Un nuevo restaurante coreano que se centra en el seolleongtang abre en Shin-Okubo el viernes 6 de febrero de 2026. La 1ª tienda Jongno Seolleongtang Shin-Okubo ofrece auténtica cocina de sopa coreana preparada con esmero.
Acerca de Seolleongtang
La sopa Seolleongtang es un plato tradicional coreano que se elabora cociendo a fuego lento huesos, carne y despojos de res durante un período prolongado. En este restaurante, la sopa se cocina a fuego lento durante 48 horas. Rica en proteínas y minerales, tiene beneficios para la recuperación de la fatiga. El plato se caracteriza por su sabor suave y delicado.
Los primeros fideos de cinco colores de Japón
El Seolleongtang se come típicamente con arroz o fideos añadidos a la sopa. Este restaurante utiliza fideos coloridos de cinco colores.
Los fideos de cinco colores son un producto de fideos de marca elaborado con ingredientes naturales y secado al sol, que debuta en Japón por primera vez.
Los cinco colores consisten en:
- Blanco = Arroz
- Rosa = Remolachas
- Negro = Arroz negro
- Amarillo = Calabaza
- Verde = Cebollino
Estos fideos saludables elaborados con cinco ingredientes naturales son suaves para el cuerpo. Asegúrese de probarlos.
Además del seolleongtang de la firma, el restaurante ofrece más de 20 tipos de platos de sopa y más de 50 otros elementos del menú.
El menú incluye olla caliente al estilo de Pyeongando (Obokjaengban) y Pork Belly Kimchi Jjim, que presenta una armonía de umami de cerdo y acidez de kimchi. Con una variedad de platos de olla caliente y guarniciones perfectas para grandes grupos de familiares y amigos, el restaurante asegura que no se aburrirá sin importar cuántas veces lo visite.
Información de la tienda
Nombre de la tienda: Jongno Seolleongtang Shin-Okubo 1st Store
Ubicación: 2F, 1-12-6 Okubo, Shinjuku-ku, Tokio 169-0072
(Ubicado a lo largo de la calle Shokuanyo, al lado de la tienda Don Quijote Shinjuku)
Teléfono: 03-3208-8282
Acceso: 6 minutos a pie desde la línea JR Yamanote "Estación Shin-Okubo" / 5 minutos a pie desde la línea Seibu Shinjuku "Estación Seibu-Shinjuku"
