金泽东急酒店（石川县金泽市；总经理：土田达也）将于2026年9月19日（星期六）至9月23日（星期三，法定节假日）为期五天，在酒店二楼的“Marais d'Or”餐厅首次举办“白银周自助餐”。本次活动是为了庆祝台湾虎航于2026年9月3日（星期四）起，每周四、日运营往返小松机场与高雄国际机场的新航线。
为了拉近台湾与北陆地区的距离，酒店主厨铃木先生特地在航线开通前前往高雄，亲自品尝当地风味，并将其融入酒店的菜谱中。自助餐汇集了高雄的特色佳肴，例如慢火炖煮的“佛跳墙”（选用鱼翅、干贝等干货与中药材精心煨制），以及蟹香浓郁的“红蟳米糕”；同时搭配北陆地区的招牌美味，如北陆风味关东煮和富山黑拉面。
凡于9月18日（星期五）前预订的宾客，每人可享1,000日元的早鸟优惠（6岁及以下儿童除外）。用餐宾客完成在线问卷调查，还有机会参与抽奖，赢取小松-台湾（高雄或台北）往返机票及台湾虎航原创周边商品。
主厨亲赴高雄，潜心研制地道风味
本次活动中，主厨铃木亲自远赴台湾高雄，向当地厨师学习正宗烹饪技法，并深入当地市场与餐厅，实地体验各种食材与调料的应用，并将学习心得反映在本次自助餐的菜单中。作为招牌菜之一的佛跳墙，是高雄著名的汤品，选用鱼翅、干贝等高级食材，配合中草药和香料慢火细炖。那种深邃的层次感与香气，以及在当地体验到的独特香料运用，都已在酒店中被悉心重现。
品味高雄，每一道菜都藏着惊喜
从牛肉涮涮锅到蟹香四溢的红蟳米糕，再到脆皮多汁的台式大鸡排以及小笼包，自助餐档口囊括了从街头小吃到丰盛料理的各类美食。每一盘菜肴飘出的香气，每一口带来的惊喜，都让人仿佛踏上了一场高雄美食之旅。
除了松软的台式古早味蛋糕、酸甜适口的凤梨酥、珍珠奶茶等经典甜品，现场还提供口感滑嫩的豆花以及圆润晶莹的九龙球果冻。每一款甜点都展现了台湾饮食文化的不同侧面，为宾客带来视觉与味觉的双重发现。
北陆风味与关东煮、地方特色面食联袂呈现
在台湾特色美食之侧，酒店还准备了北陆三县的当地名产。宾客可以品尝到添加了车麸、细海带丝和加贺蔬菜的北陆风味关东煮，以及包含富山著名黑拉面、鳟鱼寿司、金泽汉堡饭（Hanton Rice）和伏尔加饭等选择的区域美食角。这不仅是一场自助餐，更是一个让宾客同时品味台湾与北陆两种食文化的绝佳机会。
特等奖：小松-台湾往返双人机票
凡于2026年9月19日（星期六）至9月23日（星期三，法定节假日）期间，在“白银周自助餐”用餐并完成问卷调查的宾客，均有机会参加抽奖，赢取小松-台湾（高雄或台北）往返机票及台湾虎航原创商品（虎宝玩偶及香氛礼盒）。详情请查阅官方网站。
参与时间： 2026年9月19日（星期六）至9月23日（星期三，法定节假日）
参与方式： 活动期间在“白银周自助餐”用餐并完成在线问卷调查
*面向居住在日本的居民。18岁以下参与者需获得监护人同意。
奖项：
- 特等奖： [台湾虎航] 小松-台湾（高雄或台北）往返机票，1组（2人）——1名
- 二等奖： [台湾虎航] 原创周边商品——虎宝玩偶（3名）、香氛礼盒（1名）
*奖品款式不可指定。
“白银周自助餐 — 台湾（高雄）× 北陆三县美食节”概况
日期： 2026年9月19日（星期六）至9月23日（星期三，法定节假日）
地点： 金泽东急酒店2楼“Marais d'Or”餐厅
营业时间： 上午11:30至下午3:00
预订： 通过官方网站或致电 076-231-3913（餐厅直通）
| 常规价格 | 早鸟价格（9月18日前预订） | |
|---|---|---|
| 成人 | 6,000日元 | 5,000日元 |
| 65岁以上 | 5,300日元 | 4,300日元 |
| 7-12岁 | 3,500日元 | 2,500日元 |
| 3-6岁 | 1,500日元 | 不适用 |
| 0-2岁 | 免费 | — |
*价格已包含13%的服务费和10%的消费税。
优惠1： 9月18日（星期五）前预订，每位享1,000日元立减优惠（6岁及以下儿童除外）。
优惠2： 70岁及以上长者，赠送自家烘焙棒茶或加贺棒茶盐一份。
*所有图片仅供参考。本优惠不可与其他折扣合并使用。活动期间不提供常规午餐菜单。所示价格均含13%服务费及10%消费税。食材若供不应求，自助餐可能会提前结束。如有食物过敏，请提前告知工作人员。
Marais d'Or 餐厅
餐厅环境典雅精致，设有适合家庭聚餐及商务宴请的半包间。通过贴心周到的服务，为宾客打造一段充满旅行魅力的悠闲时光。
楼层： 金泽东急酒店2楼（石川县金泽市香林坊2-1-1）
座位： 54个（含包间）/ 全面禁烟
电话： 076-231-3913（餐厅直通）
