位於石川縣金澤市（金澤市東力 4-203）的 A5 等級日本黑毛和牛專門店「大地牛排」於 2025 年 12 月進行了大規模翻新。該餐廳由 Art Food Co., Ltd.（代表董事：島田大輔）經營，座位數從 48 席增加到 62 席。隨著半包廂空間、吧台座位和寬敞的餐桌座位的增加，餐廳已發展為可容納從單人用餐到最多 18 人的團體等各種顧客。
翻新增加 14 個座位，滿足多樣化需求
「大地牛排」開業至今已 17 年，為了回應顧客反映座位難以預訂的問題，大幅擴充了座位。餐廳已發展成為一個更多顧客可以享受 A5 等級和牛的空間。
本次翻新包括以下新增座位區：
半包廂空間（最多可容納 18 位客人）：可用窗簾隔開的私人風格區域
吧台座位（6 個座位）：非常適合單人用餐
6 人餐桌座位（2 張桌子）：寬敞的設計，可容納嬰兒車和輪椅
這些新增設施使餐廳能夠為各種情況下的顧客提供服務，從單人午餐到家庭聚會、歡送迎新派對以及入學/畢業慶祝活動。
本次翻新的三大重點
1. 舒適團體用餐的半包廂空間
新增了一個可用窗簾隔開以創建半包廂空間的區域，最多可容納 18 位客人。
客人可以放鬆身心，無需擔心他人的目光，非常適合女孩之夜、家庭聚會、歡送迎新派對以及即將到來的春季慶祝活動中的入學/畢業慶祝活動。
2. 可容納嬰兒車和輪椅的寬敞餐桌
在入口附近增加了兩張寬敞的 6 人餐桌。這些餐桌的設計可容納嬰兒車和輪椅，讓客人可以輕鬆愉快地用餐。
即使是那些因行動不便而猶豫是否外出用餐的人也可以安心地使用這家餐廳。
3. 歡迎單人用餐！新增吧台座位
新增了六個吧台座位，供單人用餐者使用。座位讓客人可以專注於用餐，而不會感到不自在，非常適合工作期間的午休或獎勵晚餐。
當您想用美味的牛肉補充能量時，可以隨意光臨。
以合理的價格提供 A5 等級日本黑毛和牛
餐廳專門使用 A5 等級日本黑毛和牛，這是日本國產和牛的最高等級。專家買家不會專注於特定品牌，而是在任何給定時間從日本各地選擇最優質的牛肉。
此外，牛肉是在特別訂購的厚鐵板上烹製的，創造出完美焦香的外觀，同時保持內部鮮嫩多汁。厚鐵板保持高溫，鎖住肉的鮮味。
價格：
午餐：從 2,000 日元出頭開始（包括免費大份米飯、味噌湯、醃菜和餐後咖啡）
晚餐：從 3,000 日元起
基於店主「應該用筷子隨意享用 A5 等級日本黑毛和牛」的理念，餐廳以合理的價格提供最優質的牛肉。
每日限量 15 份！超值漢堡午餐 1,078 日元
除了牛排外，「100% 黑毛和牛漢堡」也是另一道受歡迎的菜單。通過用刀手工切肉而不是使用機器，漢堡既能達到肉的口感，又能達到蓬鬆的嫩度。
週一至週六限量的「超值漢堡午餐」每天僅提供 15 份，包括 A5 等級和牛漢堡（120 克）、米飯（免費大份）、味噌湯、醃菜和餐後咖啡，價格為 1,078 日元（含稅）。
常規午餐版（160 克和牛漢堡）也以合理的價格提供，起價為 1,650 日元，週末也有供應。
春季慶祝活動的套餐和便當盒
對於春季歡送迎新派對或入學/畢業慶祝活動，餐廳提供以豪華 A5 和牛為特色的套餐。還提供外賣便當盒，並且計劃很快開始 Uber Eats 服務。
關於大地牛排
這家 A5 等級日本黑毛和牛專門店位於石川縣金澤市東力，成立於 2009 年，至今已是第 17 個年頭。
基於店主「應該用筷子隨意享用 A5 等級日本黑毛和牛」的理念，餐廳以合理的價格提供最優質的牛肉。它已成為一家每天都擠滿了粉絲的熱門餐廳。
隨著 2025 年 12 月大幅增加座位數的翻新，餐廳已發展成為一個可容納從單人用餐者到大型團體的每個人的空間。
餐廳資訊
餐廳名稱：大地牛排
地址：石川縣金澤市東力 4-203，郵編 921-8015
電話：076-292-2223
營業時間：上午 11:00 至下午 3:00（最後點餐時間下午 2:30）/ 下午 5:00 至晚上 9:30（最後點餐時間晚上 9:00）
休息日：不定期休息（在官方 Instagram 上公佈）
停車位：40 個
翻新詳情：
翻新日期：2025 年 12 月
翻新前座位數：42 個座位
翻新後座位數：62 個座位（增加 14 個座位）
新增座位：
半包廂空間（最多可容納 18 位客人）
吧台座位（6 個座位）
6 人餐桌座位（2 張桌子，可容納嬰兒車和輪椅）
