El Conrad Tokyo, en Minato, Tokio, servirá cenas de Navidad por tiempo limitado en sus restaurantes y en su bar & lounge, de forma escalonada a partir del viernes 18 de diciembre de 2026. Los chefs de cocina japonesa, occidental y china han preparado un menú de cena cada uno, servido en entornos con vistas al espectacular paisaje nocturno de la bahía de Tokio y Shiodome.
Modern French "Collage": Menú de cena de Navidad
Collage es un restaurante elegante con ventanas de 7 metros de altura que enmarcan la vista nocturna de Tokio y una cocina abierta que añade un toque de espectáculo en vivo. Su cena de cinco tiempos combina una variedad de ingredientes y métodos de cocción. Los platos tienen una base francesa con toques de sabor japonés, como un tártaro de seriola de invierno (kanburi) y raíz de loto, y un plato de pescado con escamas crujientes. Para el plato principal, los comensales pueden elegir la especialidad del chef: filete de Wagyu y foie gras horneado en hojaldre con una rica salsa de trufa.
El postre es un plato inspirado en una Navidad nevada, con capas de crème d'Anjou de pera, savarin con aroma a espresso y fresas, terminado con un granizado de vino blanco servido en la mesa. El menú demuestra la estética y la técnica del chef, desde el equilibrio de sabores hasta los detalles de la presentación.
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | 18 de diciembre (vie) al 20 (dom) y 22 de diciembre (mar) al 25 (vie), 2026 |
| Horario (18 al 20 y 22 al 23 de diciembre) | 5:30 PM a 9:00 PM (último pedido) |
| Horario (24 al 25 de diciembre) | Sesión 1: desde 5:30 PM o 6:00 PM / Sesión 2: desde 8:00 PM o 8:30 PM (límite de 2 horas) |
| Precio | ¥40,000 por persona, incluye un brindis con champán |
Menú
- Paté de pato Omi y cerdo Hakkin-buta, con rábano picante y gelatina de arándanos
- Tártaro de raíz de loto Kanazawa Bijin y seriola de invierno, con caviar francés y shungiku (crisantemo de guirnalda)
- Pargo con escamas crujientes con salsa americana, y agnolotti de bogavante y ebi-imo (taro de camarón)
- Especialidad del chef: Filete de Wagyu y foie gras horneado en hojaldre, con salsa Périgueux (¥7,000 adicionales, servido en unidades de dos comensales)
- o: Ciervo Ezo de Hokkaido asado con verduras de la Granja Kitayama en la prefectura de Shizuoka y salsa bordelesa
- Crème d'Anjou de pera y savarin de espresso, con granizado de vino añejo y fresas
Japanese "Kazahana": Kaiseki "Seiju" y Teppanyaki "Hiiragi" y "Momi"
Kaiseki "Seiju"
Kazahana ofrece auténtica cocina japonesa en un espacio tranquilo con vistas a la bahía de Tokio, y ha preparado menús limitados de Navidad en su mesa de kaiseki y barra de teppanyaki.
El menú kaiseki "Seiju" reúne el atractivo del sushi, el kaiseki y el teppanyaki en una sola comida. Su plato principal expresa un sukiyaki de tomate en el plato, con carne de res negra japonesa a la parrilla de carbón acompañada de tomate, albahaca y salsa sukiyaki. En la barra de teppanyaki, donde el espectáculo se desarrolla justo frente a los comensales en un entorno privado, se ofrecen dos menús: "Hiiragi" y "Momi". Cada plato destaca un ingrediente cuidadosamente seleccionado, como carne de res negra japonesa, bogavante o cangrejo de las nieves.
Kaiseki "Seiju"
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | 24 de diciembre (jue) al 25 (vie), 2026 |
| Horario | 5:30 PM a 9:00 PM (último pedido) |
| Precio | Estándar: ¥26,000 por persona / Con brindis de champán: ¥30,000 por persona |
Menú
- Mousse de coliflor
- Shinjo de camarón y sopa de nabo
- Tres tipos de sashimi
- Seriola a la parrilla con sal
- Carne de res negra japonesa a la parrilla de carbón con salsa de tomate y albahaca
- Arroz takikomi de pollo jidori ahumado
- Panna cotta de fresa
Teppanyaki "Hiiragi" y "Momi"
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | 24 de diciembre (jue) al 26 (sáb), 2026 |
| Horario | 5:30 PM a 9:00 PM (último pedido) |
| Precio | Hiiragi: ¥38,000 por persona / Momi: ¥48,000 por persona |
Menú: "Hiiragi"
- Gelatina de consomé de cangrejo de las nieves y caviar con mousse de coliflor
- Seriola de invierno ligeramente sellada con vinagreta de yuzu kosho
- Teppanyaki de setas maitake blancas y puerros Shimonita, con salsa beurre blanc de trufa negra
- Bogavante con salsa americana
- Solomillo o filete de carne de res negra japonesa seleccionada
- Ochazuke de consomé de Wagyu (arroz con caldo estilo té)
- Postre navideño
Menú: "Momi"
- Gelatina de consomé de cangrejo de las nieves y caviar con mousse de coliflor
- Seriola de invierno ligeramente sellada con vinagreta de yuzu kosho
- Foie gras salteado con manzanas caramelizadas
- Poêlé de setas maitake blancas y abulón, con salsa beurre blanc
- Bogavante con salsa americana
- Filete Chateaubriand de carne de res negra japonesa
- Ochazuke de consomé de Wagyu (arroz con caldo estilo té)
- Postre navideño
Chinese "China Blue": Cena de Navidad "聖誕晩餐"
China Blue sirve cocina de base cantonesa con sabores delicados. Su menú de cena de Navidad aprovecha al máximo los ingredientes típicos de la cocina china y expresa la temporada con colores rojos y verdes. El menú comienza con pollo frito elaborado con pollo Daisen de la prefectura de Tottori, servido con salsa de setas y trufa, y un Fo Tiao Qiang (佛跳墻) hecho con abulón, pepino de mar y vejiga natatoria en un caldo superior claro pero rico. El plato principal, Wagyu asado a alta temperatura, utiliza una salsa XO para un sabor distintivamente chino, y el menú se cierra con un arroz frito que concentra el rico umami del cangrejo de Shanghái.
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | 24 de diciembre (jue) al 25 (vie), 2026 |
| Horario (asientos junto a la ventana) | Desde 6:00 PM o 8:30 PM (límite de 2 horas) |
| Horario (otros asientos) | Desde 5:30 PM, o elija una hora de llegada entre las 6:30 PM y las 8:00 PM (límite de 2 horas) |
| Precio | ¥28,000 por persona |
Menú
- Xiaolongbao
- Rollo de pollo Daisen con salsa de trufa y setas
- Fo Tiao Qiang (佛跳墻) de mariscos: abulón, aleta de pez sierra, pepino de mar, vejiga natatoria, músculo aductor de mariscos
- Pargo a la parrilla con salsa de caldo blanco dorado
- Solomillo de carne de res negra japonesa a la parrilla estilo Xiang la (香辣)
- Arroz frito con miso de cangrejo de Shanghái
- Yong Zhi Gam Lo estilo Hong Kong con nido de ave
Bar & Lounge "TwentyEight": Menú navideño
TwentyEight ofrece vistas al espectacular paisaje nocturno del Puente Rainbow y la bahía de Tokio. Su menú de cena incluye música en vivo y bebidas de barra libre que incluyen Veuve Clicquot. Junto con artículos de temática navideña como sándwiches en forma de árbol y un bûche de Noël, el menú incluye un plato de pescado de bogavante con verduras de invierno y una fragante salsa de bogavante, y un plato principal de roast beef de res nacional con una salsa hecha de caldo de carne. Cada plato está diseñado para resaltar el sabor natural de sus ingredientes.
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | 24 de diciembre (jue) al 25 (vie), 2026 |
| Horario | Desde 7:00 PM o 7:30 PM (límite de 2 horas) |
| Precio | Asientos en mesa: ¥26,000 por persona, incluye un Oso Conrad / Asientos junto a la ventana: ¥28,000 por persona, incluye un Oso Conrad |
Menú
- Tres aperitivos: sándwich de trufa y foie gras; suflé de arroz con vieira y caviar, erizo de mar y calabaza butternut con aroma a kobumikan (lima makrut); chaud-froid de salmón con rábano picante
- Bogavante con ensalada de tabulé de espelta y trigo con aroma a hierbas, servido con verduras de invierno y salsa de bogavante
- Roast beef de res nacional con dauphinoise de trufa, ris de veau y farci de guisantes, y salsa jus de bœuf
- Tres postres: bûche de Noël, compota de bayas, helado de pistacho
- Bebidas de barra libre: Veuve Clicquot Yellow Label Brut, vino tinto y blanco, cerveza de barril, refrescos
All-Day Dining "Cerise": Menú de cena de Navidad
Cerise es un restaurante cálido de servicio durante todo el día. Su cena de cuatro tiempos comienza con una ensalada de mariscos con bogavante y vieiras dispuestas como una corona navideña, seguida de alfonsino salteado y un filete de res nacional, y termina con tres tipos de postre, incluyendo un bûche de Noël. El menú combina un aire informal con un sentido de ocasión.
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Periodo | 24 de diciembre (jue) al 26 (sáb), 2026 |
| Horario (asientos de sofá) | Desde 5:00 PM o 8:00 PM (límite de 2 horas) |
| Horario (otros asientos) | Desde 6:30 PM (límite de 2 horas) |
| Precio | Estándar: ¥18,000 por persona / Con brindis de champán: ¥21,000 por persona |
Menú
- Ensalada de bogavante y vieira con vinagreta de arándanos
- Alfonsino salteado con salsa de champán
- Filete de res nacional con salsa de vino tinto con aroma a bayas y verduras de invierno
- Bûche de Noël
- Café o té
Reservas y notas
Las reservas se pueden realizar a través del sitio web oficial o llamando al 03-6388-8745 (línea directa para reservas de restaurantes).
- Los precios indicados incluyen impuestos y cargo por servicio.
- Los detalles y precios pueden cambiar sin previo aviso dependiendo de la disponibilidad de ingredientes.
- Las imágenes son solo para fines ilustrativos.
