Hyatt Centric Kanazawa, un hotel donde la tradición y el arte de Kanazawa se entrelazan, conmemora su 6.º aniversario el 1 de agosto de 2026 (sábado) con "Summer Celebration 2026", una serie de experiencias gastronómicas estivales en FIVE – Grill & Lounge y Roof Terrace Bar que los huéspedes pueden elegir según la ocasión y el ambiente.
El punto culminante del sexto aniversario es una fiesta especial de una sola noche el 1 de agosto (sábado): la "Centric Signature Champagne Night". Celebrada en el entorno artístico de FIVE – Grill & Lounge, la fiesta reúne auténtica cocina a la parrilla, sabores de temporada y bebidas selectas de Ishikawa y Hokuriku, creatividad, conexiones con productores locales, entretenimiento en vivo y la gratitud del hotel hacia sus huéspedes para una celebración veraniega festiva. Los clientes pueden disfrutar de platos originales y especialidades del equipo de cocina junto a champán, vino y sake local.
Los menús populares entre familias, compañeros de trabajo y amigos que se reúnen durante las vacaciones de verano también reciben una mejora este año. Centrada en una parrillada de carne, la "Tomahawk Grill Night" sirve desde aperitivos hasta postres al estilo familiar y es ideal para grupos de cuatro o más personas. Como novedad este verano, se incluyen una ensalada al estilo nizarda del chef y una pizza original horneada en la parrilla de la cocina a la vista, ambas ideales para acompañar con cerveza o vino. El favorito del fin de semana, el "FIVE BBQ Buffet", recibe un toque adicional de atractivo con un aire hawaiano, y se añade servicio de cena durante el periodo festivo de Obon para reuniones de familiares y amigos.
En la planta 14, el Roof Terrace Bar organiza "The 14th Groove feat. Fireworks", una velada elegante de música DJ combinada con el espectáculo anual de fuegos artificiales de la ciudad. En un espacio fresco con temática nostálgica, los huéspedes pueden disfrutar de champán y cócteles mientras contemplan los fuegos artificiales iluminando el cielo nocturno. Este verano de 2026, Hyatt Centric Kanazawa invita a sus huéspedes a crear recuerdos especiales a través de sus experiencias gastronómicas exclusivas.
FIVE – Grill & Lounge (Hyatt Centric Kanazawa, 3F)
Centric Signature Champagne Night
FIVE – Grill & Lounge organiza una noche especial con un menú que condensa seis años de gratitud hacia los huéspedes. La oferta incluye cerdo Noto y marisco fresco a la parrilla, cortados frente a los comensales por los chefs, junto con platos que realzan el sabor de las verduras cultivadas en Ishikawa y algunos de los dulces de té de la tarde más populares del hotel. No se pierda esta velada con las propuestas exclusivas de Hyatt Centric Kanazawa, maridadas con champán, vino, sake de Ishikawa y cócteles originales elaborados con ingredientes locales.
Fecha y hora: 1 de agosto de 2026 (sábado), 5:30 PM – 9:00 PM (última entrada 8:00 PM)
Precio: ¥12,000 por persona (incluye comida y bebida; impuestos y servicio incluidos)
- Los miembros de World of Hyatt reciben un descuento de ¥1,000.
- Estilo bufé de pie.
- Se incluye barra libre de champán (Veuve Clicquot Brut), cerveza, vino blanco y tinto, highballs, una selección de cócteles y refrescos.
- También hay disponible una mesa VIP sentada con barra libre de champán Dom Perignon por ¥30,000 por persona (impuestos y servicio incluidos; mesa asignada, por orden de llegada).
Tomahawk Grill Night – Beer Pavilion Summer 2026
Este popular menú regresa un verano más, centrado en una parrillada de carne protagonizada por un impresionante filete tomahawk con hueso junto con cerdo Noto y pollo Sakurahime, además de platos para compartir y una amplia selección de bebidas para amenizar las noches de verano. Las nuevas incorporaciones ideales para la cerveza incluyen una pizza especial y una ensalada al estilo nizarda. Es un plan de fiesta ideal para reuniones de oficina o reencuentros veraniegos.
En Tanabata, el 7 de julio (martes), se ofrece una versión con barra libre de champán, junto con una ventaja especial para los huéspedes que lleven yukata.
Periodo: 3 de julio – 31 de agosto de 2026 (excepto 7 de julio y 8–16 de agosto)
Horario: 5:30 PM – 8:00 PM (último pedido); límite de 120 minutos, último pedido de bebidas a las 9:00 PM
Precio: ¥10,000 por persona (impuestos y servicio incluidos)
Menú:
- Caprese de tomate y mozzarella con albahaca
- Marisco marinado en hierbas y limón
- Ensalada al estilo nizarda
- Pizza cuatro quesos
- Parrillada de carne (tomahawk, lomo de cerdo Noto, contramuslo de pollo Sakurahime)
- Postre
Bebidas (barra libre de 90 minutos): Cerveza de barril, cerveza embotellada, cerveza sin alcohol, vino blanco y tinto, highballs, una selección de cócteles, refrescos
- Disponible con reserva previa para grupos de 4 o más personas.
- Se puede añadir vino espumoso por ¥1,000 por persona (impuestos y servicio incluidos).
Tomahawk Grill Night – Tanabata Special
Fecha: 7 de julio de 2026 (martes)
Horario: 5:30 PM – 8:00 PM (último pedido); límite de 120 minutos, último pedido de bebidas a las 9:00 PM
Precio: ¥12,000 por persona (impuestos y servicio incluidos)
- Mismo menú que el anterior; disponible con reserva previa para grupos de 4 o más personas.
- Los grupos que incluyan invitados vistiendo yukata reciben un descuento de ¥1,000 por persona.
- Actualizable a barra libre de bebidas incluyendo Dom Perignon por ¥30,000 por persona (impuestos y servicio incluidos).
FIVE BBQ Buffet – Hawaiian Summer 2026
Este popular bufé, conocido por su servicio de corte estilo churrasco, añade un toque nuevo con un aire hawaiano este año. Los aperitivos y postres, como los langostinos al ajillo, el arroz frito con marisco y la tarta de frutas tropicales, están disponibles libremente en el bufé, mientras que una gran variedad de platos principales a la parrilla se llevan frescos a la mesa y se cortan justo delante de los huéspedes.
Durante el periodo de Obon, el bufé también se amplía al horario de cenas con una oferta aún más rica centrada en platos a la parrilla, ofreciendo opciones para que disfruten tanto adultos como niños. Es una forma estimulante de pasar tiempo juntos durante la temporada en la que aumentan las reuniones con familiares, parientes y amigos.
Bufé de almuerzo
Periodo: Sábados, domingos y festivos del 18 de julio al 30 de agosto de 2026, además del 8 al 16 de agosto de 2026
Horario: 12:00 PM – 2:00 PM (último pedido); última entrada 1:00 PM
Precio: ¥5,500 por adulto, ¥2,750 por niño (de 7 a 12 años), gratis para niños en edad preescolar (los precios incluyen impuestos; el 15% de cargo por servicio se añade por separado; también hay disponible un plan de barra libre de bebidas por un cargo adicional)
Menú:
- Parrilla y servicio de corte: Spam, pollo huli-huli, cordero, cadera de ternera y paleta de cerdo marinada en shio-koji
- Aperitivos: Salmón Lomi-lomi, ensalada Cobb y más
- Platos calientes: Arroz frito con marisco, langostinos al ajillo, frito de mahi-mahi y más
- Postres: Pudin de coco, tarta de frutas tropicales y más
Bufé de cena
Periodo: 9 – 16 de agosto de 2026
Horario: 5:30 PM – 8:30 PM (último pedido); última entrada 8:00 PM
Precio: ¥8,800 por adulto, ¥4,400 por niño (de 7 a 12 años), gratis para niños en edad preescolar (los precios incluyen impuestos; el 15% de cargo por servicio se añade por separado; también hay disponible un plan de barra libre de bebidas por un cargo adicional)
Menú:
- Parrilla y servicio de corte: Spam, pollo huli-huli, cordero, cadera de ternera y paleta de cerdo marinada en shio-koji
- Aperitivos: Poke de pulpo y algas con chile, salmón Lomi-lomi, ensalada Cobb y más
- Platos calientes: Arroz frito con marisco, langostinos al ajillo, frito de mahi-mahi y más
- Postres: Pudin de coco, verrine estilo acai bowl, tarta de frutas tropicales y más
Reservas y detalles (FIVE – Grill & Lounge):
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge
*Los artículos del menú están sujetos a cambios.
Roof Terrace Bar (Hyatt Centric Kanazawa, 14F)
The 14th Groove feat. Fireworks
Para celebrar el espectáculo anual de fuegos artificiales de la ciudad, Roof Terrace Bar organiza un evento especial con barra libre de champán. Con el telón de fondo de los grandes fuegos artificiales floreciendo sobre el perfil nocturno de Kanazawa, un DJ pincha una lista de reproducción de temática nostálgica. Los huéspedes que lleven yukata reciben una ventaja especial. Disfrute de una velada elegante inmerso en una escena dramática, saboreando esta tradición veraniega desde el sofisticado espacio de la planta superior del hotel.
Fecha y hora: 25 de julio de 2026 (sábado), 7:00 PM – 9:00 PM (último pedido de bebida)
Incluye: Barra libre de bebidas con un plato de entremeses
- Veuve Clicquot, cerveza de barril, vino blanco y tinto, una selección de cócteles y refrescos
- Los huéspedes que reserven asientos en la terraza serán servidos con champán Ruinart
Precio: ¥14,000 por persona para asientos generales; ¥17,000 por persona para asientos en la terraza (ambos incluyen cargo por música, impuestos y servicio)
- Los grupos que incluyan invitados vistiendo yukata reciben un 10% de descuento.
- En caso de lluvia, los asientos de la terraza no estarán disponibles y se proporcionarán asientos en el interior.
- No se pueden atender solicitudes de asientos específicos (junto a la ventana, barra, etc.).
- Las cancelaciones se aceptan hasta con 3 días de antelación; se aplica una tasa de cancelación a partir de entonces.
- Por favor, confirme en el momento de la reserva sobre el evento en caso de que el espectáculo de fuegos artificiales se posponga o cancele.
Reservas y detalles:
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/roofterrace-bar
Sobre FIVE – Grill & Lounge
Ubicación: 1-5-2 Hirooka, ciudad de Kanazawa, prefectura de Ishikawa, 3.ª planta de Hyatt Centric Kanazawa
Reservas y consultas: TEL 076-256-1559 (horario de atención 10:00 AM – 9:30 PM), correo electrónico: five.kanazawa@hyatt.com
Reservas online: https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve
Horario: Comedor – Desayuno 6:30 AM – 10:30 AM (último pedido 10:00 AM), Almuerzo 11:30 AM – 2:30 PM (último pedido 2:00 PM), Cena 5:30 PM – 8:30 PM (último pedido 8:00 PM); Lounge 11:30 AM – 9:00 PM (último pedido)
Asientos: Comedor – 116 asientos (100 asientos durante el desayuno), Comedor privado (1 sala, 12 asientos), Pabellón (36 asientos); Lounge – 72 asientos (Barra 15 asientos, Lounge 57 asientos)
Sitio web: http://fivegrillandlounge.jp
Situado en la 3.ª planta, FIVE – Grill & Lounge es un restaurante versátil de servicio completo ideal para aniversarios y reuniones de negocios, así como para comidas informales con amigos y pequeñas fiestas de despedida o bienvenida en su sala privada. Un salón contiguo también ofrece aperitivos antes de la cena y un servicio de café con té de la tarde y dulces. El nombre "FIVE" se basa en el "cinco" de Kaga Gosai y Kutani Gosai, las paletas de cinco colores utilizadas en el teñido tradicional Kaga-yuzen de Ishikawa y la cerámica Kutani, así como en los cinco espacios distintivos del restaurante.
Sobre Roof Terrace Bar
Ubicación: 1-5-2 Hirooka, ciudad de Kanazawa, prefectura de Ishikawa, 14.ª planta de Hyatt Centric Kanazawa
Reservas y consultas: TEL 076-256-1559 (horario de atención 10:00 AM – 9:30 PM), correo electrónico: five.kanazawa@hyatt.com
Horario: 5:00 PM – 11:00 PM (cierre; último pedido 10:30 PM); los viernes y sábados cierra a las 12:00 AM (último pedido 11:30 PM)
Asientos: 39 asientos (incluyendo 22 asientos en la terraza)
Cargo: ¥550 por persona (impuestos incluidos)
Restricciones de uso: De acuerdo con la ley, el alcohol solo se sirve a huéspedes mayores de 20 años. Después de las 10:00 PM, los menores de 18 años solo pueden entrar acompañados por un padre o tutor.
Sitio web: http://roofterracebar.jp
Situado en la planta 14 con una sección al aire libre, el Roof Terrace Bar parece flotar sobre la ciudad de Kanazawa. Los huéspedes pueden sentarse solos en la barra del bar y contemplar la vista panorámica para un momento lejos de la rutina, o salir a la terraza al aire libre para disfrutar de una bebida mientras sienten la brisa de Kanazawa. Asegúrese de probar los cócteles originales del bar, creados exclusivamente para Kanazawa.
Sobre Hyatt Centric Kanazawa
Ubicación: 1-5-2 Hirooka, ciudad de Kanazawa, prefectura de Ishikawa
Teléfono: 076-256-1234
Estación más cercana: A unos 2 minutos a pie de la salida Kanazawa Port (salida oeste) de la estación JR de Kanazawa
Plantas: 14 plantas sobre el nivel del suelo (plantas 1–14)
Superficie total: 17,314.33 m²
Número total de habitaciones: 253
Instalaciones gastronómicas: Restaurante de día completo "FIVE – Grill & Lounge" (3.ª planta), Bar "Roof Terrace Bar" (14.ª planta)
Instalaciones para banquetes: 4 salas de eventos, 1 antesala (500 m² en total), 2.ª planta
Otras instalaciones: Gimnasio
Sitio web: http://hyattcentrickanazawa.jp
Inaugurado en 2020 como un hotel de servicio completo a poca distancia de la estación de Kanazawa, Hyatt Centric Kanazawa sirve como un nuevo centro de viajes en una ciudad donde la historia y la cultura tradicional son profundas y toda la ciudad se siente como un museo, ofreciendo a los huéspedes experiencias únicas que conectan personas, momentos y significados a través del arte, las artes escénicas, la arquitectura y más.
Las 253 habitaciones combinan un diseño contemporáneo con comodidad e incluyen 7 suites, entre ellas la Kanazawa Suite, llena de arte. La 2.ª planta alberga un espacio para eventos con grandes ventanales, que ofrece un entorno abierto y versátil para todo tipo de actividades, desde fiestas y reuniones hasta exposiciones.
El restaurante de día completo de la 3.ª planta, FIVE – Grill & Lounge, es conocido por sus platos a la parrilla elaborados con abundantes ingredientes locales, mientras que el Roof Terrace Bar en la última planta, con su terraza al aire libre, ofrece una escapada de lo cotidiano.
Con un diseño interior que refleja las tradiciones de Kanazawa en todas sus áreas y más de 100 obras de arte en exhibición, es un lugar donde las personas, el arte y la cultura se cruzan para crear nuevos momentos de descubrimiento. El hotel sigue evolucionando, compartiendo los descubrimientos y la inspiración que los huéspedes traen consigo.
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