บริการจัดงานแต่งงานแบบสั่งทำพิเศษโดยอิงจากมรดกทางวัฒนธรรมของ L'AS สถานที่นี้ออกแบบมาเพื่อต้อนรับทุกวัย โดยมอบอีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่คู่รักและแขกผู้มีเกียรติสามารถร่วมฉลองท่ามกลางความอบอุ่นและความสนุกสนานที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่แห่งนี้ งานแต่งงานสามารถปรับเปลี่ยนให้สะท้อนสไตล์ส่วนตัวของคู่รักแต่ละคู่ได้
- Instagram: https://www.instagram.com/presdelas_wedding
- จองโต๊ะ: https://presdelas.com/wedding
ข้อมูลร้านอาหาร
- ชื่ออย่างเป็นทางการ: Prés de L'AS
- ที่อยู่: 6F, 1-13-14 จิงกูมาเอะ, ชิบูย่า, โตเกียว
- มื้อกลางวัน: 11:00 น.–15:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย: อาหาร 13:30 น. / เครื่องดื่ม 14:30 น.)
- มื้อค่ำ: 17:00 น.–22:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย: คอร์ส 20:00 น. / อาหารอะลาคาร์ต 21:00 น. / เครื่องดื่ม 21:30 น.)
- จำนวนที่นั่ง: ประมาณ 120 ที่นั่ง
- เว็บไซต์: https://presdelas.com/
- Instagram: https://www.instagram.com/presdelas/
- จองโต๊ะ: https://www.tablecheck.com/shops/presdelas/reserve
