位于东京千代田区的东京埃德蒙大都会酒店（总经理：小林正明）旗下的餐厅“Bel Tempo”将于2026年6月30日举行“周年纪念午餐及晚餐自助餐”，以庆祝其开业41周年。届时，客人在享用同期举行的“福岛美食节”精选菜品的同时，还可在午餐和晚餐时段品尝到约60道菜品，其中包括仅在当天供应的限定佳肴。
周年纪念午餐及晚餐自助餐概览
地点： 餐厅“Bel Tempo”（东翼1楼）
日期： 2026年6月30日（周二）
营业时间：
- 午餐：上午11:30–下午2:30
- 晚餐：下午5:30–晚上9:00（用餐限时120分钟）
价格：
午餐：
- 成人：4,300日元
- 长者（65岁以上）：4,000日元
- 儿童（小学生）：2,400日元
- 幼儿（4–6岁）：1,200日元
（均含税及服务费）
晚餐：
- 成人：6,500日元
- 长者（65岁以上）：6,000日元
- 儿童（小学生）：3,500日元
- 幼儿（4–6岁）：2,300日元
（均含税及服务费）
午餐自助餐精选
农家培根配当季蔬菜西班牙烘蛋
这款“农家培根”采用传统的德国干腌工艺，锁住了浓郁的鲜味，外表色泽深沉，口感多汁且香气浓郁。搭配蚕豆和当季蔬菜，组合口感十分满足。
低温烹调北海道和牛配香醋汁
北海道产和牛经盐曲腌制后进行低温慢煮，口感湿润软嫩，红肉的浓郁风味余韵悠长。
晚餐自助餐精选
金枪鱼半熟排配生姜泥
金枪鱼表面轻煎以锁住鲜味并激发诱人香气。搭配酸甜清爽的鲜姜泥食用，风味更佳。
鹿儿岛黑猪肉冻
将鹿儿岛黑猪绞肉加入红酒、大蒜和香草调味，再与炒蘑菇混合，压制成经典的肉冻。
香煎鹅肝
浓郁的鹅肝经香煎，外表酥脆，内里如奶油般软嫩。提供松露风味酱汁和酸甜香醋汁两种选择，带来双重味觉体验。
茨城县奥久慈鸡蛋鹅肝焦糖布丁
选用以浓郁闻名的顶级“奥久慈”鸡蛋，结合鹅肝制成奢华的法式炖蛋。焦糖表面带来酥脆口感，而内里顺滑，带有淡淡的鹅肝香气。
日高见牛排配羊肚菌酱汁
日高见牛是宫城县日高见农场培育的品牌牛，以精瘦、风味饱满且油脂洁净而著称。牛排配以法式羊肚菌与小牛肉浓汤（fond de veau）调制而成的酱汁。
美式战斧（带骨）烤牛肉
压轴之作是美式战斧烤牛肉，以其壮观的造型和大胆而细腻的风味而备受推崇。烹饪过程中，骨髓的精华渗入周围的肉中，带来比普通烤牛肉更丰富的浓郁鲜味。
菜单内容可能因食材供应情况而有所变更。所有照片仅供参考。
关于东京埃德蒙大都会酒店
东京埃德蒙大都会酒店于1985年6月30日开业，隶属于NIPPON HOTEL Co., Ltd.（总部位于东京丰岛区）旗下的“大都会”品牌。酒店由主楼和东翼两部分组成，拥有666间客房、8家餐厅及酒吧，以及13个宴会厅。这是一家全方位服务的城市酒店，坐落于绿意盎然的文京区饭田桥，往返附近3个车站及8条铁路线交通便利。酒店长久以来被誉为美食目的地，致力于以精心烹制的料理和热诚的服务款待宾客。
地址： 东京千代田区饭田桥3-10-8 邮编102-8130
电话： 03-3237-1111
网址： https://edmont.metropolitan.jp/
