El Cerulean Tower Tokyu Hotel (Shibuya-ku, Tokio; director general: Shinichi Yoshioka) ha renovado su «té de la tarde Sakuragaoka» en el restaurante de cocina japonesa Sakuragaoka (2F), transformándolo en una experiencia de té de la tarde más centrada en la comida a partir del 6 de enero de 2026.
El restaurante de cocina japonesa Sakuragaoka ha ofrecido anteriormente un té de la tarde de estilo japonés con obanzai (pequeños platos al estilo de Kioto), aperitivos y dulces. En respuesta a las peticiones de los clientes de «una experiencia gastronómica más satisfactoria» y al deseo del personal de «elevar esto a un té de la tarde de restaurante japonés verdaderamente único», el hotel realizó pruebas a partir de octubre de 2025 antes de lanzar oficialmente este concepto renovado el 6 de enero de 2026, como un té de la tarde estilo comida que puede satisfacer a los huéspedes como un almuerzo o cena completos.
La comida comienza con una bebida de bienvenida: un cóctel original a base de mirin, un elemento esencial de la cocina japonesa. Esto sirve como un saludo que da la bienvenida a los huéspedes al mundo de la gastronomía japonesa. El menú incluye obanzai, platos principales, comidas y postres, todos destacando los ingredientes de temporada para deleitar los cinco sentidos. El menú cambia según la temporada para ofrecer diferentes experiencias culinarias a lo largo del año. Las bebidas incluyen una variada selección de tés japoneses, occidentales y chinos, y el personal del hotel está preparado para recomendar opciones basadas en las preferencias y el estado de ánimo de los huéspedes.
Los horarios de servicio se han ampliado desde las anteriores franjas horarias de la 1:00 PM y las 2:00 PM para incluir un nuevo horario a las 5:30 PM.
El «té de la tarde Sakuragaoka» expresa la esencia de la cultura y la hospitalidad japonesas a través de la combinación armoniosa de cocina, bebidas y servicio. Experimente este concepto de menú evolucionado en su nueva forma.
Ejemplo de menú de enero
※El contenido del menú varía según la temporada
- Ensalada de cangrejo con aderezo de perilla
- Hatoshi con prosciutto y nabo encurtido
- Tamagoyaki grueso (tortilla) con jengibre myoga encurtido
- Buñuelo de vieira
- Chawanmushi (natilla de huevo al vapor) de fugu (pez globo)
- Cerdo aromático a la parrilla con cebolla picada
- Seriola ahumada con té
- Canapé de sushi
- Soba de té verde con bottarga
- Daifuku (mochi relleno de pasta de frijoles dulces)
- Oblea monaka de besugo
- Matcha warabi mochi
- Galletas de sésamo saladas
- Gelatina de mandarina
- Sopa de frijoles rojos (oshiruko)
Selección de bebidas
Cóctel «Bola de cedro»
Un cóctel original que combina mirin Hakkaisan y vino tinto, servido sobre una bola de hielo esférica que representa el sugidama (bola de cedro) que se cuelga en las fábricas de sake para indicar la finalización del nuevo sake. Disfrute de la evolución de los sabores a medida que el hielo se derrite a lo largo de su comida.
(También hay disponibles cócteles sin alcohol adaptados a la temporada y la comida)
Batido por encargo después de su comida
<Té japonés>
- Fukamushi sencha (té verde al vapor profundo)
- Hojicha añejo Shigaraki (té tostado)
- Genmaicha de soja negra Matcha (té de arroz integral)
<Té chino>
- Bai Mudan (Peonía Blanca)
- Formosa Jasmine (Té de jazmín de Taiwán)
- Phoenix Dancong
- Dong Ding Oolong
- Belleza Oriental
<Té negro>
- Ceylon Uva BOP
- Earl Grey Classic
<Té negro japonés>
- Recomendación de temporada
- Ito En Yakushima Black Tea
- Benifuki
- Beniakari
- Amazake con mandarina
(También ofrecemos café, tés de hierbas sin cafeína y tés saludables)
Detalles del té de la tarde Sakuragaoka
Período
Durante todo el año a partir del 6 de enero de 2026 (excepto los días de eventos especiales)
Hora
1:00 PM / 2:00 PM / 5:30 PM (sesiones de 2 horas)
Ubicación
Cerulean Tower Tokyu Hotel, restaurante de cocina japonesa Sakuragaoka (2F)
Precio
6000 yenes por persona (incluye cargo por servicio e impuesto al consumo)
Contenido
Bebida de bienvenida, obanzai, plato principal, comida, postre, bebidas (matcha, té japonés, té chino, té negro, té negro japonés, etc.)
Reservas y consultas
Se requiere reserva antes de las 6:00 PM del día anterior / Disponible a partir de 1 persona
TEL: 03-3476-3420 (restaurante de cocina japonesa Sakuragaoka, de 11:30 AM a 10:00 PM)
※Por ley, no podemos servir alcohol a conductores o personas menores de 20 años.
※Los huéspedes con alergias alimentarias deben informar al personal del hotel con antelación.
※El contenido del menú puede cambiar debido a la disponibilidad.
※El número de asientos es limitado y las reservas se cerrarán cuando estén completos.
※Todas las fotos son solo para fines ilustrativos.
Descripción general de la cocina japonesa Sakuragaoka
Disfrute de la cocina kaiseki que le permite saborear los ingredientes de temporada con los cinco sentidos, junto con los elementos del menú tempura servidos directamente desde una cocina satélite a un mostrador dedicado. El restaurante expresa la belleza de las cuatro estaciones y la esencia de la cultura japonesa a través de la cocina japonesa.
Nombre del restaurante: Cocina japonesa Sakuragaoka
Asientos: 84 asientos (4 salas privadas para 2 a 8 personas, 1 sala semiprivada para 3 a 6 personas)
Horario:
Almuerzo: 11:30 AM a 3:00 PM (último pedido 2:00 PM)
Cena: 5:30 PM a 10:00 PM (último pedido 9:00 PM)
Sitio web oficial: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/sakuragaoka/index.html
Descripción general del Cerulean Tower Tokyu Hotel
Inaugurado en mayo de 2001, el Cerulean Tower Tokyu Hotel es uno de los pocos hoteles de lujo de Shibuya, ubicado a solo 5 minutos a pie de la estación de Shibuya. El hotel presenta un estilo moderno con toques japoneses, que ofrece habitaciones con hermosas vistas, instalaciones versátiles para banquetes, restaurantes y bares que abarcan diversas cocinas y una cálida hospitalidad japonesa. Desde 2024, el hotel ha lanzado el proyecto «SHIBUYA LUXURY», que expresa la riqueza de experimentar los cambios estacionales y la cultura de las cuatro estaciones en Shibuya, donde se cruzan la tradición japonesa, las tendencias y el entretenimiento.
Ubicación: 26-1 Sakuragaoka-cho, Shibuya-ku, Tokio
Acceso: 5 minutos a pie desde la estación de Shibuya
Fecha de apertura: 24 de mayo de 2001
Edificio: 40 pisos sobre el suelo, 4 pisos debajo del suelo
Instalaciones: 403 habitaciones (capacidad 806 personas), 11 salones de banquetes, 11 restaurantes y bares
Sitio web oficial: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/index.html
